第19020页-家乡菜

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怎么样才能招到好的川菜厨师？

2022-01-03 18:11:27湘菜1

如果你是在比较发达的城市，那么找起来比较容易，只要贴出广告一般就找的到，四川流动人口大的，特别是做菜类的，四川有句话是，四川男人个个会做菜。如果不是，你可以亲自去趟四川，这样的好处是选择的机会多，而且价格便宜些。那你要自己去趟四川了，去之前想好合作方式，你从那边找单个厨师过来是花不来的，第一，...

您们当地最特色的小吃是什么？

2022-01-03 18:07:55香港小吃1

您们当地有哪些特色风味小吃，晒晒看？看看就看看，增加以下曝光率，说不定大家会喜欢的。大家好：我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，来自厨师之乡长垣，希望我的回答能帮到大家。您们当地有哪些特色风味小吃，晒晒看，好的，今天就给大家特色风味小吃吧！下面先说说我们西关街的油馔吧！长垣一绝，中华名吃，长...

特色川菜做法？

2022-01-03 18:07:50鲁菜1

【菜名】麻婆豆腐【所属菜系】川菜【特点】味麻辣，四季皆宜。（川菜）【原料】牛肉末（或猪肉末）（65克）、葱末（4克）、辣油（4克）、豆豉（10克）、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐（200克）、辣椒粉、精盐、鸡汤（130克）、菱粉、黄酒【制作过程】一、先将嫩豆腐切成3分...

来个你们家乡的特色小吃吧？有什么图吗？

2022-01-03 17:54:24河北小吃1

来个你们家乡的特色小吃吧？有什么图吗？

我的家乡是河北保定的，说到我们家乡的特色小吃，我觉得回答这个问题特别有自豪感。并且我也是一个资深的吃货，也爱到处寻找美食，所以非常愿意回答这个问题。那说到河北保定首先第1个特色小吃，至少说一说，地球人都知道的驴肉火烧啊。为什么这么说呢？因为外国人来到保定对驴肉火烧也是赞不绝口。所以说驴肉火烧的大名...

孕妇早期清淡饮食菜谱大全

2022-01-03 17:36:59甜点1

生个健康、可爱、聪明的宝宝是所有父母的心愿，怀孕后，为了宝宝的健康和成长，饮食变得尤为重要，这是所有准爸爸准妈妈最关心的问题。孕妈在孕期，无论干啥都会谨慎小心，特别是在饮食方面都会感到非常紧张，孕期饮食一定程度上是可以影响到胎儿智力的，怀孕营养要均衡，因此每顿菜都要荤素搭配好，有汤有肉有鱼还有青菜，...

请您介绍一下您家乡的特色美食或风土人情好吗？

2022-01-03 17:35:17四川小吃1

请您介绍一下您家乡的特色美食或风土人情好吗？

谢邀我的家乡在福建省三明市大田县，大田山多田少，有大体“九山、半水、半田”之称，遍地峰峦沟壑，千米以上高峰107座，最高的大仙峰海拔1553米。河水东西流向，南部均溪与北部文江溪汇合尤溪流入闽江；西南桃源溪、上京溪经漳平长潭汇入九龙江。境内有“白鹤洞”、“空洞山”、“黄岩洞”等石灰岩洞。九层米果...

火腿肉做菜前怎么处理？

2022-01-03 16:58:50烹饪技巧1

火腿肉做菜前要焯水或蒸用火腿本身的咸味来做菜，推荐一些做法：金华火腿蒸蛋主料金华火腿掌心大小一块蛋4个快手菜-金华火腿蒸蛋的做法步骤 1. 金华火腿就是咸火腿切块先进锅煮去咸味再取出切薄皮摆盘真心咸啊所以小伙伴可以尽情多煮一会也可以块稍微小一点我一个巴掌大的咸肉切了四五块...

