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自制麻辣烫底料家常做法大全(自己做麻辣烫底料)
自己做麻辣烫底料一、底料配方香辛料：白扣3克、草果3克、丁香1克、三奈1克、 砂仁2克、孜然2克、香果3克、桂皮3克、栀子2克、甘草2克、排草2克、老扣3克、甘松3克、筚拨2克、陈皮3克、香茅草3克、香叶3克、八角3克、千里香2克、香草2克、小茴香4克。调味料：郫县豆瓣酱500克、豆豉200克、麻椒...
自制烤辣椒的做法大全家常做法视频教程(自制烤辣椒的做法大全家常做法视频教程窍门)
自制烤辣椒的做法大全家常做法视频教程窍门做法步骤： 1、把洗净控干的红柿子椒放在烧烤架上，每隔几分钟翻动一次，让柿子椒能均匀熟透。 2、等柿子椒烤到表皮发黑，完全熟透后，夹入盘子里，用手蘸着凉水把烤黑的表皮撕掉，再把柿子椒撕开，取出辣椒籽后再撕成细条，码放在盘子里。 3、将生抽、甜酱油、白醋和...
紫菜鱼丸汤做法大全家常做法大全(紫菜鱼丸汤图片)
紫菜鱼丸汤图片吃法可多了。有茼蒿鱼丸，青菜鱼丸，鱼丸汤，紫菜鱼丸煲，手工鳗鱼丸，西蓝花鱼丸，鱼丸混沌，西葫芦鱼丸。做汤，煲饭，涮火锅，包菜，孩子吃，就多煮会。章鱼小丸子，食料主材章鱼粉一杯500克，洋葱50克，鱿鱼足50克，辅料油30克，适量木鱼花，猪排酱，甜味色拉，芥末适量。洋葱三根，水二杯。调和...
丸子油菜做法大全家常菜(油菜肉丸子的家常做法)
油菜肉丸子的家常做法准备五花肉、马蹄、鸡蛋、生粉、小葱、生姜、食盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、丁香各适量。第一步、做狮子头，可以用五花肉、也可以用前腿肉，但肥肉不要超过5成，不然口感就会很油腻。五花肉洗净去皮，剁成肉馅，加入姜末、葱花继续剁，这样能有效去腥。第二步、剁好的肉馅...
孜然焖羊肉做法大全家常做法视频(孜然焖羊肉做法大全家常做法视频下载)
孜然焖羊肉做法大全家常做法视频下载用料：羊肉2斤、蒜苗2根、花椒7-8粒、大料2个、桂皮1块、香叶2片、白芷1片、盐3克、味极鲜酱油2勺、葱姜蒜切片、料酒2勺、白糖2勺、草果2个、干辣椒2个、陈皮一块、孜然适量、当归一块、红枣2颗、白酒适量。1、羊肉冷水下锅焯水，放入几块姜片，少许料酒，花椒，去腥。...
紫菜油菜汤的做法大全家常做法(油菜可以和紫菜熬汤)
油菜可以和紫菜熬汤主料:包菜 适量 肉 适量 饺子皮 适量 紫菜 适量 虾皮 适量 小油菜 适量1准备材料2包菜剁碎，加盐腌制一下3在腌制包菜的时候，把肉剁碎4腌制好的包菜，挤干水份5把剁好的肉馅放到包菜一起，加盐，鸡精，白糖，料酒，生抽，油6包菜与剁好的肉馅搅拌均匀。7取一张饺子皮，在饺子皮的四周...
猪脚汤板栗汤的做法大全家常(板栗猪脚汤怎么做好吃又简单)
板栗猪脚汤怎么做好吃又简单食材：猪前蹄2只，玫瑰腐乳5块，大粒花生米4把，葱1根，姜1块，黄酒小半碗，冰糖1小把，老抽5汤匙，醋1汤匙，八角2粒，香叶2片，花椒1小撮，干辣椒3粒，盐，香油适量做法: 1.每只猪脚让商家事先切成四块，洗净后，用冷水煮去血沫，并用热水再冲净，把残留的毛 处理干净，控干...
