第18986页-家乡菜

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夏季饮食应该注意哪些？

2022-11-07 17:44:35饮食小常识1

夏季饮食注意事项每到炎热季节,很多人胃口不好,消化功能降低,且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状,有的发生胃肠道疾患。因此,炎热季节必须讲究饮食调节,采取相应的对策。加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜,以及啤酒、茶水、咖啡、可...

饮食的大不同

2022-11-07 17:36:05健康饮食1

泰国咖喱做的时候要加入椰酱减低辣味，而且还要额外加入香矛、鱼露、月桂叶等调料。泰国咖喱一般分为红咖喱、绿咖喱和黄咖喱。印度是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，加上不以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁中西方饮食文化差...

食物中毒与其他急性传染病最重要的区别是什么?

2022-11-07 17:11:19饮食禁忌1

食物中毒与其他急性传染病最重要的区别是什么?

食源性疾病俗称食物中毒，泛指所有因为进食了受污染食物、致病细菌、病毒，又或被寄生虫、化学品或天然毒素（例如：有毒蘑菇）感染了的食物。食物中毒的特点是潜伏期短、突然地和集体地暴发。发热，休克，腹泻，恶心与呕吐，腹痛，脱水，代谢性酸中毒，周围血管症。而急性传染病是指严重影响社会稳定、对人类健康构成重...

厨房纸巾什么标准是什么?

2022-11-07 16:57:29厨房百科1

就是一般纸巾的卫生标准，但也有食品级的，关于选购：一是要看质量。选厚一点的，吸水吸油能力强一点的。也要看有没有纸屑，不然让纸屑沾到食物上面的话就麻烦了。通常，选择好的品牌也就意味着选了好的品质。二要看包装规格盒纸比起卷装，要抽取方便，同时确保了厨房纸的干净卫生，不受污染。大家在选购厨房纸的时候，...

大理石橱柜消毒柜预留尺寸？

2022-11-07 16:24:28厨房百科1

具体看消毒柜都有多大的 80升消毒柜：宽585，高580―600，径深500；90升消毒柜：宽585，高600，径深500；100升消毒柜：宽585，高620―650，径深500；110升消毒柜：宽585，高650，径深500。现在市面上嵌入式消毒分为双和三门，不同的门它们的尺寸都不同。而很广泛的双...

小宝宝不吃蔬菜的菜谱？

2022-11-07 12:21:46晚餐1

宝宝不是不吃蔬菜,可能就是他还没有适应过来,平时的话可以换些花样的给宝宝做辅食,这样宝宝就会比较适应一些。小孩子不吃蔬菜的菜谱？你好,小孩子不吃青菜的话,你可以给他吃一些,维生素吧,这个可能会导致孩子有缺乏维生素的情况的。你好,如果小孩子不吃蔬菜的话,建议你给他做的花样多一点,让他赶上兴趣可能...

夏天应该怎样合理饮食？？？

2022-11-07 10:50:32饮食禁忌1

天饮食应该注意些什么？夏天气温高，肠胃功能减弱，加上出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，有时因天热贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱；气温高细菌容易繁殖，食物被致病菌污染后易引起肠道传染病或食物中毒。因此夏季饮食要注意： 1．三餐有规律，按时进餐，不能想吃就吃、不想吃...

我国南方人和北方人的传统饮食习惯有什么不同，为什么？

2022-11-07 10:04:46食疗食补1

我国南方人和北方人的传统饮食习惯有什么不同，为什么？

饮食习惯起源于生活习惯。南方人注重养生，从来不吃生的东西。日常的食物也以营养搭配和清淡为主。而北方人注重的则是口味。依据个人的爱好，酸甜苦辣咸想怎么吃就怎么吃。有人说人生像一道丰盛的菜肴，有的人说人生就像是一张白纸。。。。。人生就是一道菜肴，有味没味就靠自己烹调；人生就是一张白纸，自己在白纸...

