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提供一些南方的特色菜及做法?

2021-12-04 15:35:13私家菜1
提供一些南方的特色菜及做法?
南方菜都是有点甜味的,广东这一带喜欢喝汤类.还有卤味.盐局,白斩.   基本特点 广东风味家常菜,成菜蟹肉黄白,状似芙蓉,因此得名,此菜蟹肉嫩美,香味浓郁.   基本材料 蛋青8个猪油 60克酱油,白糖各20克,料酒,湿淀粉各25克 .   特点:广东风味家常菜,成菜蟹肉黄白,状似芙蓉,因此得名...

最令你难忘的家乡小吃是什么?

2021-12-04 15:33:59天津小吃1
最令你难忘的家乡小吃是什么?
我的老家是河北保定,小吃就是驴肉火烧!真的好吃,都流口水了,哈哈?想吃了…… 你的家乡有哪些特色美食?你最喜欢吃什么? 你好!我是美食领域的丫头酱酱,很高兴回答您的问题:你的家乡有哪里特色美食,你最喜欢吃什么? 首先我是广东省揭阳的一个小山村人,我的家乡是青梅之乡,所以最具有特色的美食也就是甜脆梅...

最全的正宗川菜菜谱及做法

2021-12-04 15:33:46东北菜1
最全的正宗川菜菜谱及做法
最全的正宗川菜菜谱及做法本文档收集了经典川菜回锅肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、东坡肘子的做法,并且写出了每道川菜的特点,特别适合想学川菜的爱好者。【菜名】豆瓣鲫鱼【所属菜系】川菜【特点】颜色红亮,肉质细嫩,滋味鲜浓,微带甜酸。【原料】活鲫鱼2条或鳜鱼1条(重约600克),蒜未30克,葱花50克,姜...

食物烹饪技巧有哪些?

2021-12-04 15:32:40烹饪技巧2
食物烹饪技巧有哪些?
1、做咸了的汤可用一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟,汤就会由咸变淡。 2、新买的铁锅在使用前先用醋清洗,可避免炒菜时出现黑斑。 3、花生油放置时间久了易变味,如在油里放入少量炒过的盐,既可保持色清味香,又不易变质。 4、豆腐下锅前,先在开水中浸泡10多分钟,可除去卤水味,这样做出的豆...

贾玲老家是哪里的

2021-12-04 15:24:57蒙古小吃1
贾玲老家是哪里的
贾玲,原名贾裕玲。1982年4月29日出生于湖北襄阳,毕业于中央戏剧学院。喜剧女演员,师从冯巩,发起并创立酷口相声。老家是湖北襄阳的。...

春秋战国时期王室的饮食怎么样

2021-12-04 13:00:26美食专题1
春秋战国时期王室的饮食怎么样
  春秋战国时期,随着周王室权威的衰落,数百年来一直就是强国吞并小国的历史,各个诸侯的互相吞并,各个民族的互相融合,在饮食文化上逐渐形成了南北两大风味。在北方,古齐鲁是我国古代文化发祥地之一,其饮食文化历史悠久,烹饪技术比较发达,形成了我国最早的地方风味菜——鲁菜的雏形。  在南方,楚人称冠,此时的...

川菜系的代表名菜是什么?

2021-12-04 12:42:13鲁菜1
川菜系的代表名菜是什么?
我记得:火锅,宫爆鸡丁,回锅肉,东坡肘子,夫妻肺片,麻婆豆腐,鱼香肉丝,冷吃兔,棒棒鸡,猪头系列凉拌菜,黄焖兔,巴巴肉,粉蒸肉,火鞭子牛肉。...

秦国有几大酷刑?

2021-12-04 12:39:27美食专题1
秦国有几大酷刑?
秦国有一下几大酷刑:(排名不分先后)1、绞刑(各国历代都有)绞刑分成缢死和勒死两种,缢死,俗称吊死,是指以绳索将人的脖子吊在半空而死亡的方法。勒死,是指以绳索勒住人的脖子而使之死亡的方法。死于绞刑的人物:吕布、隋炀帝、杨贵妃、柳如是、苏克萨哈、李大钊等。2、生埋生埋,又称活埋,活埋一般用于大规模屠杀...

