第17532页-家乡菜

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同样是汤，为什么感觉广东人煲出来的就那么好喝？是因为他们爱煲汤吗？

2022-05-25 00:28:25私家菜1

同样是汤，为什么感觉广东人煲出来的就那么好喝？是因为他们爱煲汤吗？

对，我们很喜欢煲汤！无论是猪骨，鸡肉还是鱼，我们都会用来煲汤，甚至不用肉也可以煲汤。我们小时候就经常煲没有肉的汤，那个时候根本没有钱买肉，我们自己家里有种花生和红豆，就用红豆花生煲冬瓜，或者是红豆花生煲白瓜，你们一定没有听说过吧？那时农忙，我们喜欢煲一锅汤，用汤拌饭吃，不然吃不下。现在生活条件...

湘菜为什么没入列中国四大名菜？

2022-05-25 00:28:08清真菜1

湘菜为什么没入列中国四大名菜？

湘菜和川菜还是有一定区别的常州回娘家土菜馆/柳成荫中国菜主要有四大菜系和八大菜系之说，其中“四大菜系”是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜；“八大菜系”是指鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。湘菜位于八大菜系之中，但不属于四大菜系，中国四大名菜里也没有湘菜。湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久...

中国十大门窗品牌排名及优势分析有哪些？

2022-05-25 00:14:51烹饪技巧1

中国十大门窗品牌排名及优势分析有哪些？

中国十大门窗品牌：阿尔卑斯门窗、轩尼斯门窗、皇派门窗、飞宇门窗、新豪轩门窗、派雅门窗、新标门窗、帝奥斯门窗、亿合门窗、一米阳光门窗。不过如果是开店的话，可以多对比一下阿尔卑斯门窗。也是门窗一线品牌，在国内比较知名的。而且阿尔卑斯属于高端品牌的产品，中端品牌的价格，所以价格很有优势。阿尔卑斯门窗真的可...

谁提供些菜谱粤菜

2022-05-25 00:11:21晚餐1

　　一鱼类　　清蒸石斑鱼　　油浸石斑鱼　　石上鸣秋蝉　　吉列石斑块　　煎封鲳鱼　　豉汁蒸鲳鱼　　香滑鲈鱼球　　菜远鲈鱼球　　红焖鲈鱼　　脆炸鲈鱼条　　窝贴鲈鱼　　茄汁鲈鱼块　　油浸鲈鱼腩　　麒麟鲈鱼　　蟹黄双拼鲈鱼　　菊花鲈鱼羹　　油浸乌鱼　　老虎鱼豆腐汤　　油浸老虎鱼　　姜葱加吉鱼　　豉汁蒸牙鲆鱼...

广东人做粥的方法？

2022-05-25 00:11:04午餐1

本人名副其实的广东人，个人觉得广东最好吃的粥是潮汕砂锅粥，最近跟着潮汕同事学着煮，真的很好吃，为了追求完美，特地买了大中小三款砂锅，每次老公在家都要用上特大砂锅煮满满一大锅都能吃光光，其实我就是家庭版做法很简单的就是把大米洗干净跟平时煲粥一样放适量的水和放几颗瑶柱和香菇，看到米舒展开了、不硬了就倒入...

长沙的餐饮行业什么时候开工？

2022-05-25 00:06:39河北小吃1

一个餐饮店老板真实反馈！现在开业是可以开业！要在当地社区登记备案！相应的消毒杀菌的都要买！人员往来要质问！但前提是要有人去消费！现在都没人出来吃饭，就算有也不是很安心的那种！特别是做餐饮所有的进货原料渠道很多没有开店！往往就是缺这少那！很难做！我开了几天现在又关掉了！一个根本是没生意！二个日常的工作...

广东顺德生滚粥用什么提鲜，怎么做好吃？

2022-05-24 23:37:25早餐1

广东顺德生滚粥用什么提鲜，怎么做好吃？

优岳答题不偏不倚敬请关注↗ 在广东，有“食在广州，厨出凤城”的说法，凤城是顺德大良的别称。顺德厨师技艺超群，大师云集，当然，养育高厨的地方岂能没有美食。顺德生滚粥，是顺德乡间最熟悉最奇特的早餐，一碗新鲜滚热辣的生滚粥，伴随着新的一天的到来。看似简单的一碗生滚粥，非常考究火候及耐力，熬出的是平淡...

