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川菜烹调技法十四种
川菜是中国八大菜系之一，素来享有一菜一格，百菜百味的声誉，它历史悠久，源远流长。据史书记载，川菜起源于古代的巴国和蜀国。自秦朝至三国时期，成都逐渐成为四川地区的政治、经济、文化中心，使川菜得到较大发展。 早在一千多年前，西晋文学家左思所著《蜀都赋》中便有金垒中坐，肴隔四陈、觞以清酊，鲜以紫鳞的...
四川特色川菜 舌尖上的成都最具特色的川菜是什么
成都特色川菜1、辣子鸡 特色：辣子鸡，是一道大众喜闻乐见的美味佳肴，一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，看上去红红火火很开胃哦!成都特色川菜2、酸菜鱼 特色：酸菜鱼属四川菜系，以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。这家汤很浓很香，鱼片很嫩，酸菜...
推荐几个家常小菜做法？
家制酱排骨的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味：甜咸味 工艺：酱 家制酱排骨的制作材料： 主料：猪排骨(大排)2000克调料：盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克 家制酱排骨...
家乡的美食有什么?
粉蒸牛羊肉、腊牛羊肉、炒粉鱼、炒凉粉、牛羊肉泡馍 、辣子蒜羊血、葫芦头泡馍、石子馍、菜豆腐、菜疙瘩、酱辣子、豆腐脑、粉汤羊血、水盆大肉、水盆羊肉、生氽丸子、贵妃饼、太后饼、玫瑰甑糕、姜丝拌汤、炒烩麻食、煎饼、咸馓子、老鸹sa、拨鱼儿、荠菜春卷、豆黄糕、饺子宴、凉皮、擀面皮、黄桂柿子饼、蜂蜜粽子、金线...
家常菜简单做法
我要教你的是酸辣土豆丝喔！需要准备的材料：2个土豆，辣椒，一点花椒和蒜瓣。2、把土豆、辣椒切丝，蒜瓣切粒。3、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的土豆口感较脆4、准备好盐和白醋，用白醋会使菜色看着更干净。5、开火热锅、倒油，（貌似这谁都知道哈！）油温热时，把花椒粒放入，炸出香味。记得花椒炸后一定要捞...
家常我的私房菜的做法大全，我的私房菜怎么做好吃
卤五花肉的做法1.主要用料，蒜米拍碎2.锅中加油下入蒜碎中小火炒至金黄捞出3.五花肉最好是买这种一层肥一层瘦的，口感不柴4.冷水焯一下加入20克米酒去除异味5.控干水入油锅煸炒，炒的略久一些，这样可以把肥肉的脂肪炒出来6.依次是盐、米酒、酱油、冰糖 八角 茴香7.翻炒均匀后加入炒好的蒜碎依次加入以上...
如果孩子脾胃不好在日常生活中都注意些什么？
脾为后天之本，脾属土，万物之基。无论生病与否，保护脾胃，是第一要务。即便生病而不知病因，也先将保脾放于第一 位。现列举小儿脾胃虚弱八个表现： 脸颊红润的宝宝很难见到了，眼、嘴、人中、鼻子周围，印堂等位置有隐约青光泛出； 发现越来越多小孩两眼之间鼻根有一条隐约的青筋，有的生下来就带着，面色则萎黄或青灰...
小儿对食物过敏如何鉴别？
食物过敏的症状多种多样，常见的有皮肤过敏、湿疹、黏膜或结膜的充血水肿、流鼻涕、鼻塞、打喷嚏、口腔和唇舌的不适或肿胀、咳嗽、喘息、声哑、腹泻、腹痛、呕吐，严重者可出现呼吸困难、神志不清、头痛、低血压、心律失常等呼吸、神经、心血管系统表现。 以下是几种常见的临床类型： 速发型食物过敏是IgE介导的过敏反...
一.幼儿教师要具备哪些安全知识？
幼儿园安全教育的范围很广，包括交通安全，饮食安全，设备安全、游戏安全、逃身安全等，我们一般都是安排在一日活动的多个环节中渗透以上安全意识，也可以结合主题活动开展相关演习或游戏 1、不要随身携带玩具及锐利的器具来园，更不应把它放在口、鼻、耳中，以防伤害。 2、幼儿不能拿玩具和同伴打闹，...
5岁小孩该学什么知识？
五岁小孩该学什么知识？ 家有小孩做家长的都希望他（她）能健康，聪明，快乐的成长。学什么知识不宜按家长的主观愿望强行灌输，一定要按儿童的生理心理特点循序渐进，围绕而不脱离”健康，聪明，快乐“的宗旨，关键要让孩子养成良好的习惯。 关于健康：包括饮食和安全保护，饮食尽量吃自家加工的天然食品，养成不挑食习惯...
幼儿园午餐要注意哪些情况？
一、进餐要求： （一）餐前卫生准备： 1. 饭前幼儿用肥皂和流动水洗手。 2. 桌面消毒在餐前 15’~30’， 先用湿抹布把表面灰尘擦去， 再消毒桌面干净， 保 持 15~20’最好把消毒用的抹布拧干后再把桌面擦干净。 3. 组织安静活动。 4. 分饭菜，饭菜汤夏天冷却食用，冬天注意保暖。...
如何做好餐饮营销？
谢谢邀请:餐饮行业该如何做好营销？ 这个题目比较笼统，一般来说餐饮行业根据服务对象的不同会细分成不同的层次。 一、大品牌比如“麦当劳、肯德基、可口可乐”等采取铺天盖地的广告宣传，立体轰炸。 二、一般性、地区性的品牌在媒体和美食节目中进行宣传。 三、小品牌主要是靠口碑，服务，以及适当的传单，打折促销等...
一岁的宝宝每天给她吃什么好？
我家宝现在也是一岁多但马上就要2周了。简单说下她一天都吃些什么： 早餐一般是稀饭、鸡蛋、牛奶、面包、馒头、馄饨。稀饭配肉松、水煮鸡蛋、炖蛋、牛奶和面包搭、馄饨煮汤。 午饭吃软干饭的时候比较多。因为我家大人吃的干饭也很软很烂，所以现在很少再单独去给她做软干饭。但配饭的菜会单独做，一般会有一碗肉汤和一碗...
幼儿园的饮食安排应该注意些什么问题？
幼儿园的饮食安排应该注意什么呢，这是每个上幼儿园的小朋友家长的都比较关心的事情。其实总的来说分为三个部分:安全、营养、卫生这几个方面。 一，幼儿园宝贝的就餐安全问题，幼儿园的宝贝年龄普遍比较小（3~6）有的小宝贝可能吃饭还需要老师的帮助才能吃完（在家有可能都是大人喂饭），所以孩子吃饭的时候老师一定要...
四年级的孩子写不出作文怎么办?
写不出东西找作文班有什么用呀，作文班是提高写作技能的，训练的是烹饪技巧，您孩子是无米下锅，烹饪技巧再好一样写不出东西啊。不如多读点课外书扎扎实实的积累素材，作文自然有话可写，这才是写作文，到时候再精炼语言，才能把作文写好。实用点的方法推荐两个，都要天天做，时间长了才有效果，如果想今天练了下个星期作文...
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