第17342页-家乡菜

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苏菜特色菜富春鸡怎么做？

2022-10-02 14:01:13鲁菜1

【菜名】富春鸡【所属菜系】江苏菜【特点】色呈酱红，油光可鉴，鸡蛋酥香，易于消化。【原料】活仔母鸡一只（重约750克）。熟鸡蛋100克、笋片25克、水发香菇15克、鸡肫肝50克。酱油25克、绍酒35克、白糖15克、葱25克、姜25克、精盐10克、芝麻油25克、花生油1000克（...

我在广州，想开个小吃店，但是不知道开那种，所以请大家多，出出主意。谢谢？

2022-10-02 13:46:56家乡小吃1

我在广州，想开个小吃店，但是不知道开那种，所以请大家多，出出主意。谢谢？

Joe是一个美食之城，各种各样的小吃都有。有的小吃店，虽然门面不豪华，也没有处于闹市区，但是人气很旺，生意很好。究其原因是因为，品质好，味道好极了。所以你不知道开哪种小吃店，而是在于你擅长制作哪种小吃。广州有哪些小吃街 1.上下九荔湾广场一楼外面那一圈：鱿鱼，牛杂，丸子，奶茶......2.上下...

浙菜的代表菜

2022-10-02 13:25:11午餐1

西湖醋鱼的做法详细介绍菜系及功效：浙菜西湖醋鱼的制作材料：主料：草鱼1条约900克,姜300克,葱2条,酒1茶匙,糖3大匙,黑醋2大匙,酱油2大匙,胡椒粉,生粉,香油各适量。教您西湖醋鱼怎么做，如何做西湖醋鱼才好吃①将葱洗净切段分成2份。姜半份拍裂，半份切丝。 ②将草鱼剖净，由鱼肚剖为两片(注...

增肌减脂期间的饮食

2022-10-02 12:58:03食疗食补1

增肌的话体重控制在175g即可饮食采用少吃多餐一天5顿-6顿其实就是把平时的三餐分成6餐吃平时三餐吃得少可以适当的加些量毕竟要长肌肉就要保证充足的蛋白质跟碳水化合物的摄取给你个食谱根据自身情况贯通一下早餐：4个蛋清或一勺蛋白粉1个鸡蛋清+一小袋牛奶（可以加些燕麦）+3片全麦面包+一下...

我国的八大菜系是哪些,各有什么特点?

2022-10-02 12:57:42川菜1

我国的八大菜系是哪些,各有什么特点?

广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支地方菜又有各自不同的特色。广州菜是粤菜的主要组成部分，以味美色鲜、菜式丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点：一是鸟兽虫鱼均为原料，烹调成形态各异的野味佳肴；二是即开刀、即烹和即席烹制，独具一格，...

谁能提供一些浙菜，简单点的，好做点的！

2022-10-02 12:53:06家乡菜谱1

谁能提供一些浙菜，简单点的，好做点的！

东坡肉的做法详细介绍菜系及功效：浙菜东坡肉的制作材料：主料：猪五花肉,生姜,小葱,酱油,绍兴黄酒,白糖等。东坡肉的特色：传说：宋元佑年间，苏东坡任职杭州，发动民工疏浚西湖，大工告成，西湖多了一座长堤，既为百姓带来水利之益，又增添了西湖景色。百姓为了感谢他为地方办了这件好事，就给他送...

江苏菜分哪几种地方风味？

2022-10-02 12:36:02清真菜1

江苏菜系由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。特点: 烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。名菜:鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼四大菜系都是什么？？有什么特点？？粤菜中国四大菜系之一，包括广州菜、潮州菜和东江菜，以广州菜为代表。粤菜博采众长选料广博，奇而且杂，合...

蒸四宝指什么？

2022-10-02 12:19:17晚餐1

：蜜豆山药材料：山药200克、赤小豆30克、蜂蜜1勺做法： 1、红豆用水泡一夜至豆完全涨开 2、放高压锅内加水淹没豆子，焖煮15分钟至熟透 3、山药去皮，然后切成小丁，泡水里防氧化变黑 4、山药丁放盘子里，水箱放足水推入蒸箱，通电预热至100摄氏度后把山药放整盘上蒸10分钟至熟，取出。 5、熟的...

