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茶香鸡典故？
相传清朝初期一位朝廷大员奉旨巡视胶东，其家眷因水土不服，加上旅途劳顿，浑身瘫软无力，随即下榻至双山一客栈问病求医，当地居民向其极力推荐双山名医张氏。询医问药期间，该名医既不开药也不针灸，只将其制作的药膳鸡送给该朝廷大员。其家眷食用数日后，气色红润，精旺神足，行动自如，不久便痊愈。大员及其家眷倍感神奇...
鲁菜/苏菜/闽菜/徽菜的口味是偏辣还是清淡？
这四个地方我都常吃，闽菜最偏淡，特别闽南地区盐都加的少。徽菜最有名气的是炖煮，一般家里炒菜也多。苏菜和徽菜区别不大靠近上海的估计还喜欢点甜味，鲁菜也不会喜欢辣，生吃的比较多，营养丰富嘛。 正宗苏北下酒菜？ 苏菜独具一格，色香味俱全又不失雅致，在一代代人的传承中，延续至今。 如果有机会来到江苏，你会...
福建的简称和特色？
福建的简称念作“闽”。福建的简称称之为“闽”，最主要是因为在很早以前的古代，闽越族都是生活在位于闽江的一带流域、以及东南丘陵，还有沿海地段。 福建特色: 一、海峡西岸 福建地理十分重要，地处东南沿海，背山面海，面对台湾，毗邻港澳，有着得天独厚的自然优势。 福建素有“八山一水一分田”之称，森林资源十分...
厨房卫生间的卫生清洁很头疼，灶台、油烟机、瓷砖怎样才能更有效也更轻松的清洁呢？
你好，很高兴能回答你的问题。 日常生活中，厨房清洁确实是让人非常头疼的一件事，但是能掌握一些技巧的话，也会有事半功倍的效果哦！下面给大家分享几个小技巧~ 灶台： 先把面粉撒在灶台上，抚匀，然后用干抹布或者直接拿手按在撤上去的面粉上来回擦拭，这时将会看到白白的面粉变成了油污色，之后再用拧干水的湿抹布擦...
华洋菜系的由来？
中国菜系里面没有华洋菜这一说，题主有可能说的是淮扬菜系吧！ 淮扬菜是中国传统四大菜系之一，苏菜的四大代表菜之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的...
上海菜按照类型分类？
上海菜属沪菜系，是中国的主要地方风味菜之一 。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善...
厨房防潮规范？
一、选材注意实用性 二、厨房家具干湿分离 三、卫生死角做好除湿 厨房安全生产原则？ 一、 厨房的常规卫生环境要求 1、保持地面及墙瓷砖无油腻、无水迹、无卫生死角、无杂物。 2、厨房内必须杜绝“四害” 3、厨房内的各种用电设备必须定期检修保养不能发出噪音 4、厨房的设备必须保持干净整洁及定期清洗 5、...
哺乳期可以正常饮食吗？对宝宝有什么影响吗？
哺乳期间不能吃生冷、辛辣和过于刺激性的食物，其他的饮食都是正常的，如果饮食不节制，有可能会引起宝宝腹泻或者是上火，甚至会导致恶心呕吐等症状，建议你多吃一些汤汤水水的食物，如鸡汤，鱼汤，排骨汤，有利于促进乳汁的分泌，不要受凉。 17个月宝宝一天饮食安排，一天吃几次饭合适呢？ 17个月宝宝的饮食方面，一...
外婆家什么菜系？
作为全国比较知名的外婆家，可能会让很多的人流连忘返。虽然到外婆家吃饭的朋友有很多，但是并不是所有的朋友都知道外婆家的菜系是哪一种！其实外婆家是杭帮菜，对于北方的朋友来说，杭州菜可能并不是非常的可口，但是外婆家有些菜肴其实是改良的，可以满足大部分人的喜好！ 杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙...
和佛跳墙齐名的八大菜？
1、荔枝肉 荔枝肉是一道非常著名的闽菜，其历史已经有了两三百年，这道菜不是由荔枝来进行制作的，而是因其形状像荔枝而得名。很多朋友听到这道菜名的时候，都以为它是素菜，其实不然的是，它是一道荤菜。 这道菜采用的是猪瘦肉来进行烹饪的，把瘦肉打上十字花刀，再用热油一炸以后，其形状就像是一个个的荔枝。最后再...
喜怒哀乐，五谷，七情六欲，五劳七伤，分别指什么？
“五谷杂粮”指的是什么？ 所说的作物，就是麦、稷、黍、菽、麻五种。 谈到均衡膳食，我们便不能不提及营养金字塔；营养师把食物分为四类组成了营养金字塔，这些食物分别是脂肪和糖类、乳制品和肉类、蔬菜和水果及谷类。营养金字塔的底层主要为五谷类食物，但是甚麼的农产品或食品该属於五谷类呢？ 我国古代文献中有关五...
唐朝十大经典菜名？
经典菜名 鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸 川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝 粤菜代表：咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、...
烟道排气道标准？
烟道的现行标准是： 1、《住宅设计规范》第6.8.2条要求排气道产品本身是能够防止各层回流的定型排气道产品。《住宅设计规范GB50096-2011》第6.8.2条条文说明也明确排气道产品本身须有防回流构造。 2、国家建设部颁布的建筑工业行业标准《住宅厨房、卫生间排气道》(JG/T194-2006)...
胖东来冷鲜肉优点？
安全系数高，卫生，毕竟胖东来的信誉还是很不错的！ 你最喜欢河南的哪个城市？ 古都开封和安阳以及洛阳，省城郑州和三门峡以及南阳，信阳和汝南以及卢氏等等好多这样的地方都是一样的好。 顶楼上，人人都说家乡美， 郑州虽然在河南除了省会没别的，但我还是喜欢她 喜欢许昌市！交通十分发达，大街小巷干净卫生，处处绿...
胃癌病人能喝奶粉吗？
胃癌病人可以喝奶粉，奶粉可以补充癌症病人的蛋白质，也有助于睡眠，可以提高自身的免疫力，胃癌患者饮食应以健脾胃为主，肉类可进食猪肉、鸭肉，一般不吃鸡肉，牛羊肉也要少吃。兔肉清炖，不宜红烧。应多吃有鳞的鱼，如草鱼、鲤鱼、黄花鱼、鲢鱼等，少吃无鳞的鱼如鳗鱼等。 食管癌病人可以吃甜食吗？ 食管癌患者可以适当...
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