第17286页-家乡菜

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农村常说“圆茄子，油盐不进”，说的是什么意思？

2022-02-15 00:37:06饮食小常识1

农村常说“圆茄子，油盐不进”，说的是什么意思？

“圆茄子,油盐不进”形容一个人顽固不化，表示坚持自己的意见，不肯改变。始终不为所动的跟你打太极，说明油盐不进，刀枪不入都不为过。...

怎么才能做麻辣味道的菜肴

2022-02-15 00:33:32美食专题1

麻辣味简单地讲,就是指由各种麻味,辣味和麻辣味调味品为主要调料,在烹饪过程中相复合所产生的味道.其在烹饪中具有一定的重要地位.作为调味的一个方面,其在中餐调味中,是北方地区运用较为广泛的一种口味. 麻辣味调料花椒0.5或花椒粉0.2，干辣椒0.3，四川豆瓣酱3，糖1，醋1，葱、姜...

冬季四个养生小常识，你知道几个呢？

2022-02-15 00:28:11饮食小常识1

冬季四个养生小常识，你知道几个呢？

早睡早起睡眠看似简单，其实科学睡眠的讲究有很多，睡眠时间因人而异，特别是进入秋冬天气，人进入一个生理休整阶段，水盐代谢恢复原来的平衡，最简单、最便宜、也最好的进补是早睡，每天不晚于11点睡觉，成年人一般保持6个小时左右睡眠时间就够了，而青少年，由于生长发育的需要，睡眠时间应比成年人多一点，如果睡眠...

一日三餐是正常需要，但是如何吃才能健康长寿呢？

2022-02-15 00:18:52食疗食补1

一日三餐是正常需要，但是如何吃才能健康长寿呢？

人类在长期的生活过程中已经形成了一日三餐的习惯，那么，一日三餐如何吃，才能保障健康，获得长寿呢，我的理解是这样的： 1、早餐要吃好，要重视早餐的营养搭配，蛋白质、维生素、碳水化合物都要有一定的比例，牛奶、豆浆等便于吸收的营养物质都可以考虑。本人是属于湿热型体质的，坚持早餐吃红豆、米仁、芡实粥，在晚上...

延安美食有什么好吃的

2022-02-15 00:06:11重庆小吃1

延安美食有羊肉泡馍，肉夹馍。油糕，羊肉面。凉粉。羊肉擦擦。荞面饸络，钱钱饭，延安红枣等等，供参考。延安的美食有什么好吃的？你可以去延安当地的美食一条街品尝一下。...

怎么做才能学好中餐烹饪？

2022-02-15 00:00:39烹饪技巧1

要想学会中餐烹饪技术，首先要具备一定的基础理论知识和基础的操作技能。基础理论知识包括烹饪原料加工学，营养卫生学，烹饪美学，成本核算，以及菜单制作和设计。其实基础技能包括1刀工，刀工的关键在于运用不同的力，传统的说法叫做巧劲。2 勺工翻锅是使食物原料受热均匀的一项措施。3宰剔学好烹饪技术总之要立足...

想学烹饪，该如何入门？

2022-02-14 23:37:32烹饪技巧1

兴趣是入门的钥匙，爱好是成功的阶梯。当年阿欢阿乐两个好朋友为了在一齐，就选择了一个烹校和会计学校，两校就相隔一墙。男的阿欢学烹调，女的阿乐学财务，应当不错。可阿欢就好逸恶劳，三天下厨，二天外卖，无所用心。还屡屡翻墙越邻去约会，连阿乐学习也下降了。到了考试前，阿欢手忙脚乱，一头雾水。阿乐就请假陪...

延安有什么特色小吃啊？

2022-02-14 23:30:36海南小吃1

有延安风味小吃攻略1、油糕：由软米、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。2、凉粉：由纯天然植物绿豆或荞麦加工而成，清爽可口，酸、辣、香味具全，具有清热解毒，消暑止渴之效。 3、煎饼：由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，凉爽味鲜，口感舒适，有减脂...