小龙虾的制作方法

2022-01-03 16:45:13厨房百科1

麻辣小龙虾主料main 小龙虾 1500克未知辅料others 郫县豆瓣酱 2汤匙老抽30克生抽50克黄酒 50克花椒 4克干辣椒少许葱花少许生姜片10克蒜瓣10克油50克到了夏季小龙虾又开始旺销了，外面吃的，自己家里做的，百家百味。我也尝试做了好几种口味，但是吃来吃去...

金华火腿怎么做好吃？

2022-01-03 16:30:15烹饪技巧1

1.把金华火腿提前3个小时用温水泡，可以去除多余的咸味，因为其太干太硬，只有泡透才能切得动。 2.长时间的浸泡后，用刀刮去其外皮的一层黄色物质。 3.用刀切成薄片，一层一层地平铺在盘子中，切开，红红的，看起来很好吃的样子。 4.把一片一片摆开放在盘子中，这样更容易蒸透。 5.隔水蒸，大火烧开，再中火...

怀孕的饮食菜谱大全

2022-01-03 16:21:26甜点1

避免预先包装的未经高温消毒的果汁，这类果汁就像未经高温消毒的奶酪和奶制品一样，风险比较高。鲜榨果汁是没问题。多吃绿叶蔬菜，建议每周多吃几份如羽衣甘蓝和甜菜以摄入更多的钙。将新鲜的食品洗干净，这样不仅可以洗掉农药，也可以去除病原体。和所有孕妇一样，服用产前维生素，并不只有动物产品才能成为良...

每个省推荐出10道具有代表性的美食，您的家乡都有哪些呢？

2022-01-03 16:17:38香港小吃1

每个省推荐出10道具有代表性的美食，您的家乡都有哪些呢？

我是贵州的，我们贵州的美食很多。先从小吃说吧：1.花溪牛肉粉，2.清真鸭块粉，3.酸辣猪脚粉，4.酸汤面，5.贵阳肠旺面 ,6.遵义豆花面。7.丝娃娃，8.恋爱豆腐果，9.雷山豆腐丸子，10.大方手撕小豆腐，11.平坝油炸粑。12.清明粑，等。...

孕妇菜谱做法有哪些孕妇食谱大全和做法

2022-01-03 15:59:21晚餐1

孕妇菜谱做法有哪些孕妇食谱大全和做法

1怀孕第1个月主打营养素：叶酸作用：防止胎儿神经器官缺陷补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形，这对妊娠早期尤为重要，因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。孕妈妈要常吃富含叶酸的食物，如面包、面条、白米和面粉等谷类食物，以及牛肝、菠菜，龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。除了食补以外，还可...

龙虾烹饪的技法和步骤有哪些

2022-01-03 15:40:47厨房百科1

用料龙虾蒜头葱油生抽盐鸡精料酒粉丝蒜蓉龙虾蒸粉丝的做法龙虾洗净，粉丝用水泡软。龙虾头和身切开，身体劈开，去黑线，置于泡好的粉丝上。注意：粉丝可先用热水微烫，加少许生抽、鸡精、盐拌匀后再入盘。若粉丝...

适合孕妇吃的菜谱

2022-01-03 15:32:05晚餐1

1、猪肝凉拌黄瓜片原料：黄瓜200克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克。酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量做法：(1)将黄瓜洗净切片，熟猪肝去筋切成片后放在黄瓜上。(2)香菜洗净去根切成长段，撒在肝片上。(3)最后把用开水发好的海米倒入盆内，把调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。2、白菜奶汁汤原料：...

孕妇吃啥饭好菜谱大全

2022-01-03 15:28:10汤粥1

孕妇出现孕吐反应是很正常的，严重的时候还会导致孕妇出现恶心呕吐的症状，而且这种症状会反复的发生，另外呕吐的时间也是无法确定的，这让很多孕妇的身体都变的非常虚弱，对胎儿也是非常不利的，为了减少孕吐的情况，孕妇们最好是使用一些家常菜，那么孕妇适合吃什么家常菜呢?第一，孕妇适合吃什么家常菜呢?番茄炒猪肝。...

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