第15956页-家乡菜

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吃什么食物易于降火？

2022-02-07 07:07:32饮食小常识1

中医谈“火” 虚实有讲究虚火一般是指阴虚而导致火升的病理现象。阴虚有五脏之阴偏虚与精、血津液等亏损的不同情况。阴虚则阳气相对亢盛，易于导致虚火上升，故虽见火升征象，实为阴虚所引起。临床表现为咽喉干痛、颧红唇赤、心烦少寐、脉细数等。胃火相对于虚火而言，是实火的一种。指胃热炽盛化火的病理现象...

女性补血吃什么，还有什么简单的烹调方法

2022-02-07 06:39:40美食专题1

女性补血吃什么，还有什么简单的烹调方法

如果贫血不十分严重，就不必去吃各种补品，只要调整饮食就可以改变贫血的症状。比如摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，就要马上补充铁剂。维他命C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜含铁质很丰富...

吃什么食物能降火

2022-02-07 06:25:57饮食禁忌1

吃水果降火柿子梨西瓜属凉寒性水果可以降火吃凉拌海带（不放辣椒）泡菊花荼凉荼喝中医认为，梨有生津止渴，止咳化痰，清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜秋冬季节食用，而且，它还含有丰富的糖分和维生素B1、B2、膳食纤维、蛋白质和多种矿物质等营养物质，常食有保肝和帮助消化的作用，对嗓子也有很好的保护作...

新年新式菜有哪些？

2022-02-07 06:20:05汤粥1

虽是小菜一碟，但是极其开胃下饭，为了更加秀色可餐，此处借用红楼一词---“怡红快绿”。主料：黄瓜一根，香菜一棵，青红辣椒各一个。辅料：麻油，味极鲜，豆瓣酱（个人认为海天黄豆豆瓣酱最佳），白糖。做法：1）香菜洗净去叶（叶片太涩），黄瓜洗净去皮（减少药残），青红辣椒去籽去蒂。然后开始操作，不讲...

在学校学三个月厨师能学到些什么

2022-02-07 06:06:23厨房百科1

在学校学三个月厨师能学到些什么

在学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等以及汁黄糊浆等基本原理，并加以实践，学员在学校可以学到比较扎实的基础知识，和大量的动手操作实践的时间，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。　　小学校就别去了，师资不够，学也学不到，一天都是给你两个土豆在那切切切的...

西式特色菜韩式牛仔骨怎么做？

2022-02-07 05:35:32甜点1

材料：牛仔骨250克调味料：生抽两茶匙，清水六茶匙，糖1茶匙半，大蒜（切碎）两茶匙，蒜茸1茶匙，白芝麻（磨碎）1茶匙半，胡椒粉半茶匙，芝麻油1茶匙，绍酒1汤匙做法： 1．将调味料拌匀，再拌入已解冻的牛仔骨，待一至两小时。 2．烧热锅，加进适量菜油，煎至牛仔骨两面金黄，加进余下汁煮滚即可。 3...

图解各种各样的创意菜式怎么做好吃

2022-02-07 05:35:17家乡菜谱1

图解各种各样的创意菜式怎么做好吃

1食材：白菜（已清洗切开）、黄花菜（已泡发清洗）、波纹面、葱段2将波纹面下入清水锅中焯开，2——3分钟捞起。3用凉水过凉，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的白菜和清洗好的黄花菜翻炒翻炒至断生。5接着，合入过凉好的波纹面翻炒翻炒。6然后，搁入葱段。7加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒...

上火应该怎样注意饮食？

2022-02-07 05:34:35健康饮食1

口服：牛黄解毒片，一次3粒，日3次。每4至6小时服用一次。但不要吃：辛辣、油腻、刺激性食物！上火容易出现口舌生疮．大便干结．头晕目眩．疲乏无力等症状，排毒就非常重要．除了保持一个好的心情外，生活中要做好以下几件事：多喝水：水是最好的排毒载体，多喝水不仅能稀释毒素在体内的浓度，减轻毒素的危害，还...

家乡的小吃作文370字

2022-02-07 05:24:20陕西小吃1

我的家乡车头，有许多特色小吃。我记忆最深莫过于家乡的米果了。我最喜欢做米果的这一天了。我盼呀盼，这一天终于来到了。早上太阳公公和我招手见面，我到了奶奶家，便看见桌子上有大团像球似的米果。小姨、姑姑她们围在一起，我见她们每人从那大团米果里挖了一小团，搓了几下后，就捏成一个个圆圆的球，再用那个“机器”一...

求新颖的菜式！越多越好

2022-02-07 05:20:04素食1

麒麟石斑鱼材料:主料石斑鱼配料香菇、火腿、竹笋、油菜心调料盐、味精、糖、胡椒粉、料酒、香油、湿淀粉、上汤做法: 1．鱼洗净取肉，片成大片，头、尾保持完整。2．鱼肉入味上浆，香菇、竹笋焯水入味。3．将鱼头、尾入味、摆好，鱼片及配料分别拼摆好。4．将摆好的麒麟鱼上笼蒸熟，点缀熟油菜心，将上汤调味、勾...

大家在烹飪時有冇一点技巧啊？

2022-02-07 04:45:36烹饪技巧1

一定要学会的71个烹饪技巧 21:301、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水烧开，加羊肉１...

绿叶菜烹饪技巧有哪些呢？

2022-02-07 04:45:20烹饪技巧1

先洗后切绿叶菜中富含的维生素多为水溶性的，如果先切后冼，蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失。切好的蔬菜也要迅速烹调，放置稍久易导致维生素C被氧化而丢失营养价值。急火快炒如果加热过久，维生素C会被严重破坏。急火虽然温度高，但时间短，可使蔬菜中的氧化酶迅速失活，这样维生素C的损失就相对较...

寒冷的冬天，孩子饮食需要注意哪些问题

2022-02-07 04:42:50饮食小常识1

寒冷的冬天，孩子饮食需要注意哪些问题

气温不断下降，冬天就要来了，宝宝的饮食也应该改善一下了，做好平衡膳食，才能减少宝宝生病的次数，让宝宝健健康康的度过寒冷的冬天。随着气温不断下降，姗姗来迟的北风终于让人们感觉到冬天的来临。很多人会抓住冬天来进补，北方也有贴秋膘的讲法。那么南国广州的儿童是否也要进补?儿童的冬季饮食需要注意些什么呢?...

梦幻烹饪和房子!

2022-02-07 03:59:35烹饪技巧1

如果3厨3卧的话，空间就不够了，必然有一个东西没得造，所以，LS的你错了。最好就是3厨房2仓库2卧室2佣人1宝宝室。3厨房保证你出双份的几率最大，在卧室休息可以恢复活力，所以保证了你最大的活力值，2佣人保证你房间的耐久和干净度。这样，最大幅度滴提高你每天的烹饪数量和质量。微波烹饪有什么技巧？以上...

如何才能学到专业的烹饪技术？

2022-02-07 03:37:31厨房百科1

一、多看电视饮食节目、阅读菜谱、多实践。看电视学得最好，生动、记得牢。二、关键是火候和盐是关键。有的菜火候不同味道相差较大，例如最简单的北炒土豆丝，不同火候味道不同；目前追求低盐饮食，过去常说的“要是馋，多放盐”是有一定道理的，菜的盐味不足就失败了。如何既要低盐又要有味道，需要摸索一个适度。一顿正...

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