第18815页-家乡菜

洋葱土豆鸡腿的做法大全家常(洋葱土豆鸡腿的做法大全家常版)

2023-01-20 00:10:07厨房百科1

洋葱土豆鸡腿的做法大全家常版主料：鸡腿1只，土豆1个，胡萝卜半根，洋葱半个。辅料：咖喱三小块儿，盐少许。步骤1鸡腿一只剔骨切块儿。步骤2锅中加清水，煮开。步骤3关火后将鸡块倒入，用筷子划散，烫2分钟。步骤4烫好的鸡块捞出沥水。这一步很关键，不是煮，而是用开水烫鸡块，这样处理的鸡块肉嫩而且比较容...

东北喜宴15道硬菜？

2023-01-20 00:01:19热菜1

东北喜宴15道硬菜？东北人的婚宴上鸡都是必备的一道菜。肘子基本都是整只上桌，采用红烧或扒制的鱼的谐音有“年年有余”和“富贵有余”的寓意，鱼也是必备的硬菜排骨有着步步高或节节高的寓意，因此东北人的婚宴上排骨也是必备的一道硬菜大虾做熟以后颜色红彤彤的，象征着今后一对新人的日子会四喜丸子这道菜...

猪肉大白菜豆腐的做法大全家常(肉豆腐大白菜怎么做好吃)

2023-01-20 00:00:08饮食小常识1

肉豆腐大白菜怎么做好吃主料：酸菜半棵，猪肉适量，粉条1把，豆腐半块辅料：油适量，盐适量，五香粉适量，生抽适量，葱姜适量，辣椒油适量，花椒油数量步骤1自家腌制的酸菜，取半棵酸菜反复冲洗干净，切丝再冲洗一遍攥掉水分步骤2猪肉洗净切片，家里没有五花肉了，多放点瘦猪肉或者加点大油，没有大油多加点...

猪皮汤做法大全家常菜做法大全集(猪皮汤做法大全家常菜做法大全集窍门)

2023-01-19 23:50:07家乡菜谱1

猪皮汤做法大全家常菜做法大全集窍门主料生地50克黑豆100克肉皮150克辅料红糖适量步骤1.准备肉皮，生地，黑豆。2.肉皮先滚过洗净。3.黑豆泡水。4.生地洗干净。5.生地、黑豆和肉皮一同放入砂锅中。6.加入适量清水。7.盖上锅盖，大火煮开，中火煮约20分钟。8.最后调入红糖即可。猪皮做汤有什么秘方...

五花肉焖干豆角的做法大全家常(五花肉焖干豆角怎么做)

2023-01-19 23:50:06饮食小常识1

五花肉焖干豆角怎么做干扁豆炖五花肉食材：葱姜蒜，桂皮，香叶，百叶结，八角，冰糖，步骤：0、干豆角热水浸泡1、五花肉切块儿，焯水，过油炸一遍，至外表微微发黄，捞出沥油备用。2、葱姜蒜爆香，加入五花肉块，翻炒，加入浸泡变软的干豆角，加入寿喜锅酱油、生抽、老抽，加水，加盐，加冰糖，加百叶结，炖煮至汤汁收尽...

鱼的家常炖法(家常鱼的炖法大全)

2023-01-19 23:50:06家乡小吃1

家常鱼的炖法大全1、将龙利鱼片切成小片，放入海底捞水煮鱼调味料半袋酱包和半袋粉包（也可以酌情增减调料份量，这个量已经比较麻辣了），打入一个鸡蛋清，放入两大匙淀粉，加入少量料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。2、将小油菜洗净，放入开水中煮三分钟，捞出放入冷水中备用。3、葱切末，姜切粗丝，蒜切末。4、锅中放入...

猪肉鲜藕红烧做法大全家常做法(猪肉烧藕怎么做)

2023-01-19 23:50:06家乡菜系1

猪肉烧藕怎么做步骤/方式1准备所需食材步骤/方式2蒜苗洗净沥干水分，切碎备用。步骤/方式3莲藕去皮洗净沥干水分，切小块备用。步骤/方式4五花肉洗净沥干水分，切小块备用。步骤/方式5倒入适量料酒、姜片、五花肉焯水。步骤/方式6焯完水的五花肉用清水冲洗干净，沥干水分。步骤/方式7锅烧热后，倒入五花肉，中...

