第17273页-家乡菜

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海参怎么烹饪？

2022-10-05 11:52:37午餐1

生拌活海参主料：活海参500克。配料：青、红椒各15克，香菜25克，蒜肉20克，姜10克。调料：一品鲜酱油10克，盐3克，味精3克，糖5克，醋5克，麻油适量。制作方法（1）活海参顶刀改片，焯水过凉后捞出，控净水分。（2）配料改刀成米粒状，放...

饮食问题谁告诉我

2022-10-05 11:36:13饮食小常识1

早上起来先喝杯蜂蜜水，一天三餐要荤素搭配，只吃七分饱。保持良好的心态，在心情不好时千万不要暴饮暴食，少吃烧烤（最好是戒掉)。八点之后最好不要吃东西（如果要加班的可以吃点热量低的食物，睡前4小时最好不要吃东西）。多喝水有利排毒。晚餐可以选一些热量低的水果和蔬菜来代替（建议最好还是吃点含有淀粉的东西）。...

总爱“感冒”怎么办呢

2022-10-05 11:29:42饮食禁忌1

这个问题完全可从我以前的回答中找答案：请问感冒一直不好是怎么回事啊？而且鼻涕都是深红色的沾液。悬赏分：0 - 解决时间：2006-1-8 23:38 已经四个星期多了。但是还没好提问者： gemini0628 - 见习魔法师二级最佳答案其实我昨晚答了很...

苏州有什么特色美食？

2022-10-05 11:15:13湘菜1

苏州是东部饮食文化中心，是三大饮食文化之一（京式、苏式、广式）－－苏式饮食文化的发扬地。苏州小吃亦闻名天下，不可不尝。苏州“南甜”的饮食风格在几千年的发展中已经有苏式菜肴、苏式卤菜、苏式面点、苏式糕点、苏式糖果、苏式蜜饯、苏州小吃、苏州糕团等12大类。苏州的小吃文化更是独具一格，闻名天下。苏州的主要...

身体虚弱吃什么补？阴虚阳虚饮食调理又不同

2022-10-05 11:11:55食疗食补1

身体虚弱吃什么补？阴虚阳虚饮食调理又不同

你好！首先祝你早日恢复健康！冲着你我的缘分，以下我来给你谈谈关于“体虚”的问题。中医认为，体虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型。根据不同的体质类型，分为四种不同的食补方法： 1. 平补：不论健康人或病人都可以食用。可以帮助维持健康和生命。如：谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。这类食品性能平和，阴...

胖东来美食城怎么样

2022-10-05 11:04:40厨房百科1

就是一般的大众快餐.没有特别的地方.感觉很感觉,但是人气非常好.火锅的地方,需要等待,人很多.一般是快餐就可以.价格可以接受. 服装选择上的卫生要求有哪些？选择一套得体的服装，必须要考虑卫生和健康的需要，这是很多人常常忽视的。服装是人体和外界环境之间的隔离层，它与人体之间构成了一个特殊的“服装环境...

幼儿园厨房卫生主抓内容有那些

2022-10-05 10:53:43烹饪技巧1

1．蔬菜是否履行拣、洗、切、浸泡程序，严禁采购腐烂、霉变食品。2．是否做好留样记录3．剩余食品是否采取包鲜及冷冻等措施，是否有变质变味食品。4．厨具在使用前洗干净，按规定处理，摆放序，刀板每次用完后应彻底清洗干净后竖放，以保底、面、边三面光。5．炉灶、配料台。锅头、工作台、洗菜池、洗碗池、使用后及时...

慎言语节饮食是什么意思？

2022-10-05 09:52:01食疗食补1

君子以慎言语，节饮食出处：颐卦第二十七：象曰：山下有雷，颐。君子以慎言语，节饮食。解析：因祸从口出，故“慎言语”；因病从口入，故“节饮食”。慎言语而节饮食，则避祸而少病，终吉。杯中之物，三杯下肚，则言语不慎而饮食不节，口出狂言，暴饮暴食。狂言伤人，暴饮伤身，有百害而无一利。故曰：多读史书，少上...

良好的厨房设计布局应该达到什么目标

2022-10-05 09:35:10美食专题1

良好的厨房设计布局应该达到什么目标

良好的厨房设计布局应该达到的8个目标：（1）收集所有相关的布置意见。（2）避免不必要的投资。（3）提供最有效的利用空间。（4）简化生产过程。（5）安排良好的工作流程。（6）提高工作人员的生产效率。（7）方便控制全部生产品质。（8）确保员工在作业环境中的安全和卫生。厨...

肾阳虚和肾阴虚的区别？怎么区分？

2022-10-05 09:33:25饮食小常识1

肾阳虚和肾阴虚的区别？怎么区分？

肾阴虚与肾阳虚主要从病因和症状上进行区别；肾阴虚主要是虚热的表现，主要症状有头晕耳鸣、腰膝酸软、盗汗等；主要治疗是滋阴补肾。肾阳虚主要是虚寒的表现，主要症状有身体怕冷、神疲乏力、不思饮食、腰膝酸软、男子阳痿、女性宫寒不孕等。如何区分肾阴虚和阳虚？以及如何调理，对饮肾阴虚和肾阳...

粵菜最大的特点是什么？

2022-10-05 09:05:38东北菜1

粵菜最大的特点就是选料博杂，无所不吃。有人说广东人“天上飞的除了蚊子，地上站的除了発子，都能烧成美味佳肴”。这当然是一句夸张的笑话，但粤莱确以选料广博闻名。飞禽走兽、山珍海味、野菜山花，均可人馔。蛇、麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、猴、龟……超过1000种的材料经过粤厨...

八大菜系分别为哪八大系?它们都有什么特点?

2022-10-05 08:47:49湖北菜1

八大菜系分别为哪八大系?它们都有什么特点?

NO:1 八大菜系之鲁菜——八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种...

《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》中对从业人员的个人卫生要求有哪些？

2022-10-05 08:29:35美食专题1

《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》中对从业人员的个人卫生要求有哪些？

第五章从业人员卫生要求第三十八条从业人员健康管理（一）从业人员应按《中华人民共和国食品卫生法》的规定，每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺...

中国饮食文化的图书目录

2022-10-05 08:11:50素食1

第一章中国饮食文化漫谈第一节中国饮食文化的类型第二节佛教与中国的饮食文化第三节我国的地域食风第四节中国古代饮食溯源第五节中国古代传统饮食礼俗第六节中国饮食文化对世界饮食文化的影响第二章中国八大菜系漫谈第一节八大菜系与中国饮食文化第二节八大菜系概述第三章鲁菜第一节鲁菜文化溯源...

天河区有哪些特色美食

2022-10-05 08:01:02蒙古小吃1

材料主料：猪肉，鲜鱿鱼，海蜇皮辅料：绿豆芽，冬笋丝，韭黄，青红椒，鸡蛋调料：盐，耗油，糖，生粉做法1、主要原材料：其实鱿鱼用不了多少，可是人家就一个一个的卖，没办法！海蜇皮一点就够，这道菜里边的主要原材料其实差不多，都是是每样一点就可以拼成一个菜了。2、鲜鱿鱼需要把外皮撕下来，不然吃的时候口感是韧的...

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