陕西延安的杂面怎么做

2022-02-14 23:07:55四川小吃1

延安有一种极其有趣的风味小吃，叫长杂面。这长杂面，是咱延安婆姨精心创造出来的一道美食。这自然是因为，面食中多数好吃的面都是用白面做成的，可是这长杂面，其主要的原料却是豌豆面——即延安人所谓的杂面。将五六升豌豆粒儿在石磨上拉（磨）一遍，将圆豌豆磨成一种半大不小的豌豆瓣，将五六升新麦子和五六升豌豆瓣瓣拌...

春天吃什么养生？

2022-02-14 23:02:12饮食小常识1

春季气候多变，是各种流行疾病的高发期，人们在忙碌的学习工作中应该分出时间来注意一下健康保健，防治疾病上门。春季养生食疗很重要，在选择食物时根据春季的特点选择，保证自己的身体健康。春季养生如何选择食物：　　饮食清淡消春火　　春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻...

一日三餐的正确饮食法？

2022-02-14 22:43:24食疗食补1

一日三餐必须吃，但要控制食量，不要多吃，最好是1小碗米饭，大鱼大肉少吃，多吃些青菜，有些人认为不吃饭就可能减肥，大大错误，那样子会适得其反，零食少吃，适量的水果，坚持每天早晨煅炼，晚上坚持饭后散步！不要一天到晚坐在电脑前，电脑的辐射很强，对身体不好！脱发注意：1、不用尼龙梳子和尖刷，因尼龙梳子和头刷...

农村老话：秋败茄子似毒药，秋败丝瓜胜良药。有道理吗？

2022-02-14 22:31:26饮食小常识1

农村老话：秋败茄子似毒药，秋败丝瓜胜良药。有道理吗？

关于很多农村俗语，我们既充满好奇又同时表示怀疑，这些俗话是否具有一定的道理。就像“秋败茄子似毒药，秋败丝瓜胜良药”它是否有道理呢？这句俗语的字面意思是相对比较简单的，其中的意思就是说在秋天已经衰败了的茄子是不能再食用的了，倘若继续食用这样对我们人体的身体不好，感觉就是在吃毒药。而秋季以后的丝瓜我们如...

从饮食方面怎么才是最有效、最快捷的减肥方法？

2022-02-14 22:30:40烹饪技巧1

从饮食方面怎么才是最有效、最快捷的减肥方法？

要改变饮食习惯。吃完饭后不要立即坐下或趴睡，最好能保持站立的形式，可以选择散散步或整理一些东西。如此除了减少脂肪堆积外，还能帮助消化。因为饭后30分钟内，如果保持不动的状态，最容易形成腹部脂肪。吃饭时姿势要端正，慢慢吃，环境要安静（假如把电视机开掉），咀嚼要够充分。食物要煮熟现在的时尚...

一日三餐要怎么吃才健康早餐，中餐和晚餐的饮食原则

2022-02-14 22:20:33健康饮食1

一日三餐要怎么吃才健康早餐，中餐和晚餐的饮食原则

正常人一日饮食一般习惯吃三餐，怎样安排好这一日三餐是有学问的。有的家庭安排得非常合理，吃的花样是五花八门，而有的家庭的饮食则简单得不能再简单，品种极为单调。一日三餐不仅要定时定量，更重要的是要能保证营养的供应，做到膳食平衡。一般情况下，一天需要的营养，应该均摊在三餐之中。每餐所摄取的热量应该占全天...

关于春天养生小常识

2022-02-14 22:08:09饮食小常识1

春天来了，天气乍暖还寒，养生请注意以下几点：一、起居规律　　在春天到来之时，皮肤舒展，末梢血液供应增多，汗腺分泌也增多，身体各器官负荷加大，而中枢神经系统却发生一种镇静、催眠作用，肢体感觉困倦。这时千万不可贪图睡懒觉，因为这不利于阳气升发。为了适应这种气候转变，在起居上应早睡早起，经常到室外、林荫小...

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