香菇西红柿牛肉汤的做法大全家常做法(香菇西红柿炖牛肉的做法)

2023-01-19 23:40:06厨房百科1

香菇西红柿炖牛肉的做法主料：新鲜牛腩1斤、西红柿2-3个辅料：姜、淀粉、葱、水淀粉、桂皮、八角、香叶调味料：料酒、生抽、食用盐、番茄酱。具体做法如下：1、将番茄顶部用刀划一个画刀，然后放入锅中里热水浸泡到番茄皮有点卷起之后，把番茄从锅中捞出，均匀的切成小块装碗备用；2、接着将牛腩清洗干净，改刀切成大...

乌贼凉拌的做法大全家常菜(凉拌小乌贼)

2023-01-19 23:40:06家乡菜系1

凉拌小乌贼1.食用乌贼的方法有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌，做汤，还可制成乌鱼馅饺子和乌鱼肉丸子；2.墨鱼仔分切小块，更宜入味；3.清洗乌贼：乌贼体内含有许多墨汁，不易洗净，可先撕去表皮，拉掉灰骨，将乌贼放在装有水的盆中，在水中拉出内脏，再在水中挖掉乌贼的眼珠，使其流尽墨汁，然后多换几次清水将内外洗...

1-3岁幼儿一日三餐食谱？

2023-01-19 23:31:28河北小吃1

1-3岁幼儿一日三餐食谱？一到三岁幼儿，己经可以加盐，加油，但还是要少量，清淡。早餐吃一个鸡蛋，煮鸡蛋，或是把蔬菜切成丝，焯水。把鸡蛋打进菜里加一点点盐，烙鸡蛋饼。或鸡蛋面糊糊，北方孩子再热点馒头。午餐，西红柿鸡蛋面，米饭，炒菜。或洋葱牛肉饼，或西兰花鲜虾饼。饺子，或馄饨。晚餐，吃粥，好消化...

鳕鱼做法大全家常做法(鳕鱼的家常做法)

2023-01-19 23:30:11家乡小吃1

鳕鱼的家常做法主料：鳕鱼2条、豆腐1块辅料：姜4片、干辣椒2个、葱1根、酱油1匙、料酒1匙、淀粉适量、食盐适量、色拉油适量做法：1、鳕鱼洗净切成段，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉抓匀2、锅内放油，下入鳕鱼段小火煎制3、鳕鱼两面煎黄推入一边，下入葱、姜、干辣椒段4、待炒出葱姜味儿后加入酱油5、加清水没过...

油辣卤的做法大全家常做法(油辣卤的做法大全家常做法图片)

2023-01-19 23:20:08饮食小常识1

油辣卤的做法大全家常做法图片臊子面健脾开胃豆腐；红萝卜；土豆；黄花菜；香菇；鸡丁；木耳；鸡蛋饼；五花肉；芹菜；香菜；葱；姜；山西陈醋；八角；桂皮；草果；花椒；岐山臊子面讲究的是薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香，臊子汤是面的灵魂，一碗面要四分面、六分汤。臊子面做法和步骤：1、取面粉适量，加少量盐，边...

炸全鸡块的做法大全家常做法大全(炸好的鸡块的做法大全家常)

2023-01-19 23:20:07厨房百科1

炸好的鸡块的做法大全家常主料：鸡肉500克，调料：酱油50克，白砂糖60克，盐5克，甜面酱10克，大葱10克，姜10克，料酒10克，五香粉1克，植物油50克做法1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。2...

炸土豆炒茄子的做法大全家常做法大全集(红烧茄子土豆的做法大全家常)

2023-01-19 23:20:07家乡菜谱1

红烧茄子土豆的做法大全家常茄子土豆西红柿怎么炒好吃？茄子、土豆、西红柿对于我们农村人来说那就是家常菜，几乎家家户户都会种点，我就说说常见的几种做法。首先说茄子的做法:1.清炒茄子:把茄子去皮切条，用盐揉搓一下，清水洗净，配辣椒、蒜末、白糖、盐、十三香、鸡精等大火翻炒即可。2.烧茄子:茄子切块，放水淀...

云南人吃花椒吗？

2023-01-19 23:15:17美食专题1

云南民族众多，地理位置各具特色，各地口味差异很大，我个人的认知，海拔低的地方多是酸辣生食，海拔高的地方多热辣肉食，一方水土养育一方人，在制作美食的过程中，花椒也是必备的调味品，喜欢麻辣口味的大有人在，云南的菜品有独创也有相似于各地，让来旅游的小伙伴们都能找到合口，总有一款适合您。...

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