第18582页-家乡菜

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春季饮食需要注意些什么？

2022-02-14 15:10:48食疗食补1

随着春暖花开，食物的种类也更为丰富。立春代表着春天的到来，经过了雨水、惊蛰、春分、清明和谷雨，完整的春季才算是结束。养生以护肝为主，健脾祛湿和养阳为重点。春季饮食更要注意以下几点。立春饮食特点养肝为春季养生的重点，多吃一些柔肝养肝、梳理肝气的食物，如豆豉、香菜、花生等。春季易上火，饮食更宜清淡，且...

春季，有哪些值得推荐的时令蔬菜？怎么吃更健康美味呢？

2022-02-14 13:51:22饮食小常识1

春季，有哪些值得推荐的时令蔬菜？怎么吃更健康美味呢？

春天是生发的季节，按照养生学来说，吃芽类的食物，尤其是刚刚冒出新芽的，有助于身体健康，比如说时令的香椿，唯有在春天，才晓得它的香。因为香椿含草酸，所以在烹制前一定要焯一下，因为草酸溶于水，焯一下吃起来更健康，但切记时间不要过长。做法呢，通常在北京的郊区会吃炸香椿鱼儿，裹了面糊的香椿直接油炸，蘸着椒...

过年的餐桌上，集色香味型于一身，做起来又不费事的美食有哪些，怎么做？

2022-02-14 13:22:36海鲜1

过年的餐桌上，集色香味型于一身，做起来又不费事的美食有哪些，怎么做？

心情好做什么都不麻烦，心情不好做个清菜都嫌麻烦。像春节这么大的节日，心情美啊！出门在外的人回家了，平时忙工作，顾不上在一起坐坐的家人，这时候也可以坐下来慢慢地聊聊家常。煎、炸、煮、蒸一大桌子的美食做什么都不嫌费事，而且做的时候更是让人从内心感觉到家的幸福。做的开心，聊的热闹。...

工地大锅菜菜谱 30个人的・・・・急谢谢各位了

2022-02-14 13:21:25早餐1

工地大锅菜菜谱 30个人的・・・・急谢谢各位了

韭菜炒蛋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱私家菜口味：清香味工艺：炒韭菜炒蛋的制作材料：主料：韭菜4两（约160克）,大鸡蛋3只调料：生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。教您韭菜炒蛋怎么做，如何做韭菜炒蛋才好吃做法： 1、韭菜洗净切小段...

种植茄子施肥有哪些误区？如何正确施肥促进高产？

2022-02-14 13:03:28饮食禁忌1

种植茄子施肥有哪些误区？如何正确施肥促进高产？

大家好，茄子是我们生活中很常见的一种蔬菜，茄子的品种有很多，不同的品种吃到嘴里的口感也是不同的。在小编小的时候家里种的都是一些大青茄子，常常用来煎着吃喝炒着吃。那个时候在农村还没有见过紫色的茄子呢！现在市面上出现的茄子大多都是紫色茄子，有那种非常细长的，也有那种细长的。这种茄子一般用来红烧的，反正都...

私家菜美食网的介绍

2022-02-14 12:54:33凉菜1

私家菜美食网是面向全球市场的中国最大的美食电子商务门户网，以城市为单位运营。美食网内容丰富、功能全面、理念创新；它集成了门户网站、电子商务、即时通讯、web2.0等功能。私家菜美食网秉承“责任、荣誉、国家、创新、和谐”的企业文化理念，以“做到所能做到的最好”为做事原则，正朝着规模化、国际化方向稳步发...

都说健康饮食，但是什么样的饮食才是健康的饮食呢？

2022-02-14 12:51:03健康饮食1

都说健康饮食，但是什么样的饮食才是健康的饮食呢？

有一个好的健康身体那就是上天给的福分，也是每个人的心愿。现实生活中很多人却忽视保养身体，追求着世间的贪欲，总是在健康的路上跑偏。怎么保养身体其实是一个很宽泛的话题，这里涉及到基因问题，性格问题，饮食问题，家庭及自然环境问题等等。一切和我们有关的东西都会影响到我们的健康。世上一切有生命的物种，都有...

