第15997页-家乡菜

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山药豆怎么做好吃零食

2022-03-01 09:23:42美食专题1

山药豆做成的小零食。口感又软又糯又甜，用来磨牙还不错。1、山药豆洗净，隔水蒸十几分钟左右，蒸熟。2、平底锅烧热，加入水和白糖。3、小火加热至水分蒸发，糖浆变得浓稠，表面滚起一层小泡。（让小泡持续一段时间）山药豆怎么吃法和做法山药豆。有很多种吃法你可以把它煮出来当零食吃也可以把它用葱姜蒜，辣子，花...

炒菜怎么把握火候？

2022-03-01 09:10:45烹饪技巧1

火候，是菜肴烹调过程中，所用的火力大小和时间长短。烹调时，一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小，另一方面要根据原料性质掌握成熟时间的长短。两者统一，才能使菜肴烹调达到标准。一般地说，火力运用大小要根据原料性质来确定，但也不是绝对的。有些菜根据烹调要求要使用两种或两种以上火力，如清炖牛肉就是先旺火，后小火...

健康饮食食谱

2022-03-01 08:53:36饮食小常识1

健康饮食食谱：5种东西让心脏更健康　　合理的膳食搭配对心脏健康有着不可小视的作用。科学家在食物中发现了8种营养成分，能帮助你拥有强健的心脏。　　（一）钾：矿物质中名列榜首的“护心”元素　　它可以抑制心肌的兴奋性，控制心率；还可排出体内多余的钠，稳定血压，减轻心脏负担。　　哪些食物富含钾？　...

健康成长要如何搭配饮食

2022-03-01 07:12:14食疗食补1

学生时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们...

关于健康的常识常识~~

2022-03-01 07:03:09食疗食补1

健康指南热鸡蛋忌用凉水冷却日常生活中，有些人喜欢把煮熟的鸡蛋捞后置于冷水中冷却，这种做法很不科学。这是因为鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜，蛋煮熟后，膜则被破坏，当煮熟的蛋放入冷水中，蛋发生猛烈收缩，蛋白与蛋壳之间就形成一真空空隙，水中的细菌，病毒很容易被负压吸收到蛋内这层空隙中。如果你在煮...

求一点健康小常识，急！……

2022-03-01 06:45:38饮食禁忌1

有利健康的46个小常识 1、别吃宵夜。会得胃癌。因为胃得不到休息。 2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多。对身体不好。 3、鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。 4、饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果。 5、女生月经来时，不要喝绿茶。因为绿茶室凉性的，可以喝红茶，因为红茶属热性。多吃可以...

生活基本小常识

2022-03-01 05:19:25饮食禁忌1

1,冲水要盖上马桶盖。　　　 2,脖子向前一英寸，颈椎压力增一倍。　　　 3,饭前喝汤,苗条健康。　　　 4,电脑使用不当，血栓找你麻烦。　　　　5,神经衰弱,吃点猪蹄。　　　　6,出汗多了，适当吃点酸。　　　　7,凉水洗澡,阻挡皮肤晒伤。　　　　8,眼袋显著，要查血脂。　　　　9,...

在微信上宣传私家菜的话

2022-03-01 05:18:09甜点1

我也有朋友在做，非常不错。如果你能保证味道和质量，大家都认识，当然愿意吃你的，建议做快速食品类比较好，而且送货速度要有保证，朋友之间最讲究信任效果一般，现在公众号太多了...

特色家常小炒

2022-03-01 05:02:00湘菜1

1. 油焖茭白材料）：茭白、猪肉片、干辣椒2个（能吃辣的话可以随意增加）、葱花步骤）：热油锅----）下辣椒炒香-----）猪肉片稍微炒一下-----）下茭白翻炒一小会-----）快好下葱花。补助材料）：加2大勺生抽、2大勺酒、一勺白糖、少量水调成的淀粉汁、少量盐 2、嫩香排骨材料）:排骨...

谁有简单的四川菜菜谱？

2022-03-01 04:57:53清真菜1

炒土豆丝做法：土豆切丝，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的时候就不很沾锅了。炒锅放入适量油，炒葱花，炒出香味。放入土豆丝炒，如果太占锅就放点水。加盐。炒熟后放点蒜末，在翻炒两下，出锅。还可以加点味素。要是喜欢酸的就加点醋.麻婆豆腐材料：嫩豆腐600克，猪瘦肉末60克，调味料：辣椒粉少许，姜末1/2茶匙四川豆...

有没有学川、湘菜的详细教程？

2022-03-01 03:09:43烹饪技巧1

你好很高兴回答你的问题，首先湘菜、川菜，并不是指哪两道菜，川湘菜包含了太多的烹饪技法，烹调理念，所以再详细的教程也无法涵盖这两个菜系，我的建议是先从某一道菜开始，了解它的特点，学习它的烹调技法，慢慢摸索，直到了解整个菜系的烹调理念，希望我的回答能对你有所帮助！...

葱油干豆腐的家常做法？

2022-03-01 02:09:58烹饪技巧1

大家好，我是乐妈小厨房，很高兴回答这个问题，我的做法是：准备几张干豆腐，从一端卷起来，再把它切成细丝，切好后收入盘中备用。再来切点儿香菜段，切好备用。大葱切断，先把里面的葱心取出来，再切成细丝，切好收入盘中再切点儿蒜末，切好后也收入盘中。准备一个空盘，把干椒段剪成细丝，剪好备用。在准备锅开水...

湘菜这些年发展很迅猛，未来能成为中国第一大菜系吗？你怎么看？

2022-03-01 01:59:22厨房百科1

湘菜这些年发展很迅猛，未来能成为中国第一大菜系吗？你怎么看？

不可能，再快都不行。是由于湘菜的基因决定的，因为湘菜以辣椒出名，毕竟吃辣的人还是少，湘菜的烹饪技法还是显单调，完全不可能成第一菜系，在辣椒方面，湘菜搞不赢川菜，在不辣方面，湘菜更搞不赢鲁菜，淮扬菜，粤菜。这些不辣的菜系都有很强的实力。说湘菜会成第一大菜系，简直就是开玩笑。说川菜会成为第一大菜系，还有...

江湖川菜怎么样

2022-03-01 01:38:06粤菜1

嘿嘿，算还不错的一家小川馆，开好多年拉。是有一次朋友们都很穷，请我们去那吃的，本以为环境一般的小馆味道一般，不过说实话，味道还是很好的。价格也便宜捏。嘿嘿，希望有机会还能去吃一顿想念酸菜鱼哇~...

什么情况下不能吃茄子

2022-03-01 01:17:21饮食小常识1

展开全部茄子性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食;手术前不宜吃茄子。茄子的食用禁忌1.由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃。2.孕妇在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不...

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