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关于食品安全的常识有哪些？

2021-12-10 06:59:46饮食小常识1

一、什么是食品质量安全？食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品...

饮食卫生常识有什么

2021-12-10 06:45:04饮食小常识1

要合理安排好三餐　　由于假期起床较晚，早餐可给孩子准备少量食物，如一小碗米粥加一点绿色蔬菜；或一杯牛奶加两片馒头；或一个煮鸡蛋加一杯果汁；或一杯果汁加三块小点心等，这样既给孩子补充了一定的营养物质，又不会让孩子养成午餐不想吃饭的习惯。午餐时可吃些鱼、瘦肉、蛋、蔬菜、薯类、豆腐及豆制品，来满足孩子生长...

烹饪技巧：如何烹饪肉类口感最佳

2021-12-10 06:39:20美食专题1

烹饪技巧：如何烹饪肉类口感最佳

1.晚点放盐肉不柴或许你会说，炖的时间不一样吧?其实关键原因在炖肉的过程中的一个小细节——盐放得太早。很多人炖排骨的习惯是先用酱油炒一下，然后所有作料(包括食用盐)都放进去，一起炖。最后发现肉吃起来比较柴，原因就在于、放盐和酱油的时间点没掐好。炖排骨时，盐或者酱油放得过早的话，盐会溶解在汤中，汤的浓...

食品卫生安全知识

2021-12-10 06:30:12食疗食补1

　　食品卫生安全知识　　一、造成食物中毒的危害因素　　1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。　　2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。　　3、不卫生的设备，容器或用具。　　4、生熟食品交叉污染。　　5、使用了腐败变质的原料。　　6、剩余食...

营养吃肉的烹饪方法？

2021-12-10 06:25:45烹饪技巧1

入冬后，我隔三差五就会给家人做些滋补美食，鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉等富含蛋白质的食材，经常换着花样吃。肉吃多了也担心家人会容易上火，或者增加肠胃负担，所以每次吃饭时，我都要搭配一些素菜，以此来均衡营养，促进消化。冬天做素菜，我很注重烹饪方法和调味，尽量把素菜做得美味又下饭，老公也经常说我家的素菜比肉...

在大学食堂承包一个窗口适合做什么吃的？

2021-12-10 06:17:54热菜1

在大学食堂承包一个窗口适合做什么吃的？

早餐：肉夹馍，手抓饼，鸡蛋灌饼，杯裝粥或豆浆，午餐：米线凉皮酸辣粉类或者炒菜配米饭的盒饭类都挺好卖，晚餐可以做些炸串烤串之类，我们这边大学城，基本都是这些。...

成都排行前十川菜有哪些

2021-12-10 06:14:37湖北菜1

川菜排行榜：第一名：四川火锅第二名：水煮鱼第三名：回锅肉第四名：麻婆豆腐第五名：鱼香肉丝第六名：水煮肉片第七名：辣子鸡第八名：酸菜鱼第九名：宫保鸡丁第十名：毛血旺...

学校门口能卖哪些美食？

2021-12-10 06:14:37素食1

学校门口能卖很多种美食呢，这简直是一个超级大的市场。来说说我们学校周边卖的那些美食吧。第一个，我想说的是红豆饼，小小的红豆饼可能毫不起眼，但是吃起来，非常香甜的。大概2元一个，卖红豆饼的老奶奶每天可以卖很多个。第二个，就是炸土豆，把一些小土豆放在油里面炸，炸出金黄色把它们捞出来，拌上葱花和调料。...

求湘菜大全即菜名

2021-12-10 06:14:23凉菜1

湘菜菜名：剁椒鱼头、腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、永州血鸭。 1、剁椒鱼头剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。 2、腊味合蒸是以腊猪肉、...

食品卫生小常识

2021-12-10 06:13:37饮食禁忌1

1、夏天食用卤菜要冷藏　　问：夏天能不能买熟食？如果能买，该注意些什么？　　答：可以买，但要注意两点：一要到正规的卤菜店购买，正规卤菜店的切菜间或者配菜间都装有空调，这就使销售的卤菜有了一定的安全保障；二要注意购买的量不要太多，能满足一餐的需要即可，如果有剩余，一定要及时冷藏。　　2、死小龙虾与活小...

求英语作文介绍武汉小吃

2021-12-10 06:03:04北京小吃1

Wuhan snacks to the breakfast, the breakfast is calledWuhan premature. Premature food is hot and dry noodles, rice cake, harrow, fish sauce, plum, joy...

重庆最具有代表性的一道特色川菜是什么？

2021-12-10 06:01:30川菜1

重庆最具有代表性的一道特色川菜是什么？

如果把重庆麻辣味火锅不算在川菜里，在重庆最具人气、最受推崇、最爱吃的川菜，非“毛血旺”不可。据说，毛血旺是重庆人发明的。相传在70多年前，磁器口码头旁，有一位姓王的屠夫，每天把卖剩下的猪杂碎以低价处理给别人。屠夫的老婆张氏，觉得特别可惜。就把猪头肉、猪大骨熬成汤，加入肥肠、肺叶，再放入花椒、辣椒、...

在大学城可以做哪些休闲小吃？

2021-12-10 06:01:29晚餐1

在大学城做小吃可以选择什么项目呢，今天西安大品小吃培训中心小编给大家推荐几种。宫廷牛肉饼：西安宫廷香酥牛肉饼也称千层牛肉饼已经走过一千二百多年的历史，在唐代，此饼曾为宫廷御点，安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售此饼大有名气。香酥牛肉饼，所调出来的面晶莹透亮，肉馅色泽鲜嫩。它以色泽...

成都比较有名的川菜酒楼有那些？

2021-12-10 06:01:14东北菜1

成都比较有名的川菜酒楼有那些？

学厨师的话，可以去四川学哈！几个成都有名的餐厅( 17:38:25) 转载标签：杂谈[店名]: 巴国布衣风味酒楼[企业类型]: 川菜[招牌菜]: 口水鸡，猪手，剁椒鱼头,凉拌撅根粉,三菇炖鸡,宫爆鸡丁、回锅肉、鱼香肉丝、凉竿白肉[城市方位]: 城南[美食圈]: 双楠[标志建筑]: 美...

湘菜菜谱大全

2021-12-10 06:01:14早餐1

・辣椒炒肉 (964) ・小炒黄牛肉 (532) ・霸王肘子 (385) ・口味蛇 (326) ・湖南酸辣凤翅 (219) ・湖南特制无骨腊肉 (148) ・湘西酸肉 (280) ・红煨八宝蜂窝肚 (139) ・冲菜 (143) ・油炸臭豆腐 (193) ・组庵玉结鱼翅 (19) ・九味金钱鲜贝 (...

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