杭州哪个酒店专门做杭帮菜很出名的？

2022-10-02 12:14:31海鲜1

杭州哪个酒店专门做杭帮菜很出名的？

天香楼以高品质的菜肴和体质的服务，满足中外消费之的球球而取得了不少的荣誉：????????? 2000年中华老字号??????? 2001年杭州餐饮业名店??????? 2002年 2002年度假日旅游服务优秀单位??????? 2003年 2003年度杭州市食品卫生安全示范单位???????...

什么是低脂食用油啊？买的时候如何区分

2022-10-02 12:08:53饮食小常识1

什么是低脂食用油啊？买的时候如何区分

油分为饱和脂肪酸油和不饱和脂肪酸类。饱和的是最容易发胖的如牛油等动物油脂…不饱和的玉米油茶油橄榄油之类的。减肥的话以茶油最佳… 什么样的食物是低脂食物高蛋白低脂肪1、冬瓜。具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热...

火锅店装修应该注意哪些问题？

2022-10-02 11:36:45厨房百科1

1.就火锅店的装修设计整体风格来说，应当显得很大气，不俗套。因为太豪华的火锅店设计，费用一般会比较高，并且可能给顾客一种印象，就是来这里消费，费用会比较高。可以根据火锅店的消费档次来确定方案，如果是一般的低消费店，那么风格尽量简单为主，如果招待的大多是比较有钱的顾客，那么可以将风格弄的稍微华丽些，能...

苏州有什么好吃好玩的？

2022-10-02 11:22:31鲁菜1

好吃的中国有“苏、鲁、粤、川”四大菜系，口味各不相同，人称“东酸、西辣、南甜、北咸”，苏菜属于“南甜”风味。苏菜的特点是选料严谨，做工精细，因材施艺，四季有别，在烹饪上擅长炖、焖、蒸、烧、炒，并重视调汤，保持原汁风味。口味清淡趋甜，配色和谐。著名的苏式招牌菜有：松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜...

烧烤很好吃，可我总感觉不卫生，是不是这样啊？

2022-10-02 11:11:49烹饪技巧1

烧烤很好吃，可我总感觉不卫生，是不是这样啊？

路边烧烤虽然好吃，可是不卫生.对身体有害，因为它是由碳烟烤的，容易至癌。烧烤的摆放方法？荤的素的分开放颜色相近的放一起不过，我想好味道和卫生环境更能吸引客人烤肉店后厨都需要甚么装备？名称预先核准通知书、个体工商户营业执照、健康证、卫生许可证、申领工商营业执照、税务登记证。以上这些是我问我...

广州特色美食街区推荐广州有哪些美食街

2022-10-02 11:09:04河北小吃1

广州特色美食街区推荐广州有哪些美食街

浓浓老广味：西关美食街要领会广州千年历史文化的底蕴，一定要道西关；要品尝广州传统美食，非到西关不可，正所谓“食在广州，味在西关”。从上九路到下九路再延伸到第十铺路一带，这条西关风情美食街聚集了大大小小数十家食肆。一边逛街一边在大街上吃遍油条、咸煎饼、笑口枣、牛利酥等零食。西关美食就是传统粤菜...

川菜系徽菜系鲁菜系闽菜系苏菜系湘菜系粤菜系浙菜系都有什么特点阿

2022-10-02 11:08:52东北菜1

川菜系徽菜系鲁菜系闽菜系苏菜系湘菜系粤菜系浙菜系都有什么特点阿

我国著名的八大菜系是：山东菜（鲁菜）系、四川菜（川菜）系、江苏菜（苏菜）系、浙江菜（浙菜）系、广东菜（粤菜）系、湖南菜（湘菜）系、福建菜（闽菜）系、安徽菜（徽菜）系。八大菜系的特色如下：鲁菜的特点：鲁菜讲究调味纯正，内地以咸鲜为主，沿海以鲜咸为特色，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究...

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