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浙江有哪些美食?
浙江地处沿海,山清水秀,物产丰富佳肴美,素有‘鱼米之乡’‘上有天堂、下有苏杭’之称。 民以食为天,让我们一起品尝一下独特风味的美味佳肴吧。 东坡肉 宋朝苏东坡(1036-1101年),作文名列唐宋八大家;作词与辛弃疾并为双绝;书法与绘画也都独步一时。就是在烹调艺术上,他也有一手。当他触犯皇帝被贬到黄...
粤菜名菜及做法
粤菜的菜名有很多啊 在这随便说几个简单的给你吧!西芹炒百合(这是新派粤菜)材料:主料: 新鲜百合4个 西芹200g 瘦肉200g (肉放不放看你自己) 辅料: 生抽适量 生粉适量做法:1. 西芹,百合,瘦肉 2. 瘦肉切薄片用生粉,生抽拌匀,西芹切小段,百合洗净 3. 热油锅放调味的瘦肉炒...
去杭州旅游,吃杭帮菜的地方有推荐的吗?
到杭州游玩,除了秀丽的风景,各色各样的美食也吸引了许多人。杭州虽然汇聚了世界各地的美食,但是,到一个地方旅游,绝对不能错过的就是当地菜了。杭帮菜以“爽淡”为特点,给大家推荐几家吃杭帮菜的地道餐馆吧。 一、新白鹿 新白鹿餐厅在杭州属于比较实惠的餐馆。餐厅内的杭帮菜口味地道又美味,而且价格也是十分的实惠...
儿童秋天饮食的注意
过了炎热的夏,我们就迎来了干燥的秋,那是因为气温下降、湿度降低,表现在人体上就会出现口苦咽干、皮肤干燥。 宝宝在秋季的常见病是“腹泻”,所以妈妈们应该更加注意保护宝宝娇嫩的胃肠道,给他们补充更多的营养物质。 首先就是要让宝宝多喝水(不是饮料,而是纯粹的白开水,可以适当放一点点盐),再选用百合...
粤菜菜谱大全 粤菜名菜有哪些
展开全部广州文昌鸡特点:以海南岛文昌鸡为主料,配以火腿、鸡肝、郊菜,经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观,芡汁明亮。做法:1.将鸡宰净,放入微沸的二汤锅内用小火浸约15分钟至刚熟,取出晾凉后,起肉去骨,斜切成长日字形共24片。2.在浸鸡的同时,将鸡肝洗净放人碗中用沸水浸没,加入精盐3.5克,浸至刚熟,取出...
杭州有哪些传统美食?
杭州美食很多,一定会想到西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、片儿川……这些都非常有特色,非常好吃,但杭州的小吃更加出色。 一、新丰小吃地址:新丰小吃文三路分店、凤起路分店、朝晖分店等等 杭州特色小吃,记忆中小时候的味道,环境大众化,市井气息浓厚,绝对业界良心,又好吃又便宜,全杭州几十家分店,很容易找到。甜甜...
教我做健康 清淡 好吃的 简单的 家常粤菜
一、香菇菜心 步骤很简单:1:将水发好的香菇或者新鲜的香菇切成片状。(干香菇可以在温水中泡半个小时以上就可以发开了。)2:然后在炒锅内倒水少许油,油热后,倒入蚝油及酱油(这个量可以根据口味以及香菇的多少来决定。)3:炒匀之后倒入切好的香菇与菜心。不停的翻炒。炒到香菇变软缩小且酱色上匀就可以关火装盘了...
准备去杭州玩,杭州的本土餐厅有哪些推荐呢?味道如何?
来到杭州最重要的一件事就是去古朴市井品尝杭帮菜了。 听客栈的老板说,安排不太紧的情况下可以去杭州老街河坊街去逛逛,还记得那天下午雨下的不算小,跟着导航到了下车地点,也没有找到河坊街,随性旅行的我们看到路边的杭帮菜馆就当即选择进去了,杭帮菜最与众不同的就是一个鲜字,特别推荐西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、...
炒菜有几种方法?
常见烹饪方法之一——溜 这种烹调法是下较多食油用旺火把食物炒熟,炒的时间要短,以保持食物鲜嫩。食物要先用生粉拌匀再下油镬炒,炒熟取出,淋上芡汁拌匀即成。如熘肉片、熘鱼片等。肉片应切得薄,否则熘不熟。 熘所用的芡外可分为红芡和白芡两种,红芡多用于烟肉片(猪、牛、肝、腰片等);白芡多用于烟鱼片、...
四川有哪些特色?
1、有川菜,川菜作为中国四大菜系之一,在中国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新。 2、四川有世界遗产6处,列居全国第二位。 其中:世界自然遗产3处(九寨沟、黄龙、四川...
介绍几款家常粤菜
@..@,试试吧?香菇滑鸡! 主料:鸡一只辅料:水发香菇10朵,小洋葱5个,大蒜5个做法:1、沙锅加油火上加热,7成热时加入洋葱大蒜。2、待洋葱大蒜炒半分钟出味后,加入鸡块,翻炒至鸡肉变白。3、跟着放入香菇、一勺料酒、2勺生抽,翻炒均匀。4、最后倒入漫过鸡肉的清水及适量精盐,盖上锅盖后小火慢慢焖到水...
秋天宝宝饮食应该注意什么
暑假过后,宝宝的身体消耗很大,所以偏寒的东西,如西瓜、香瓜、黄瓜等,在给宝宝食用的时候要适可而止。入秋了,要给宝宝补酸,目的是增强肝脏的功能,所以一些水果蔬菜,如橘子、柠檬、猕猴桃和番茄等要给宝宝们多食用些哦~ 1、清热解暑要继续 清热解暑类食品既能消暑、敛汗补液,还能增进食欲。因此喝些绿豆汤,...
杭州十大特色餐厅,你去过几个?
来杭州必去十大餐馆,这些餐馆汇集了各种杭州美食,来杭州玩一定不要错过哦! 楼外楼 杭州楼外楼菜馆是一家名闻中外、有160年历史的名餐馆。它坐落在美丽西湖的孤山脚下,与西湖风景中的一些很有名的自然和人文景点: 平湖秋月、放鹤亭、玛瑙坡、西泠桥、苏小小墓、六一泉、四照阁、西泠印社、俞楼、秋瑾墓、中山公园...
瘦身餐的菜肴烹饪
苹果蛋饼用料:苹果2个(约 300克),鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量。做法:1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌。2、将苹果去核,切成花片。3、烧热平底 锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎。4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。此饼色泽金黄,味美,口感好。可瘦身、排...