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上海最好的川菜美食店是哪家?推荐一下。

2021-12-02 02:01:18家乡菜系1
上海最好的川菜美食店是哪家?推荐一下。
  我认为上海最好的川菜美食店当数川香1号,它是张江园区附近装修最雅致最小资,味道也最好吃的一家改良川菜馆,可根据个人需求调节辣度,而且菜量都很大,价格也相当实惠,一份鲜椒鱼,量超大,价格很划算,还有很多的招牌菜可供选择。另外装修也很用心,餐厅被一个个小空间隔断开,私密性很强,以四人座为主,另外还...

求各种凉拌菜

2021-12-02 02:01:18素食1
求各种凉拌菜
小葱拌豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:清爽凉菜 小葱拌豆腐的制作材料: 主料:豆腐五两 小葱二两 精盐三钱 香油一钱小葱拌豆腐的特色: 清香爽口,一清二白教您小葱拌豆腐怎么做,如何做小葱拌豆腐才好吃1、将豆腐直刀切成方丁块或长粗条; 2、小葱洗净切碎块,倒入盆里,用精盐(或用少许水化开)、香油拌匀即...

拼盘凉菜图片及做法

2021-12-02 02:01:17甜点1
拼盘凉菜图片及做法
吃饭要有仪式感,平时在家吃饭或者家里来客人,花一点小心思做一点精致的菜,让餐桌瞬间变得高大上,最简单的菜就是冷菜拼盘,不用复杂的烹饪,手残党也能零失败,就算是没有任何厨艺,只要学会搭配,也能让菜品变得精致,看起来更有食欲,好吃又好看,让你的餐桌瞬间高大上,手残党秒变大厨!下面图文分享4道简单的凉菜拼...

怎么做好吃的凉菜图片

2021-12-02 02:01:16海鲜1
怎么做好吃的凉菜图片
材料黄瓜1根,花椒粒、干红辣椒丝、蒜泥、白醋、盐、味精、植物油做法1、黄瓜洗净去皮,切成滚刀块。放入白醋、盐腌制5分钟。2、滗一下水分,装盘,放上蒜泥(也可以不要)、味精。3、热锅凉油,放入花椒粒、干红辣椒丝炒出香味,趁热浇在黄瓜块上即可。 清凉爽口解油腻的凉拌菜!要不要来一盘...

春天在饮食方面有什么要注意的?

2021-12-02 02:01:04饮食小常识1
春天在饮食方面有什么要注意的?
早春时节,气温仍比较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。所以早春期间的营养构成应以高热量为主,除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量物质。由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低而致病,因此,早春期间还需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类...

春季怎样饮食最佳?

2021-12-02 02:01:02健康饮食1
春季怎样饮食最佳?
方法有很多种,重要的是找到适合自己的。 下面我列举些我的减肥饮食的原则及小技巧:   1、减重不可太快速。以现有需要量每天减500~1000大卡,减重须循序渐进,对身体才不会造成伤害。  2、维持均衡的营养。选择多种类的食物,不可绝食或禁食某一种类食物。   3、改变进餐的程序。先喝汤,喝完汤后再吃...

春天应该吃那些养生食品

2021-12-02 02:01:01食疗食补1
春天应该吃那些养生食品
   春季气候多变,是各种流行疾病的高发期,人们在忙碌的学习工作中应该分出时间来注意一下健康保健,防治疾病上门。春季养生食疗很重要,在选择食物时根据春季的特点选择,保证自己的身体健康。   春季养生如何选择食物:   细选食物少疾病   春季气温逐渐升高后,细菌、病毒等微生物也开始繁殖,活力增强,容...

我国古代特有的烹调方法是

2021-12-02 01:49:35厨房百科1
我国古代特有的烹调方法是
古代“小火锅”烹调法。古人的“小火锅”可直接放在餐桌上为肉羹保温。战国时期,温鼎的改进型设计更为专业,并趋于简捷、方便,盛食器(鼎)与加热装置分得很清楚,对燃料的利用更充分。此时,这种加热、保温器具已不称为盘鼎了,新的叫法是“温炉”。与暖炉一样兼有加热功能的还有燎炉,主要供烤火、取暖用。而刘胜所在的...

