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怎么样可以快速的提升厨艺？
您好，本人从事餐饮行业十年+，愿我的回答能帮到您。 厨师是门手艺活。当然少不了师傅的言传身教，从学徒，打杂，打荷，占板，炒锅，都是一步步的来。 建议题主不要求快。因为炒菜需要悟性，并不是说一些简单的配比告诉你就能达到师傅的水平。闲暇之余题主可以多看看一些学习资料。实践，多练手，这才是最重要的。 另外...
作文家乡的小吃 糯米糕500字
我出生在广西，每逢三月三都能吃到外婆亲手制作的五色糯米饭。大家一听到五色糯米饭，而且还是五种颜色的糯米饭，想必大家一定会有很大的食欲吧！五色糯米饭是由黑、红、白、紫、黄五种颜色的糯米饭构成的。黑色象征土地肥沃，红色象征子孙发达昌盛，黄色象征五谷丰登，紫色象征富裕殷实，白色象征纯洁的爱情，这五色糯米饭...
有哪些养生食谱
夏季养生四原则 一是健脾除湿。湿邪是夏天的一大邪气，加上夏日脾胃功能低下，人们经常感觉胃口不好，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品，如藿香、莲子、佩兰等。 二是清热消暑。夏日气温高，暑热邪盛，人体心火较旺，因此常用些具有清热解毒清心火作用...
怎样饮食对身体好
饮食要诀：缓、软、暖，这是养生学普通常识，是说饮食速度要缓和，食物要软和，食物的温度要 温和，快、硬、冷、烫是饮食养生大忌。 但饮食的奥秘不在缓、软、暖，而在于心，在于饮食者对食物保持的心态。 从水分子结晶实验我们已经知道，分子的结构随着人心态的变化而变化，从量子力学我们知道，基本粒子的运动方式与观...
健康饮食 每天必须要吃什么
健康依赖纯洁的血液循环，血中的成份又依靠我们吃的食物；吃得适当，才能产生正常的血液。‘食物’二字的意义，是指：凡是对人类无害而且含有一种以上营养的天然物。食物经过人工调制的叫食品。我人吃的目的，不只是求饱、求好吃。最重要的乃是在维持健康的生命。 食物的种类很多，如果依据来源则可分为： 动...
健康家庭一日三餐食谱
正常人一日饮食一般习惯吃三餐，怎样安排好这一日三餐是有学问的。有的家庭安排得非常合理，吃的花样是五花八门，而有的家庭的饮食则简单得不能再简单，品种极为单调。一日三餐不仅要定时定量，更重要的是要能保证营养的供应，做到膳食平衡。 字串1一般情况下，一天需要的营养，应该均摊在三餐之中。每餐所摄取的热量应该...
春季健康小常识
春天养生吃鱼头，因为鱼含有丰富的营养，而鱼头，又是鱼整个身体的黄金部分，鱼眼，鱼脑等含有丰富的营养成分，而鱼要呼吸，也必须靠腮，腮在鱼头里，所以说，鱼的精华在于鱼头，而一年之季在于春。 开个玩笑！ 春季食养原则： 按照中国人的习惯，立春标志着春季的开始，是一年廿四个节气中的第一个，在每年阳历的2月4...
厨师怎样快速提高自己的手艺？
厨艺是练出来的，从来没有速成之说，实际上无论从事什么行业，都没有速成。 想要提高自己的厨艺，找一个师傅很重要，小厨就是爸爸托了关系，拜了本地名厨学习。重要的是，师傅带进门，修练在自己，从最基本的学起，例如翻锅，刚开始是用砂子练习，熟练到没有一粒沙子洒出，改用蔬菜水果，直至菜品。 还要学习各种干货的泡...
生活小常识
健康常识:1、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好 3、鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好 4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果 5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西 6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多 7、空腹...
内蒙古有什么奇特小吃或美食？
内蒙古那些出名的什么烤羊腿奶酪啥的就不说了。 说一说奇特的 1内蒙古莜面 莜面做法最为奇特，它要经历三生三熟的过程。 2内蒙古巴盟酿皮 是特色小吃，也是宴请宾客的一道必不可少的菜品 3就是牛肉干了 内蒙的牛肉干是真的好高蛋白，口味独特，还低脂肪。...
二十四节气养身菜谱有哪些
二十四节气养生食谱立春与养生养生菜：韭菜炒虾、 菠菜炒猪血、荠冬拌肉丝、 蜜糖蒸萝卜茄汁黄瓜排养生汤： 萝卜无花果煲瘦肉汤、 白饭鱼滚韭菜汤、 白胡椒猪肚汤、 青韭红白汤、大葱钙骨汤养生粥： 地黄粥、红枣冰糖嫩肤粥、神仙粥养生药膳： 何首乌炒肝片、 屠苏酒雨水与养生食俗菜品： 鸡肉汤圆、成糟羹、养生...
甘肃天水有哪些特色小吃？
麻食 麻食是一种传统的天水小吃，制作起来颇有讲究，先把面擀成圆片切条，再切成小方块，用大拇指搓成一小卷，形如耳朵，故俗称“猫耳朵”。 搅团和馓饭 用玉米等杂粮做成。先将水烧开，再把玉米或其它杂粮细细撒入开水中，边撒边搅，用温火熬煮，待结成团状即成馓饭，吃时配以天水风味小菜，清香可口。 面鱼 面鱼是天...
烹饪怎么学得好？
烹饪怎么学的好？ 烹饪也就是烹调技术，烹调技术要学好，一般分为两种，一种为业余爱好，一种为专业技能。如果作为一个业余爱好者的话，那么烹饪技术要学好，比较容易，你只需要掌握好原材料，调味品，还有就是菜品色泽的搭配上作到美观漂亮，至于火候，如果你喜爱烹饪，那么你的悟性就比一般的人在烹任技术上要高一些，那...
秋季养生菜谱
下面介绍秋季饮食养生的几种常见食物。 秋季养生食谱：茶 茶疗简便，既可养生又能治病，近年来茶叶中的营养成分和药理作用，不断被人们发现，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季，如能根据自身体质，选用适宜疗方，对增进健康、增强体质定会有益。 秋季养生食谱：水果 秋季气候干燥，常常使人感到鼻...
以“生活与科学”为话题，说说饮食上的科学
在我们的生活中，存在着许许多多的科学小常识。例如：“脱毛衣的时噼啪作响是怎么回事？”、“扁了的乒乓球为什么用开水一烫就会鼓起来？”等等。现在，我就一一解释给你们听吧。 记得去年暑假，妈妈带了几个乒乓球回来，我们争先恐后地拿乒乓球。我们把乒乓球当做弹弹球一样，扔在地上，让它弹起来。突然，“嘎”的一声...
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