猪脚炖海带做法大全家常菜(海带炖猪脚的做法及配料)
海带炖猪脚的做法及配料配菜：猪蹄1个、干海带若干、葱姜各1个、花椒约10个、油盐若干、料酒少许。制作步骤：1、在制作猪蹄炖海带之前，首先要将我们的海带泡发好，毕竟是主要食材之一，最好是在烹饪之前泡发，不会影响我们的烹饪流程，泡发的时候可以放进去一些咸盐，用手清理一下表面杂质，1小时就可以拿出来了。2...
雨水节气吃什么蔬菜 4种初春鲜菜多吃宜消化
一、雨水节气吃什么蔬菜 4种初春鲜菜多吃宜消化 1、韭菜 韭菜能补虚益阳，调和脏腑，止泻血脓。韭菜叶热根温，生则辛而散血，熟则甘而补中。春季气候忽冷忽暖，需要保养阳气，常吃韭菜则可增强人体脾胃之气，最宜人体阳气。 韭菜中的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，并能降低血脂，对高...
不爱吃辣这辈子是不是一种遗憾？
一、不爱吃辣这辈子是不是一种遗憾？ 作为一个无辣不欢的人，只能说，不爱吃辣的人这辈子要错过好多美食啦！这也是一种遗憾吧~ 作为一个江苏人，我们的传统菜谱里面是没有多少辣椒的，但是我妈从小给我做的饭都会放一些辣椒，她说，你从小就要学会吃辣，这样以后出去念书才饿不死，因为外地的食堂烧菜都会放好多辣椒，吃...
芋头土豆炖牛肉做法大全家常(芋头土豆炖牛肉做法大全家常窍门)
芋头土豆炖牛肉做法大全家常窍门食材用料牛肉300g，魔芋300g，苹果半个，洋葱1个（中等大小），红酒一小杯，红烧酱油2勺，盐一点，月桂叶2片，黑胡椒1小勺做法步骤：1/5 牛肉洗净切块，泡水1小时，去除里面的血水2/5 冷水下锅，小火煮到开，去上上面的血沫子3/5 洋葱切大块，苹果也切大块，加进去...
家庭请客必备20道一菜，家庭请客吃饭16人菜谱
提起家庭请客必备20道一菜，大家都知道，有人问家庭请客吃饭16人菜谱，另外，还有人想问各位饭馆吃饭一般都点些什么菜？ 6人左右，你知道这是怎么回事？其实请客吃饭点几个菜有讲究吗？，下面就一起来看看家庭请客吃饭16人菜谱，希望能够帮助到大家！ 家庭请客必备20道一菜 1、家庭请客吃饭16...
东北饭店菜谱列表
一、东北饭店菜谱列表 东北凉拌菜，小鸡炖蘑菇，白菜粉条，梅菜炖肉，猪肉粉条，酸菜汤 氽白肉血肠 乱炖 乱炖河鱼 猪肉炖宽粉条 大白菜炖冻豆腐 得莫利炖鱼 炖胖头鱼头 煎鱼 鸡刨豆腐 牛肉炖干菜 肉炒山野菜 炒笨鸡蛋 熘肉段 熘三样 锅包肉 尖椒炒干豆腐...
征求新年家庭菜谱
凉菜篇 椒麻红油鸡 （1）将土鸡剁块。 （2）辣椒、花椒捣碎，食油20克烧热后放入。 （3）水烧开后放入鸡块，筷子可扎透即可。 （4）鸡块入盆中，放入辣椒、花椒、盐、食油、味精搅拌。 特点：可口，开胃。 夫妻肺片 （1）牛肉切成重约500克的大块，与牛杂一起放人锅内，加入清水烧沸，见肉呈白红色，滗去...
北方人吃饭喝酒经常说的“硬菜”是什么菜？
北方人吃饭喝酒经常说的“硬菜”是什么菜？ 我不是东北人，难免回答的跟有的人理解的不一样。我们这里有一家著名的东北饭店，一开始来的时候，就是以菜量实在而著名。 但是，在这里时间久了，慢慢的菜量有所减少。真令人十分遗憾！ 我感觉，硬菜，就是，肉，鱼的分量超级充足！而不是肉丝之类的。之所以说硬，就是说肉量...
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