浙江有哪些美食和好玩的？

2022-11-07 10:03:07甜点1

来徽州吧！纯手工制作！原生态民居！宜游！宜住！浙江好玩的好吃的都挺多，杭州西湖、临安浙西大峡谷及天目山、宁波奉化溪口、余姚河姆渡，还有绍兴蒋介石老家、温州雁荡山、横店影视城…… 吃的1、嘉兴粽子端午时间，粽子当然是非常应景的美食。对于嘉兴人来说，粽子可不单单是端午节的应景食物，而是时时见面的老朋...

广州小伙上非诚勿扰，24盏灯全灭后······说了一段话，震惊全国……是那一期？他都说了些什么？

2022-11-07 07:45:41蒙古小吃1

广州小伙上非诚勿扰，24盏灯全灭后······说了一段话，震惊全国……是那一期？他都说了些什么？

广州小伙：孟非老师好！乐嘉老师好！黄菡老师好！ 24位女嘉宾好！现场的以及电视机前的观众大家好！孟非：介绍一下自己广州小伙：24位女嘉宾好，孟非老师好，我来自美食之都——广东广州。孟非：请介绍你的家乡。广州小伙：人多！车多！美食也多！如果我们牵手成功，那么我会带你去吃1、鲜虾云吞面...

五星级酒店总厨师长标准?

2022-11-07 07:43:34美食专题1

全面负责厨房管理工作，负责接待菜式安排和生产督导管理工作。 1、制定厨房管理制度和操作规程，合理编制后厨工作人员，加强对所属各部门的监督、考核，进行菜品的档次研究，制定菜品、宴会标准，参与货物的验收，索要相关证件、进货票据。严格控制原材料进货的质量、数量、价格。 2、厨师负责食堂烹调制作，增加花色品...

noodles bread juice 那个是不同类的

2022-11-07 07:04:16饮食禁忌2

noodles bread juice 那个是不同类的

juice 不是同类的，noodle 是面条的意思， bread 是面包的意思，这两者属于食物，而juice 是饮料为什说中西双方哲学思想不同饮食方式就不同呢？餐饮产品由于地域特点、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是由于这些差异，餐...

牛和鹅怎么区分？

2022-11-07 06:51:13饮食小常识1

关键在于眼睛，牛的眼睛看人，觉得人比牛大，所以牛是怕人的；鹅的眼睛看人，觉得人比鹅小，所以鹅不怕人。所以我们看到牛，一点不害怕，敢用手拍它的背，摸它的肚子，甚至敢用树枝去触它的屁股，用破腕片去刮它的皮呢！可是牛像是无所谓似的，只是眨眨眼，把尾巴甩几甩。有的孩子还敢扳牛角，叫它跪下来，然后骑到牛背上...

我冬天手脚冰凉，夏天手脚发热是什么病？

2022-11-07 06:32:07饮食禁忌1

我冬天手脚冰凉，夏天手脚发热是什么病？

夏天手脚热，冬天手脚凉，应该是阳虚的症状。正常情况下，夏季的时候，阳气顺应天气外达于体表，冬季阳气收敛于体内。如果阳气虚，不能收敛，外浮于体表，夏季顺应天气阳气外浮的量更多，所以会手脚发热。平时要注意生活习惯，注意饮食。夏季饮食应该注意哪些方面？夏天饮食注意事项 1、不必吃热饭...

感冒发烧能喝鸡汤吗？

2022-11-07 05:48:17饮食小常识1

鸡汤是不允许的。虽然感冒时身体抵抗力差，但不能很大程度上补充，因为呼吸道功能弱时胃肠道会受损，胃肠运输功能会减弱，吃油腻的食物不容易消化，反而会增加胃肠负担，出现腹胀或恶心呕吐。此时，最合适的饮食是清淡的。可以喝小米粥或温热的新鲜果汁。绝对禁忌是冷食和辛辣食物。感冒发烧能吃辣的吗？感冒发烧最好不...

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