如何煮海鲜粥，熬得浓稠，又能煮出海鲜的香气？

2022-05-24 23:21:40海鲜1

如何煮海鲜粥，熬得浓稠，又能煮出海鲜的香气？

分享一道【鲍鱼扇贝粥】。口感粘稠柔滑爽嫩，味道鲜美到极致。无需厨艺，食材鲜活就已成功过半。然后就是得把海鲜的精华全部熬进白粥里。简单，先将海鲜焯烫至熟，然后把煮海鲜的汤，过滤掉杂质后再用来煮粥。这样就会让鲜美滋味彻底融入大米粥，浓郁绵柔又鲜香四溢，海鲜粥的最高境界不过如此。据说鲜掉眉毛就是用...

关于一日三餐的营养

2022-05-24 23:15:52饮食小常识1

一般情况下，一天需要的营养，应该均摊在三餐之中。每餐所摄取的热量应该占全天总热量的1／3左右，但午餐既要补充上午消耗的热量，又要为下午的工作、学习提供能量，可以多一些。所以，一日三餐的热量，早餐应该占25％―30％，午餐占40％，晚餐占30％―35％。那么，一日三餐应怎样安排呢？人们常说“早吃好...

形容一日三餐的诗句都有哪些？

2022-05-24 23:14:48健康饮食1

1、谁知盘中餐粒粒皆辛苦。――唐代・李绅《悯农》释义：盘子中的饭，一粒粒都是农民伯伯辛辛苦苦种来的。 2、弃捐勿复道,努力加餐饭。――《汉乐府民歌・行行重行行》释义：这种感情不要再说了，还是要好好吃饭。 3、疾行逾百步，健饭每三餐。――宋代・陆游《老景》释义：快步走超过一百步，三餐饭都要吃...

减肥期间想喝些不会长胖的汤，有什么推荐吗？

2022-05-24 23:02:05健康饮食1

减肥期间想喝些不会长胖的汤，有什么推荐吗？

养生健康减肥餐（0）：大家好，我是减肥管理师方雪。减肥喝什么汤比较好？汤是我们老百姓饭桌上不可缺的一部分，说到汤，让我想起大学同学，广东人煲汤功夫真是一绝，这是它教我的煲汤方法，如果喜欢喝汤，可以喝些有助于减肥排毒的汤。给大家介绍几款：一、虾丸紫菜汤二、番茄金针菇豆腐汤三、菌菇汤四、花甲冬...

冬季想养生该怎么做？

2022-05-24 22:50:38饮食小常识1

1、养阴注意多喝水干燥的秋冬季每天通过皮肤蒸发的水分在600毫升以上，因此补水必不可少。一个成年人每天喝水的最低限度为1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保证肺和呼吸道的润滑。虽然为了健康、减肥、美容等推荐每天多多饮水，但是在不口渴的情况下，一次性饮用大量的水，违反生理需求，就会造成反效果，水分...

有营养的一日三餐

2022-05-24 22:36:40健康饮食1

如何合理安排一日三餐？正常人一日饮食一般习惯吃三餐。怎样安排好这一日三餐是有学问的。有的家庭安排得非常合理，吃的花样是五花八门，而有的家庭的饮食则简单得不能再简单，品种极为单调；还有的青少年不吃早餐，上两堂课就饿了，精力不集中而影响学习。总之，一日三餐不仅要定时定量，更重要的是要能保证营养的供应，...

如何熬好一碗生滚粥？

2022-05-24 22:26:50热菜1

生滚粥一碗生滚粥怎么做的好吃？一碗生滚粥看起来是很简单，但是商用的生滚粥要想做得味道和口感好，制作的过程就很讲究了，一份生滚粥重要的是粥底和食材选择，粥底做的不好，生料再怎么好吃一碗生滚粥也是味道不好。哪里的生滚粥最好吃？生滚粥属于粤菜系，在广东是最受欢迎的粥品，要说哪个地方的才正宗？有人说潮汕...

有关于一日三餐，有句俗话说的是：早吃好、中吃饱、晚吃少。这个说法对与不对？

2022-05-24 22:24:02饮食小常识1

有关于一日三餐，有句俗话说的是：早吃好、中吃饱、晚吃少。这个说法对与不对？

早吃好、中吃饱、晚吃少这个说法是有道理的。养胃，特别是有胃病的人要做到每日三餐定时，要“早吃好、午吃饱、晚吃少”。早餐的量不要太多，但质量要好，如鸡蛋、牛奶以及豆制品等高蛋白食品。豆制品中含有天然大豆异黄酮，特别适合女性朋友。午餐的品种要多一些，肉类、米面、蔬菜、瓜果都可以吃。由于脂肪、蛋白质消化...

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