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土豆有哪些比较全的做法和技巧?

2021-12-18 06:08:49私家菜1
土豆有哪些比较全的做法和技巧?
很高兴能够回答你的问题。 土豆做法实在太多了,煎炒烹炸均可以,甚至都有作为主粮的趋势。这里主要给你介绍两种吃法: 先说一款宁波人喜欢的吃法“煎小土豆饼”。这种做法宁波人喜欢用本地小土豆来做,因为这种土豆没有经过基因改良,长不大,也就半个鸡蛋大小,但是比较糯。 做法如下: 1.把土豆清洗干净后不用剥皮...

虾怎么做好?

2021-12-18 06:02:59美食专题1
虾怎么做好?
油焖大虾 特点 滋味清淡,鲜咸宜人 原料 主料 对虾10个。调料 料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。 做法: 1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。 2、炒勺上火,放...

重庆特色小吃排行榜是什么?

2021-12-18 05:56:50东北菜1
重庆特色小吃排行榜是什么?
重庆小吃博大精深,属中国食坛一类美食佳馔,处处体现着艺术,其中蕴含的中华文化,特别是巴渝文化内涵更是让食客饱享口福,大快朵颐之时,对其回味无穷。  NO.1 麻辣烫  麻辣烫是重庆特色风味小吃。主要将海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、...

土豆的各种吃法有什么,最好是配上图来介绍,谢谢欢迎回答哦?

2021-12-18 05:53:29晚餐1
土豆的各种吃法有什么,最好是配上图来介绍,谢谢欢迎回答哦?
土豆有多种吃法:土豆饼、干锅土豆片、酸辣土豆丝、土豆焖肉等多种做法。下面给大家做道酸辣土豆丝,这道菜身受人们喜爱,百吃不厌!具体做法如下: ①土豆400g,干辣椒5g,香菜梗、蒜头少许,白醋10g,精盐5g,鸡精5g,植物油10g。 ②先将土豆刨皮洗净切成均匀的细丝,放在水中浸泡有效的去掉土豆上的淀...

高压锅菜谱有哪些 二十道高压锅菜谱推荐

2021-12-18 05:53:14汤粥1
高压锅菜谱有哪些 二十道高压锅菜谱推荐
1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头)2、风味酱骨架(8大块)3、大棒骨炖酸菜4、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼)5、京酱肉丝6、肉丝野蕨菜7、黑木耳炒西芹8、东北乱炖(特色锅包肉)9、肉丝大拉皮10、清炒时蔬11、土猪肉丸菌菇汤12、韭菜肉水饺13、特色油饼(或玉米面锅出溜)14、肉丝手工长寿汤面一大汤碗 夏季食谱大...

怎样抄一个好菜?

2021-12-18 05:48:02美食专题1
怎样抄一个好菜?
一样的菜,但每个人炒出来的味道却相差很多。怎样做才能使你炒得菜好吃呢?下面就根据本人的一些小小的经验或从别处得到的真传,来谈谈个人的见解。 按步骤慢慢进行:首先,炒菜时的油温不能过于太热,并不是越热越好,只要把油烧热即可。(煎鱼时更是如此,只要油稍热即可下锅小火煎。) 二:当炒出葱花味时,菜方可...

小孩下饭菜的菜谱做法有哪些

2021-12-18 05:38:56甜点1
小孩下饭菜的菜谱做法有哪些
红焖上素  做法:  1、准备胡萝卜、青椒、香菇、木耳和面筋;  2、香菇去蒂,以温水泡发;  3、黑木耳泡发,去除根部残渣;  4、面筋过水,切方块;  5、青椒洗净,去籽切块;  6、胡萝卜去皮,切菱形;  7、沸水汆熟胡萝卜片备用;  8、微波容器内倒入食用油,放入姜丝,高火1分钟后取出,将胡...

重庆小吃和四川想比哪个好

2021-12-18 05:23:43粤菜1
重庆小吃和四川想比哪个好
川渝一家亲,你这样问确实有点不好回答。但川菜为中国八大菜系之一,以麻辣味为特色。川菜最大的特点在于调味,烹调多用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱和醋、糖来调味,调味品不同的配比,化出了鱼香、荔枝、麻辣、椒麻、怪味等各种味型,无不厚实醇浓。四川的风味小吃与面点同样出名。特色菜有干烧岩鲤、鱼香肉丝、宫爆鸡丁、生...

