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冬天我们应该注意哪些吃的?哪些用的?哪些关于身体健康的知识?
冬令进补，是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。 冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。老年人由于机体功能减退，抵抗能力低下等，在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所不能替代的效...
四川特色菜做法？
回锅肉做法: 主要的原料 五花肉、青蒜苗(或青椒) 辅料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒 1、开水下肉，煮20分钟左右，其中可以放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒（不放这些也行的）撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火。 2、青蒜苗拍一下，切斜刀段；待肉凉后，将其切成大薄片，看你的刀功了（肉薄点，这样炒后肉...
冬天饮食需注意些什么？
Q:冬季饮食应注意什么？ A: 冬季，人体受寒冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会发生变化。合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高人体的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。因此，冬季饮食应注意： 一、根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，冬天饮...
介绍你家乡的特色食品
云南特色小吃 荞坨 宣威火腿 豆闷饭 宜良烧鸭 耗牛肉 凉豌豆粉 三道茶 乳膳萨其马 烧饵块 什锦凉米线 抓抓粉 鳝鱼凉米线 竹筒鸡 文山汽锅鸡 鲜鱼汤 石屏烧豆腐 大救驾 小鸡煮稀饭 四味荞包 酥油太花盏 酸辣饺面 双糯玫瑰糕 下关沱茶 开远小卷粉...
100道家常菜 菜谱
主料：豆腐1块、牛肉1勺、鸡汤1汤匙。 辅料：大葱5厘米、生姜3片、大蒜2瓣、蒜苗1根、豆瓣1汤匙、花椒粉1茶匙、白糖1/2茶匙、淀粉3茶匙、花生油30克。 1、卤水豆腐洗净，切约1.5cm见方小块，盐水浸泡备用。 2、大蒜、生姜、大葱切末，豆瓣剁碎，蒜苗切末。 3、油烧7分热，下葱、姜、蒜末炒出香...
川菜的代表作有哪些经典名菜
川菜代表经典名菜有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉等，其他经典菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。 川菜的特色菜名 1，东坡墨鱼 东坡墨鱼，又名糖醋东坡墨鱼，是四川乐山地区传统名菜，用新鲜...
介绍家乡的风味食品
小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，市面上所有的东北菜馆几乎都提供这道菜，正宗的做法是采用东北地区当地的榛蘑以及农家散养的土鸡炖制而成。目前见到的多是用干蘑菇、鸡肉和粉条等一同炖制。做法是将鸡肉加入料酒、盐等炒匀，加入适量水煮约10分钟，然后放入蘑菇再用中火炖三四十分钟。-------------------...
四季养生小知识有哪些
春季：多吃苗、芽类食物。夏季解渴饮料--酸梅汤：乌梅10g陈皮5g炒山楂10g炙甘草6g。加适量冰糖。生脉饮口服液。秋季润肺饮食----梨、苹果、莲藕、银耳、冰糖适量熬汤，吃果肉喝汤，酸甜可口，润肺祛痰。梨性凉，生吃有人会腹泻，可煮熟吃，健脾化湿，解暑止渴。冬季进补食品：牛肉炖萝卜汤。炒、炖肉时加山...
四季养生食疗要注意什么
春季养生食谱 春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。 早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升，加重身体内热，损伤到人体正气；应少食黄瓜、...
私房菜的口味
不知何时开始，人们对酒楼食肆的喧嚣变得有些厌倦了，热爱美食者钻进横街窄巷，寻找美味佳肴，还有那份流失已久的恬淡心情……所谓私房菜，也就是在私密的自家厨房里烹制而成、无所谓菜系，无所谓章法，只要别家没有，只要味道独特。一个世纪前，北京曾盛行一句话：“曲界无腔不学谭――谭鑫培，食界无口不夸谭――谭家菜。...
中国各个城市的特色小吃是什么？
一、中国有600多个城市，要介绍600多个城市的特色小吃不能用简单的话说完，我就着重介绍6个城市的特色小吃！保证大家都略有耳闻！ 二、这六个城市的特色小吃如下： 1、北京:奶酪（图1） 北京奶酪既是一种深受北京人欢迎的夏季清凉饮料，又是一种传统的风味小吃。它是用牛奶、 白糖、江米酒为原料精制而成的。...
四月如何养生？
四月天，雨水渐多，湿气重，加之人们肉吃得多，运动量少，身体阴盛阳虚，导致湿邪内郁。四月养生健脾祛湿。推荐两款健脾祛湿气的食谱给你：1：陈皮牛腱：砂锅中放入生姜片、葱段、小茴香、八角、草果、豆蔻、香叶、陈皮、生抽、老抽及适量水，烧沸后放入牛腱肉，同时加入盐、味精、白糖、芝麻油，小火爆炖1.5小时，取出...
你们家乡都有什么特色小吃和美丽景色？
我的家乡在河南， 大美寿乡夏邑县。 没有山丘有好水， 一马平川是平原。 孔子祖籍夏邑地， 彭雪枫殉国俺县。 天龙湖内八块水， 鱼跃涟漪野鸭飞。 中华长寿第一阁， 长寿广场很壮观。 森林公园两河口， 十里长廊沱河岸。 夏邑处处有美景， 生态环境能养老。 特色小吃历史长， 糟鱼蒲菜和cha汤。 盘点一下...
适合做外卖的餐饮项目有哪些？
一、吉阿婆麻辣烫 吉阿婆骨汤麻辣烫，始创于2007年，总部位于浙江省杭州市，隶属于杭州吉阿婆餐饮管理有限公司。企业创办十三年来，在全国多数地区开设过千家以上的门店。 二、阿姆源瓦锅饭 江西阿姆源农业发展有限公司，是一家以中式套餐为主的餐饮连锁企业。在职员工近500人，拥有总部办公室、后勤配送中心及中...
夏日饮食应该注意什么
夏季健康饮食常识 夏天一到,胃口不好又容易吃坏肚子,那么,夏天应该怎么吃得清爽又健康呢?这里告诉你夏季健康饮食小常识,让你既吃的健康又避免肥胖,轻松享有窈窕身材.脾虚者在夏季里的健康饮食,应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则,饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品...
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