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蛇肉的做法

2021-12-02 02:01:44烹饪技巧1
蛇肉的做法
秘制姜辣蛇特点:姜汁味浓,香辣爽口。创新绝招:湖南制作蛇大都是采用红烧,清炖等烹调方法,多是注重口味,不太注意营养。姜辣蛇用了大量老姜,口感好,营养全面,适合了湖南气候比较潮湿的特征,这是个比较大的突破。原料:养殖花蛇1千克、尖红椒、五花肉各500 克、生姜300克调料:李锦记豆瓣酱、辣妹子辣酱各1...

四川的名小吃到底有多少种?

2021-12-02 02:01:23四川小吃1
四川的名小吃到底有多少种?
四川名小吃: 一、 钟水饺 二、酸辣豆花 三、川北凉粉 四、赖汤圆 五、叶儿粑 六、甜水面和凉粉。 七、玻璃烧卖 八、夫妻肺片 九、龙抄手 十、珍珠丸子 十一、肥肠粉 十二、锅魁 十三、蛋烘糕 十四、冒血旺 十五、炒田螺、炒龙虾、香辣蟹 十六、水煮肉片 十七、冰粉...

四川有哪些著名的小吃啊?

2021-12-02 02:01:21家乡小吃1
四川有哪些著名的小吃啊?
廖排骨、廖记棒棒鸡、祥和祥小吃、藤椒抄手、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、广元蒸凉面,罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉,川北凉粉,奶汤面,炖鸡面,梓潼酥饼,鱼皮花生,白橙糖,鳝鱼鸡蛋卷,桃米炒蛋,樱桃蜜饯...

上海哪里的川菜好吃 比较正宗

2021-12-02 02:01:21湖北菜1
上海哪里的川菜好吃 比较正宗
上海最好吃的川菜馆 在各地美食如此广泛交流的现代,川菜早已不仅是四川人所喜爱的菜系了,在中国各地甚至海外许多国家都有许多人爱上川菜。川菜之味,以麻辣见长。其长处及美味在于辣味多样,有干香辣、酥香辣、油香辣、芳香辣、甜香辣、酱香辣等十几种不同辣味。 上海川菜馆数不胜数,究竟哪些家才是真正四川人所推...

四川有什么风味小吃……

2021-12-02 02:01:19家乡小吃1
四川有什么风味小吃……
四川名小吃有2000多种,著名的有龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等。 目前四川盛行火锅美食。在重庆、成都两...

上海那家的川菜辣一点的,味道好点的?

2021-12-02 02:01:19川菜1
上海那家的川菜辣一点的,味道好点的?
浦东陆家嘴正大广场里有家“渝乡人家”,川菜做的相当地道,就餐环境也很不错,不过价位相对来说高了一些。另外,如果不太挑剔环境的话,浦东大道上东海宾馆一楼有家“红辣椒”,是很正宗的川菜,价钱很合理,性价比非常高。 上海什么地方的川菜比较好吃,能让你去了一次想去第二次?? 辛香汇(飞洲店) 地址: 徐汇区...

上海最好的川菜美食店是哪家?推荐一下。

2021-12-02 02:01:18家乡菜系1
上海最好的川菜美食店是哪家?推荐一下。
  我认为上海最好的川菜美食店当数川香1号,它是张江园区附近装修最雅致最小资,味道也最好吃的一家改良川菜馆,可根据个人需求调节辣度,而且菜量都很大,价格也相当实惠,一份鲜椒鱼,量超大,价格很划算,还有很多的招牌菜可供选择。另外装修也很用心,餐厅被一个个小空间隔断开,私密性很强,以四人座为主,另外还...

求各种凉拌菜

2021-12-02 02:01:18素食1
求各种凉拌菜
小葱拌豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:清爽凉菜 小葱拌豆腐的制作材料: 主料:豆腐五两 小葱二两 精盐三钱 香油一钱小葱拌豆腐的特色: 清香爽口,一清二白教您小葱拌豆腐怎么做,如何做小葱拌豆腐才好吃1、将豆腐直刀切成方丁块或长粗条; 2、小葱洗净切碎块,倒入盆里,用精盐(或用少许水化开)、香油拌匀即...