有什么烹饪的小技巧？

2022-02-14 12:30:53烹饪技巧1

经过煮制，蔬菜会变得热并且冒热气，冒热气意味着它们在流失水分。能够确保你的蔬菜不会变干变皱最好的抵挡方法，就是用防水的物体，如用油或者奶油将蔬菜覆盖，以保持蔬菜中的水分和高质量。没有什么比酥脆的鱼外皮更美味，但是有些时候鱼肉在鱼皮变得酥脆之前已经烹调过度了。McGee的诀窍是用一块足够厚的鱼片，足...

烹饪常识和使用技巧

2022-02-14 12:04:19厨房百科1

做菜要热锅凉油。很多人是锅稍微热了就加油，然后把油烧到冒烟为止，这样炒出的菜是好吃，但你不知道这样的油对人体危害很大。植物油里面含有的反式脂肪很少。但是，油温过高会产生反式脂肪。比如，经过高温油煎油炸的食物，比如南瓜饼、炸鸡块、油条等就含有反式脂肪。而如果同一份油反复使用，也会产生反式脂肪。这里提醒...

春天吃什么菜最好，为什么？

2022-02-14 12:02:13食疗食补1

春天当然是吃春笋，蚕豆，弹性菜的季节！南方人是幸福的，一年四季都有新鲜的蔬菜吃，特别是春天，新鲜的蚕豆成熟的时候，放点蒜苗或者春笋切片清炒，蚕豆软糯，春笋甘甜，吃在嘴中口感丰富，饭都能多吃两碗！说到弹性菜，可能很多人都不知道什么是弹性菜，其实弹性菜也是青菜的一种，是择取青菜最中心那颗菜心，那颗菜...

炸糕需要放泡打粉吗？

2022-02-14 11:48:19汤粥1

炸糕是中国北方地区的一种特色的传统小吃，它的分布在北方地区比较广泛，叫法也不尽相同。有的地方叫油糕、黏糕、枣糕。炸糕呈圆形，是由面粉经过沸水烫面，包入馅料制作而成，炸糕的特点色泽金黄、皮脆内软、味道香甜。导读：炸糕需要放泡打粉吗？我的回答是，家庭炸糕是不需要放泡打粉的。在陕北民歌《山丹丹开花红...

秋天，有什么菜谱推荐？

2022-02-14 11:43:40午餐1

有很多菜适合秋天吃呀，我比较喜欢做啤酒鸭、凉拌苦菊、红烧鲫鱼等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握下面我分享一下这些菜品的做法，希望对您有所帮助！【红烧鲫鱼】葱切葱花，生姜切片，大蒜切末，小红辣椒切段，鲫鱼刮掉鱼鳞，然后将鱼鳃取出，内脏取出，清洗干净...

一日三餐怎么安排才比较有规律？

2022-02-14 11:42:17健康饮食1

一日三餐怎么安排才比较有规律？

正所谓:早上吃饱，吃的像皇帝中午吃好，吃的像大臣晚上吃少，吃的像乞丐...

农村宴席菜谱？

2022-02-14 11:31:11汤粥1

最受欢迎农村婚宴菜单一：　　1、{福运绵长}---炒粉　　2、{共呜春报晓}---鸳鸯鸡　　3、{群龙贺新喜}---白灼虾　　4、{黄金铺满地}---菠罗生炒骨　　5、{白头偕老}---上汤白果猪肚　　6、{带子共欢聚}---蒸带子　　7、{沉鱼落雁美}---水鱼鸡汤　　8、{风姿显...

在农村家乡，都有哪些农家菜？

2022-02-14 11:17:29甜点1

秋子是广西人～在乡下都会有红薯叶通常摘下嫩叶配上蒜米和小米椒炒着吃，在炎热的夏天搭配一碗白米粥真是再好不过～【红薯叶具有提高免疫力，止血，降糖等功能，经常食用还可以预防便秘，以及保护视力哦～】适合农家乐的特色菜？每个地方都不一样黄龙溪的东坡肘子珍珠豆花油炸小鱼三星那边是兔子大林...

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