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有谁可以告诉我一道特色川菜的做法？
回锅肉 一、原料 猪肉 一斤 蒜苗 三两 化猪油 八钱 盐 二分 郫县豆瓣 一两 甜酱 五钱 花椒 十余粒 红白酱油 八钱 生姜 三钱 二、作法 1、把带皮的肥瘦相连的猪肉洗干净 2、锅内放开水置旺火上，下猪肉和葱、姜、花椒。将猪肉煮熟，在煮肉过程中除去汤上的浮沫，蒜苗洗净切八分长节，豆瓣剁细 3...
常人言“冬吃萝卜夏吃姜”，为什么要冬天吃萝卜，有什么好处？
萝卜有很高的营养价值 萝卜有个独特风味 萝卜缨也是不可多得的宝贝 萝卜水分多，能量低，含有硫胺素、核黄素、维生素B6，叶酸，烟酸，维生素C等多种维生素，其中维生素C和叶酸含量较高，含有钙、磷、钾、钠、铁、锌、硒等多种矿物质元素。红心萝卜中红色部分是因为其富含花青素，花青素是一种重要的抗氧化剂，具有较...
2015年湘菜新品，新推出的湘菜都有啥
楼主，餐 饮可以考虑一下复合型的，有几点需要注意的，1，一定要干净卫生，这个事人们饮食最为注重的，最好是用透明的厨房，2，投资小，回本快，毕竟民以食为天，吃还是大众所接受的~3，就是氦川份沸莓度逢砂抚棘味道，味道是一定是需要有特色的，但是千万不要去做特色的，因为单调，所以我说是复合型的，你可以看一下...
长沙有名的小恰一条街有哪些？？？
坡子街应该是最全的吧，小吃和饭店都有 步行街靠近黄兴铜像那里也有一条小吃街，鱿鱼和砂锅粉都好恰 南门口也有很多好吃的，不过现在好像越来越水大。。。 堕落街就比较适合学生克，便宜而且味道也不错~喜欢港饮的奶茶~ 卷烟厂后门那里还有一条街专门恰鱼的 长沙市哪些地方有夜市? 步行街啊.南门口啊.北正街啊,...
中国大陆一日三餐的时间普遍在几点？
首先,早餐时间.因为肠道在早上6:00-7:30蠕动吸收,所以最佳吸收时间就在这个时候,因此养生的素食者都在这个时间吃.符合了规律.午餐时间:建议在11点左右吃点点心,然后12点后睡觉40分钟,1点开始吃午饭.显然很多人是吃午饭之后睡午觉的,结果发现越睡越累,下午失去了精神,而且长期下去胃消化受到极...
家里打算换台抽油烟机，不知道现在什么品牌比较好啊？
现在抽油烟机品牌挺多的，我家上次换也是逛了一大圈，后来选了诺孚厨堡，他家是十大集成灶品牌，使用过程中，完全零油烟，很健康，挺不错的！要买的话你可以上他们旗舰店看看！ 吸油烟机哪个品牌好 华帝、方太、老板三个都是一线品牌，属于同等档次。选购时重点注意以下几个问题：1、款式：大牌做品质，小牌做外观。...
川菜与湘菜有什么异同？
一： 湘菜的特点： 湘菜的主要特色是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩，尤其是以煨菜和腊菜著称。 洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长，特点是量大油厚，咸辣香软，以炖菜、烧菜出名。湘西菜擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉、风鸡，口味侧重于咸香酸辣，有浓厚的山乡风味。湖南菜最大特色，一是辣，二...
冬天喝红茶还是普洱茶更养生？
关于喝茶，每个喝茶人都有自己的喜好，至于说红茶和普洱哪个更养生，可能都各有不同吧。 喝茶也与地域有关的，生产茶叶的地方，基本上都是喝本地的茶，甚至是喝自己家种的，自己炒制的茶，因为已经喝习惯了，甚至是喝出感情来了，喝习惯了一种或二种茶叶，再喝别的茶怎么也喝不习惯，也有点喝不下去了，南方虽然也是叫冬天...
抽油烟机和炉灶什么牌子的好
奥田和奥帅aoshuai的不错啊， 在我们这边销量相当好，其实选购油烟机就是选品牌，品牌是一种承诺，它表达了企业的历史、规模、生产能力和用户口碑，品牌好其质量自然不会差到哪里，而且还拥有良好的售后服务。目前，好的牌子还是比较多的选择之前可以先去 买购中国10大品牌网 那查询下最新推荐的抽油烟机品牌先...
排骨怎么做有营养还好吃，炖汤，还是红烧呢？
你好，我是热爱生活记录点滴的一名90后宝妈！我是恩恩妈妈，很高兴能回答你的问题！刚好前两天做了一个香酥排骨，特别好吃，分享一下给你哈！ 排骨有很多的做法：比如，炖排骨汤、清蒸排骨、糖醋排骨等等，今天给大家分享一道香脆炸排骨哈！做法简单又好吃。制作香脆排骨需要准备的食材:排骨1根半、鸡蛋清1个、炸粉半...
老人过生日做什么菜？
老人过生日这是个好事，能给老人带来无比的快乐和自豪，首选容易消化而又易吸收营养的食物。不过在民间风俗上，桌上要有一碗素面，这个代表长命百岁。还有就这南瓜、甲鱼之类——寿比南山。不管菜的味道如何，对于你姥姥特殊的身体，我在做服务行业有遇到过，建议多喝水和多喝新榨西芹汁（不加蜂蜜）。一些带有油腻、暴炒、...
作文 一道著名的湘菜
最著名的湘菜、小炒,家常菜 : 一、青椒炒瘦肉： 二、蒸菜:剁椒鱼头 三、发丝百叶 还有啤酒鸭，血鸭，臭豆腐、拆烩鲢鱼头等 你自己看着写吧 相信你的能力 我相信你会写好的 有没有特色菜 教教` 用 料:鸡腿6只（约重280克）. 配 料:（1）姜，葱碎末适量，盐...
泥鳅和黄鳝哪个更有营养？
大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师，曾写过很多专业的干货文章（可在头条号主页查看），希望能对你也能带来一些烹饪方面的帮助！同时也谢谢大家的关注！首先回答你的问题：泥鳅的营养价值更高！ 相比于鳝鱼来说，泥鳅的胆固醇要更低！并且含有不饱和脂肪酸，泥鳅基本上所有人都可以吃，它的营养丰...
湖南厨师之乡？湘菜培训在哪里？
【中国湘菜教育 第一品牌】长沙新东方烹饪学院是经湖南省劳动和社会保障局批准的以湘菜教育为主的大型烹饪专业学校，是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地（IFBA——EPNT）,学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构，拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，到长沙新东方烹饪学院来学厨师是您明...
世界公认十大健康食品？
谢谢邀请！十大健康食物是什么？请看下面供大家参考的答案： 一：番茄 番茄原产南美洲，我国北方种的比较多。它营养丰富，维生素A、维生素C，维生素B1，B2以及钙磷钾镁铁锌铜等微量元素，能保护肝脏，清热解毒，保护皮肤健康的功效！我原来上学的时候脸上长了很多痘，一脸的坑坑洼洼麻点子，连吃了三个月学校食堂里...
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