拼盘凉菜图片及做法

2021-12-02 02:01:17甜点1
拼盘凉菜图片及做法
吃饭要有仪式感,平时在家吃饭或者家里来客人,花一点小心思做一点精致的菜,让餐桌瞬间变得高大上,最简单的菜就是冷菜拼盘,不用复杂的烹饪,手残党也能零失败,就算是没有任何厨艺,只要学会搭配,也能让菜品变得精致,看起来更有食欲,好吃又好看,让你的餐桌瞬间高大上,手残党秒变大厨!下面图文分享4道简单的凉菜拼...

怎么做好吃的凉菜图片

2021-12-02 02:01:16海鲜1
怎么做好吃的凉菜图片
材料黄瓜1根,花椒粒、干红辣椒丝、蒜泥、白醋、盐、味精、植物油做法1、黄瓜洗净去皮,切成滚刀块。放入白醋、盐腌制5分钟。2、滗一下水分,装盘,放上蒜泥(也可以不要)、味精。3、热锅凉油,放入花椒粒、干红辣椒丝炒出香味,趁热浇在黄瓜块上即可。 清凉爽口解油腻的凉拌菜!要不要来一盘...

春天在饮食方面有什么要注意的?

2021-12-02 02:01:04饮食小常识1
春天在饮食方面有什么要注意的?
早春时节,气温仍比较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。所以早春期间的营养构成应以高热量为主,除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量物质。由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低而致病,因此,早春期间还需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类...

春季怎样饮食最佳?

2021-12-02 02:01:02健康饮食1
春季怎样饮食最佳?
方法有很多种,重要的是找到适合自己的。 下面我列举些我的减肥饮食的原则及小技巧:   1、减重不可太快速。以现有需要量每天减500~1000大卡,减重须循序渐进,对身体才不会造成伤害。  2、维持均衡的营养。选择多种类的食物,不可绝食或禁食某一种类食物。   3、改变进餐的程序。先喝汤,喝完汤后再吃...

春天应该吃那些养生食品

2021-12-02 02:01:01食疗食补1
春天应该吃那些养生食品
   春季气候多变,是各种流行疾病的高发期,人们在忙碌的学习工作中应该分出时间来注意一下健康保健,防治疾病上门。春季养生食疗很重要,在选择食物时根据春季的特点选择,保证自己的身体健康。   春季养生如何选择食物:   细选食物少疾病   春季气温逐渐升高后,细菌、病毒等微生物也开始繁殖,活力增强,容...

我国古代特有的烹调方法是

2021-12-02 01:49:35厨房百科1
我国古代特有的烹调方法是
古代“小火锅”烹调法。古人的“小火锅”可直接放在餐桌上为肉羹保温。战国时期,温鼎的改进型设计更为专业,并趋于简捷、方便,盛食器(鼎)与加热装置分得很清楚,对燃料的利用更充分。此时,这种加热、保温器具已不称为盘鼎了,新的叫法是“温炉”。与暖炉一样兼有加热功能的还有燎炉,主要供烤火、取暖用。而刘胜所在的...

烹饪技巧大全 如何提高厨艺

2021-12-02 01:49:34烹饪技巧1
烹饪技巧大全 如何提高厨艺
要做出好吃的菜,是需要有一些烹饪技巧的,我们可能都不能够无师自通,所以,我们离不开烹饪技巧。 中华饮食文化丰富多彩,中国的烹饪技术在世界上也是无与伦比的。中国烹饪技艺讲究色、香、味、形、意、养,几千年来有许多名家在烹饪方面各领风骚,据传,春秋战国时吴国的专诸善于烩鱼,周朝的伊尹能调汤液。其实中国菜的...