第15783页-家乡菜

川菜招牌菜

2021-12-09 11:08:16川菜1

是川菜川菜系是一个历史悠久的菜系。它的发源地是古代的巴国和蜀国。历代典籍和各个朝代的文人骚客的诗词文章里有不少对于川菜的记载。川菜风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、...

寻私房菜菜谱

2021-12-09 11:08:16晚餐1

华夏菜谱大全:BAGEL 菜谱名称： BAGEL 菜谱类别：私房菜菜谱制作：材料： 1000g(BREAD FLOUR)、50g(BUTTER)、乾酵母10g、水600g、盐10g、糖 25g 作法：1．高筋面粉中加入乾酵母、盐、糖。2．加水搓揉3．揉捏时间和手劲有关，用搅拌机亦...

川菜酒店特色菜招牌菜

2021-12-09 11:04:48川菜1

川菜特色招牌菜回锅肉，宫保鸡丁，夫妻肺片，毛血旺，麻婆豆腐，东坡肘子，水煮牛肉，鱼香肉丝，清蒸江团，钵钵鸡，糖醋鱼块，酸汤肥牛，水煮鱼，口水鸡，辣子系列，凉粉，豆花。...

茄子煮豆腐的家常做法大全怎么做好

2021-12-09 11:04:47早餐1

豆腐200g茄子2根辅料油渣50g豆瓣酱10g料酒5g酱油10g米醋15g白糖20g清水25g淀粉10g蒜10g干辣椒2个小葱10g油20g步骤茄子炖豆腐的做法步骤11.炒锅烧热放入比平时多一倍的油，下入豆腐中火煎。茄子炖豆腐的做法步骤22.煎至两面金黄盛出。茄子炖豆腐的做法步骤33.留底油，放入葱...

春节饮食应该注意什么？

2021-12-09 09:26:19食疗食补1

春节饮食应注意什么冬天容易上火，可春节又不能不过，吃什么及营养又不亏自己的肚子呢？ 1 油炸食物热量很高，要控制，可以吃蒸的或者水煮的。 2 蒸鱼的热量不高，但是营养很高，可以沾酱吃，也是一道美味哦。 3 鸡肉中鸡胸脯肉热量最低，当然要记住，不管吃什么肉都要去皮去脂，同样一块肉，带...

春节应如何注意饮食健康？

2021-12-09 09:26:04饮食禁忌1

春节期间，有很多好吃的东西，而且都有大部分的假期，也缺乏运动，稍有饮食不适，就会出现食滞的表现，所以要适量，要吃些清淡的，少吃些油腻的...

春节饮食应注意什么

2021-12-09 09:12:29食疗食补1

1 油炸食物热量很高，要控制，可以吃蒸的或者水煮的。 2 蒸鱼的热量不高，但是营养很高，可以沾酱吃，也是一道美味哦。 3 鸡肉中鸡胸脯肉热量最低，当然要记住，不管吃什么肉都要去皮去脂，同样一块肉，带皮的热量要达到不带皮热量的两倍。 4 水果中的香蕉是通便助消化的，但是因为其是凉性的，所以也不能多吃。...

春节饮食注意哪些？

2021-12-09 08:57:57饮食禁忌1

春节间饮食保健注意三要点每逢佳节，合家团聚，喜笑颜开，哪一家不酒肉飘香，筵席丰盛!然而，面对美味佳肴，在舞箸把盏、频频举杯之际，劝君切莫饮食无度，尤其务必讲究饮食卫生，以保持节日心情舒畅，身体康宁。一.菜香莫贪食盛宴空前，菜肴丰盛，煎、炸、烧、烤式样繁多，美味佳肴会对人产生诱惑力。合理的饮食会给人增...

春节应该如何注意饮食健康？

2021-12-09 08:34:10健康饮食1

建议你能注意饮食卫生、要细嚼慢咽、不要暴饮暴食，不要只吃荤菜，要少吃油腻的食品，少饮酒，不要忘了应同时多吃些蔬菜和适量的粮食，让吃进去的营养达到相对平衡，其代谢产物达到酸碱平衡，防止出现高血脂、体重骤增及其他不良后果。春节吃方面要注意什么时值辞旧迎新之际，在春节期间饮食也倍受关注！总起来讲，主要...

过年饮食注意些什么

2021-12-09 08:24:15食疗食补1

一．是清淡少油腻，搭配要合理。过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。二．是宁可少吃一口，不让胃肠难受。聚餐...

你的家乡有哪些特色小吃和特色习俗？

2021-12-09 08:15:31天津小吃1

都说故乡月亮比较圆，大部分中国人都有恋乡情节，俗话说一方水土养一方人。出门在外，最想念的就是家乡的美食，家乡的小吃。我是广西柳州人，以前去东北上学，待了五年，那时候也是非常怀念我们家乡的小吃，因为在外地根本吃不到，或者吃到的也不是那个味道。说起我们家乡的特色小吃和特色习俗，那是非常多的，而我本身又...

说说家乡名胜（自然人文都可）和特色小吃，晒晒你对家乡的了解度？

2021-12-09 08:10:06天津小吃1

我的家乡坐落在北方半岛渤海湾大连，是个三面绕海的美丽滨城。改革开放人们把大连建设的与世界接轨，中国第一首航空母舰辽宁号在大连建造成功！我爱家乡爱大连，有山有水四季分明，冬暖夏凉很适合养老的地方，大连樱桃、玫瑰香葡萄还有渤海湾的各类海鲜，都是中国出奇的好吃。大连交通发达，高铁、地铁、轻轨车站建在...

烹饪荔枝花刀有什么技巧？

2021-12-09 08:07:24烹饪技巧1

先用直刀法推剞上一条条平行的刀纹，再将原料转动约80°，用同样的刀法推剞，深度均为原料的4/5,最后改刀成3厘米左右的三角块或象眼块，加热后即卷曲成荔枝形状如墨鱼、肚头等。...

怎么学做菜？

2021-12-09 08:07:04美食专题1

谢邀！这个问题之前已经回答过了！做菜其实挺简单的，只要你愿意动手，再找一份操作简单的菜谱，试着做几次就可以了！当然有一些菜谱都是什么适量啊、少许啊之类的，让初学者一头雾水！所以要选择一份好的菜谱，所有的食材调料都会量化的那种，比如盐多少克，肉多少克什么的。当然我们制作的时候不能每次都用克称去称，...

春节的饮食应该注意什么？

2021-12-09 07:59:25健康饮食1

家庭餐桌上越来越丰盛，到了春节更是顿顿离不开鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉到疲劳倦怠、胃肠胀气。其实，人们不妨多吃一些蔬菜，便可以解除这些身体危机。　　新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，而且能够中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。其中，蔬菜中的纤维素可解油腻、维持胃...

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