重庆小吃有哪些

2021-12-18 05:20:41川菜1
重庆小吃有哪些
重庆川菜 火锅 都很有名的花溪王记牛肉粉 -涪陵小吃老麻抄手 -小脑壳特色烧烤 -担担面 -烫面油糕 -莲茸层层酥 -面包夹沙饼 -鱼籽冬瓜排 -蔬菜煎饼 -糯米藕 -椒盐花生 -拔丝香蕉 -油炸麻花鱼 -棒棒鸡 -红油抄手 -石柱绿豆面 -酸辣汤 -鸳鸯火锅 -酸辣豆花 -麻婆豆腐 -魔芋烧鸭...

只用土豆,你能做出多少种类的菜?

2021-12-18 05:20:29凉菜1
只用土豆,你能做出多少种类的菜?
在所有的蔬菜中,如果问到哪一种最为百搭?不知道大家的答案是什么,反正我的答案肯定是土豆。家里少了什么菜都不急着买,唯独土豆没了就赶紧去囤起来。虽然土豆实在太过普通,但是就有一种百搭的天赋,和什么菜放在一起炒一炒都会很好吃。而且做法也是多种多样,炸薯条人人爱吃,土豆泥想起来就馋,炖肉酱排骨的时候放点土...

你的家乡有哪些迷人风光,特色的小吃或民俗风情?

2021-12-18 05:19:18香港小吃1
你的家乡有哪些迷人风光,特色的小吃或民俗风情?
  我爱家乡的特产 我家乡的风味小吃有很多,如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐。。。。。。但我最喜欢的要数臭豆腐了。在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声:“快来买了,正宗的臭豆腐,又香又便宜!”提起臭豆腐,我们浦城人谁都会竖起大拇指的。  臭豆腐闻起来臭,吃起来香。今天和妈妈一起上街,我又央求妈...

高中食堂菜谱大全

2021-12-18 05:08:25早餐1
高中食堂菜谱大全
1、肉末黄豆2、黑木耳3、炒肉片4、鱼香肉丝5、五花肉炒大蒜1、肉末黄豆黄豆含有丰富的优质蛋白,是营养学上极其推崇的食材,具有抗癌、降低血脂等保健功效,还有美容护肤提高免疫力的功效。建议人们每天都要食用豆类及其制品。肉末炒黄豆,是非常适合儿童的一款食谱,能有效地摄入优质蛋白,还能补充钙磷等元素。2、...

重庆麻辣特色美食有哪些

2021-12-18 05:08:06鲁菜1
重庆麻辣特色美食有哪些
一碗面条全凭调料来提味儿、干辣椒、白糖,故名、型俱佳而闻名于世、花生仁、美女、蜂蜜,以香甜酥松而闻名。酸辣粉源于四川民间.、巧克力,经腌渍,因产于重庆江津区而得名、辣,是一道大众喜闻乐见的美味佳肴。特色是细嫩爽口.赖桃酥赖桃酥是重庆市著名的特产、烘烤等多道工序,各地制作也各有特色、余味无穷.,火腿肠...

重庆十大特色火锅是什么?

2021-12-18 05:03:51家乡菜系1
重庆十大特色火锅是什么?
1.情满山城老火锅 情满山城老火锅一直以来都是重庆老派火锅的代名词,在全国各地都设有加盟店,作为重庆火锅排名前十强之首。情满山城最俘获人心的还是他的味道,锅底汤红明亮,麻辣鲜香醇,越煮越有味,越吃越停不下来,菜品也是十分新鲜。 2.渝味晓宇火锅自从舌尖上的中国开播后,渝味晓宇火锅就得到了许多游客的关...

大锅菜荤菜菜谱大全有什么?

2021-12-18 05:03:48早餐1
大锅菜荤菜菜谱大全有什么?
1、炒, 这是大锅菜用得最多的烹制方法,它又可具体分为炒大锅荤菜和炒大锅素菜两种。2、炒大锅荤菜,炒不码芡不勾芡的大锅荤菜,如回锅肉、盐煎肉、葱爆羊肉、青椒鸡块等。炒这类菜时,应将主料(肉类或禽类)事先用精炼油拌匀,以防原料下锅后相互粘连,辅料(蔬菜)应选含水量较少、吸油性较大的原料,如青椒、蒜苗、...