烹饪技巧大全 如何提高厨艺

2021-12-02 01:49:34烹饪技巧1
烹饪技巧大全 如何提高厨艺
要做出好吃的菜,是需要有一些烹饪技巧的,我们可能都不能够无师自通,所以,我们离不开烹饪技巧。 中华饮食文化丰富多彩,中国的烹饪技术在世界上也是无与伦比的。中国烹饪技艺讲究色、香、味、形、意、养,几千年来有许多名家在烹饪方面各领风骚,据传,春秋战国时吴国的专诸善于烩鱼,周朝的伊尹能调汤液。其实中国菜的...

秦朝人都怎么做饭,吃什么

2021-12-02 01:49:33烹饪技巧1
秦朝人都怎么做饭,吃什么
主食是粟 黍 谷子 等等还有狩猎,饲养得到的肉类补的鱼类 等等当然烹饪技巧没有现在高 也没有那么多的菜系可是 美味还是有的啊那时侯的富人主要喜欢吃肉糜 就是现在的瘦肉粥类 秦国当时的饭是什么做法。 秦国占领了古代的巴国、蜀国,接着派李冰将水患之乡改造成“天府之国”,加之有大批汉中移民的到来,结合当地...

上海口碑比较好的川菜馆有哪些

2021-12-02 01:49:00清真菜1
上海口碑比较好的川菜馆有哪些
1、辛香汇纯正的辛香滋味;一丝不苟的传统烹饪技法“尚滋味,好辛香”恐怕只有辛香汇敢放出这样的豪言壮语了吧!午市套餐性价比高,总体来说,量大实惠,还不断推陈出新哦~!  人均:63  地址:人民广场/万体馆/八佰伴等多家2、天辣绿色时尚餐厅 第一反应就是麻辣红火的川湘菜,但其实却是这么一家讲究“绿色”...

请问上海最好吃的川菜馆在哪里?

2021-12-02 01:48:59东北菜1
请问上海最好吃的川菜馆在哪里?
楼主你好给你介绍几个吧】渝乡人家(正大广场店)口味 18 环境 20 服务 14 人均 ¥100 地址: 浦东新区陆家嘴西路168号正大广场6楼 电话: 50477277朋友请客的,所以不知道人均,貌似蛮贵的!一份牛蛙要85!!!不过环境真的很好,所以成了朋友的求婚地,而在场的大家也...

70种凉拌菜的做法大全

2021-12-02 01:48:59海鲜1
70种凉拌菜的做法大全
凉拌菜的做法材料虾(尽量挑大的,基围虾也好),生菜(切丝装饰用),生粉,鸡蛋1枚,面包糠适量,盐,鸡精,黑胡椒粉,蕃茄酱,沙拉酱做法1.生菜切细丝备用;鸡蛋放入碗中打匀,生粉及面包糠放入盘中备用2.这步很重要:虾去虾头及虾壳,留尾部不要去掉,再虾的腹部浅浅的划3刀(一定要轻轻的,只要把虾筋切断就可以...

鸡,凉菜做法大全带图片资料

2021-12-02 01:48:58凉菜1
鸡,凉菜做法大全带图片资料
材料小母鸡1只,榛蘑,栗仁2袋,笋丝1袋,盐,花椒粒,大料,姜片,葱段做法1.将小母鸡鸡屁股割掉,鸡屁股附近油很多,把油脂清除掉;2.榛蘑用凉水泡半小时左右;3.锅内烧开水,将整鸡扔入水中烫一下;4.紫砂锅内装入清水,把烫好的小母鸡入内;5.加入几粒花椒粒、几粒大料,葱段、姜片;6.开锅后陆续加入栗...

上海哪家川菜馆最好吃

2021-12-02 01:48:57鲁菜1
上海哪家川菜馆最好吃
1.渝信川菜 (口味:23 环境:25 服务:17 人均:¥65) “环境出乎意料的好”的川菜馆,“全部都是隔间的”,“设计得很巧妙”。“菜式精致”、“够麻够辣”,量也多,是“很正宗的重庆川菜”。“水煮鲶鱼是特色”,“确实很赞”,“每次必点”。六月开张时全场6.8折,“合算到家”,生意也是“火爆”到...