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银耳菜谱烹饪方法如何？
银耳这一佳肴，在我国民间婚喜吉庆、佳节宴席上菜谱甚多，这里介绍10款： （1）芙蓉银耳 原料：水发银耳50克，鸡蛋清6只，牛奶200克，熟火腿10克，鸡汤、料酒、精盐、味精适量。烹调方法： ①将鸡蛋清、牛奶一起放入汤碗中，加入鸡汤200克，并加少许精盐、味精打匀，上笼蒸熟取出，成芙蓉蛋。 ②将银耳洗...
如何把素菜炒好？
对于爱吃肉的来说，大口吃肉那肯定痛快无比，可要整天吃肉恐怕谁也受不了，素菜也有很多特别下饭的菜，比如西红柿炒鸡蛋，香菇油菜等等，这些都非常下饭。今天我想分享给大家几道我家经常做的下饭素菜，都是比较家常的菜，但真的非常好吃下饭，这个美好的春天，吃肉之余，也多吃点蔬菜补充更多人体所需的物质吧，还能防止上...
春节饮食文化 中国春节饮食习俗和寓意有哪些
1.饺子.又称“水饺”。饺子起源于南北朝时期，是北方年夜饭必不可少的一到菜肴，但各地吃饺子的习俗也不尽相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。饺子同音“交子”，即新年与旧年相交的时刻，就意味着更岁交子，春节吃饺子被认为是大吉大利的行为。另外饺子外形似元宝，包饺子就像包住福运，吃饺子则寓意着...
黄瓜怎么炒好吃？
今天跟大家分享几道炒黄瓜的做法。 小炒黄瓜 1.黄瓜切片，提前用腌制约一个小时，举去水分，泡好的香菇切块备用。 2.炒锅热油，炸香花椒，把花椒捞出扔掉，然后放入小辣椒，葱丝，炒出香味和辣椒味，放入香菇块翻炒一会儿，然后放入黄瓜片，翻炒几下放入适量的盐再翻炒几下就好了。 为了最大限度的保持黄瓜和香菇的...
白萝卜一般都配什么菜炒，家人最喜欢？
我婆婆公公最喜歡吃萝卜焖草魚的。有一次我回乡下看下老人家，順便去街市买了一条草魚11斤多重，回到家我婆婆问我魚怎样煮，我跟婆婆说，起一边魚片炒，一边连魚头魚尾焖萝卜，正好我婆婆种了萝卜在菜园，是十一月份冬天，池塘魚肥美，拨了两条萝卜和蒜苗香菜，婆婆做煮菜，我在看着她做菜，煎魚至金黃，和萝卜一起焖，魚...
如何把素菜炒得好吃？
你好，我平常基本都吃全素，所以还是比较有发言权的哈！ 我自己做的炒茄子做法一般有以下流程： 1.茄子整个上锅蒸，这样炒的话，茄子就不会太吸油了，吃的比较健康。 2.多切点蒜末，炒过很香，一点也不辣，而且多吃大蒜可以防癌的哦 3.炒的时候，放点盐鸡精料酒生抽糖葱末，很快就可以出锅了哦 然后就可以享用美...
你的家乡有那种少有人知的、非常特色的美食吗？可以详细介绍一下吗？
在广东的江门有一种特别的食物，名字听起来令人不敢靠近，闻风丧胆。它就是“鸡屎藤饼”。但是江门人听到这个食物总会感到一丝丝温暖。没有吃过之前，你肯定会好奇地问：“鸡屎”也可以吃？真的有一股鸡屎的臭味吗？“鸡屎藤饼”一开始是江门地区清明节前后必食的小吃，吃起来并没有臭味，反而味道清香可口。渐渐成为五邑地...
关于新年的美食资料
一、越南元旦美食 特别推荐：方粽方粽的外形很像我们常吃的糯米鸡，越南人过新年必须要吃的食品是粽子，全家人要在除夕一起分吃，节日里还把它作为礼品互相赠送。在广州很少见到越南粽子，由于它的外形比较方，个头也较大，更像糯米鸡，所以又叫“方粽”。食用方法：和我们的粽子类似，越南的粽子也是用糯米做的，里面包上...
家乡的什么美食和小吃让你最难忘？
我是安徽远嫁山东，以前在家天天吃家里的小吃，从来不知道结婚后，会如此的想念家里的小吃和美食。 简单普通的小吃，却是最美味最独特的味道！ 我的家乡是安徽省宿州市灵璧县，给你们介绍一下我们大灵璧的特色美食小吃。 1、米线 我们大灵璧的米线那真是味道绝绝子啦，米线是那种细的，加上里面的绿豆芽、花生米和酱菜...
大家知道怎么做好吃的吗!?~~(好的话加N多分)
甜甜圈 低筋面粉3杯，发粉1大匙，蛋2个，香草片4片，糖粉少许，细糖1杯，牛奶1/2杯，奶 油(溶化)2大匙。 1、将面粉、发粉及香草碎片混合过筛两次，备用。 2、蛋加上糖打10分钟至乳白状，放入牛奶打匀。 3、将作法(1)与作法(2)之材料和匀，再加入奶油拌匀成面团。 4、面团擀成1厘米厚面片，用...
春节吃饭要注意什么？那些地方春节吃春宝馄饨？
春宝馄饨一般都是山东青岛人比较爱吃。春节一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉丸、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔为主；并伴有掸扬尘、洗被褥、备年货、贴春联、贴年画、贴剪纸、贴福字、点蜡烛、点旺火、放鞭炮、守岁、给压岁钱、拜年、走亲戚、上祖坟、逛花市、闹社火等众多活动，极尽...
春节后如何调整饮食
春节长假已过，大多数人又进入正常工作状态。提醒大家，春节期间有些人尽情竞吃比喝，暴饮、暴食、偏食，造成营养失衡，很容易引发一些疾病和不适症状。暴饮暴食是急性胰腺炎的重要致病因素，食用油腻食物过多，不节制饮食，加重了肠胃负担，会导致一系列消化系统疾病。为了节后尽快使自己全身心地投入工作，保肠养胃，...
侠义ol手艺怎么熟练
侠义OL特色系统烹饪攻略 分步阅读 在这里有着美轮美奂的战马装束，姿态万千的战马神态，引无数英雄为之骁勇矫健的形态而赞叹，而且在这里有超强人气坐骑供你选择，带你遨游九州，一切尽在狭义OL。 工具/原料 <P>安卓手机一部<BR></P> <P>侠义OL...
春季该怎样注意饮食健康？
预防疾病，春季饮食调养七方法 现在正是早春时节，气温仍较寒冷，而且近期气温变化较大，开始了由寒到暖的转换。在这一时期，科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病很有帮助。 春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤...
牛肉烧花菜 它的烹饪技巧有哪些
1.将泡过水的牛肉切成大小合适的块，加入姜片和适量的山楂粉搅拌均匀。 2.腌制牛肉的同时准备好八角、桂皮、花椒、干辣椒和香叶等大料。 3. 烧热锅， 放入适量的植物油，下入牛肉翻炒。 4.将牛肉中的水分炒干， 再加入准备好的大料继续翻炒。 5.翻炒几下后，加入酱油和生抽继续炒制。 6.再加入适量的开...
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