阜阳特色美食小吃有哪些?

2021-12-04 12:38:26家乡小吃1
阜阳特色美食小吃有哪些?
阜阳特色美食小吃有:枕头馍、阜阳皮丝、郜台板鸭、太和板面、格拉条等。 阜阳的枕头馍历史悠久,源远流长。相传南宋初年“顺昌之战”(阜阳古时又称顺昌),正值新麦登场,一来为了坚壁清野,二来为了支持宋军抗金,顺昌府百姓使用新麦做成大馍带入城内,宋军每人发一个,饿时削一片充饥,困时枕头而卧,因此又称枕头馍。...

川菜里有哪些让你一见钟情的特色菜?

2021-12-04 12:32:06清真菜1
川菜里有哪些让你一见钟情的特色菜?
我国一直都号称是美食大国,这一点都不假。在我国,各种食谱层出不穷,各式各样的吃法花样众多。各个地方的菜式都有其特色。北方人喜欢吃面食,而南方人则离不开米饭。每个省都有其喜欢的口味,也有其特色菜式。“名厨在这儿”给大家介绍下川菜中的经典菜式,希望能够帮助到大家,以后,大家去四川游玩时,也可以尝尝这些典...

秦国当时的饭是什么做法。

2021-12-04 12:27:55厨房百科1
秦国当时的饭是什么做法。
秦国占领了古代的巴国、蜀国,接着派李冰将水患之乡改造成“天府之国”,加之有大批汉中移民的到来,结合当地的气候、风俗以及古代巴国、蜀国的传统饮食,产生了至今影响巨大的川菜的前身。不过此时在各个诸侯眼中,秦国不在中原,属于蛮荒之地。随着秦国的统一大业的迅猛发展,我国的饮食文化对朝鲜的影响逐渐加大,这种情...

阜阳最有名的小吃是什么?

2021-12-04 12:26:46陕西小吃1
阜阳最有名的小吃是什么?
1. 卷馍,外层是薄薄的粉面。里面有豆芽,面筋和煮鸡蛋。入口细腻柔滑。而且超级便宜。一块五毛钱。一个就差不多让女生们吃饱,每个大街小巷都有。最出名的当属位于人民路的“天三卷馍” 2. 烧饼,阜阳的烧饼品种很多,软的硬的黄的白的芝麻的奶油的豆沙的。一个字:香!而且这香味能传一百多米,不骗你,由此我在东...

川菜的代表菜很多,你觉得哪个最好吃?

2021-12-04 12:25:13家乡菜系1
川菜的代表菜很多,你觉得哪个最好吃?
川菜美味家肴千家万户品尝,琳琅满目蒸炖煎炒烧,甜咸如甜烧白咸烧白,还有麻辣鱼香如鱼香肉丝,有凉拌鸡块等数不胜数,总之以辣为主。川菜让人留恋往返……! 记忆儿时最盼的是一年一度的春节,全家齐乐融融,没有丰富的物资条件,却有妈妈节衣缩食为孩子亲手做一桌佳肴,腊肉香肠鱼肉素炒炖鸡等给全家过年解馋。道道菜肴...

夏季有哪些饮食小常识呢?

2021-12-04 12:24:46饮食禁忌1
夏季有哪些饮食小常识呢?
多蔬果,少油腻食物 夏季蔬菜瓜果种类繁多,营养丰富。市面上常见的苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等,有清凉祛暑的作用。 尤其是一些深色的果蔬,如胡萝卜、芒果、红黄番茄等 它们含有大量的胡萝卜素及植物化学物质,有助于增强免疫力,补充维生素、矿物质和膳食纤维。 吃油腻食物会加重胃肠的负担...

家庭安全小常识有哪些?

2021-12-04 12:24:03健康饮食1
家庭安全小常识有哪些?
  1。防火是我们首先要注意的一个问题。引起火灾的原因是多方面的。在厨房用火不当可能会引起火灾,家用电器用火不当也会引起火灾……为了避免火灾的发生,我们在使用电器等能够引起火灾的设备的时候就一定要特别的小心。如果是发生了火灾的话,我们要尽快的撤离。   2。在使用液化石油气和煤气的时候我们也要特别...