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特色厦门沙茶面的做法步骤图，怎么做好吃
用料 锦和甲沙茶酱（非市售沙茶酱，下厨房市集有售） 100g水 1400ml特级包心鲨鱼丸 若干个鱼籽福袋 若干个豆芽 20g鱿鱼 若干只香菜 一颗碱面 250g奶粉（或奶油） 一小勺生粉（或淀粉） 一小勺特色厦门沙茶面的做法 将配料清洗干净 （面无需清洗）鱼丸、福袋彻底解冻特色厦门沙茶面的做法...
重庆江湖菜的江湖菜最大的特点
“土”，“ 粗” ，“杂”。 江湖菜能够自成体系，有其赖以生长生存的地缘范围、社会土壤和赖以发展的饮食文化氛围。重庆独特的地理环境、气候特征促成了重庆人“尚滋味，好辛香”的饮食习俗。有一大帮喜麻辣、求刺激的人们，就会有一大批迎合其口味的饮食产品生，川菜以善调查麻辣著称，以川菜菜系为基础的江湖菜80%...
沙茶面怎么做
沙茶面是厦门的特色小吃，其妙处在于汤头，那个味道，咸鲜香辣，吃过以后让人念念不忘。 沙茶面做法很简单，面条放入开水锅烫熟，捞到碗里，把自备的配料入沙茶汤里面煮熟后，连汤带料一起浇在面里。配料可以随自己的口味添加，比如鲜虾、鱼丸、鲜鱿鱼、大肠、鸡胗、鸭心、猪肝、炸豆腐等辅料。 沙茶面的做法如下： ...
凉拌螠蛏做法
菜谱做法：1.将蛏子放入盐水中浸泡冲洗干净。2.将葱姜蒜辣椒切好。3.炒锅倒油烧热，放入葱姜丝煸炒出香味。4.倒入蛏子使之全部张开。5.加入料酒、豉油、细砂糖翻炒。6.最后加入红绿尖椒翻炒片刻即可出锅。...
厦门小吃沙茶面的做法是什么？
材料碱水油面(用面粉、碱、水调匀成团后压制成面条，口感爽滑，有韧性）300克，炸豆腐片1块(重约50克），猪大肠50克，虾仁(虾仁要留尾）30克，绿豆芽、韭菜各20克.调料沙茶酱30克，高汤200克，盐7克，料酒15克，鸡粉8克。 做法1、将碱水油面放入沸水中大火汆5分钟，取出控水放入大碗中备用；绿...
蛏子怎么做比较好？烹饪方法
拌蛏子的做法 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 工艺：拌拌蛏子的制作材料：主料：蛏子300克 调料：香油5克,酱油10克,醋10克,味精3克,姜5克 拌蛏子的做法： 1. 将蛏子洗净，下入开水锅内焯熟，过凉，取肉装盘； 2. 将酱油、香油、味精、醋、姜末调成汁，浇在蛏子肉上拌匀即可。...
求星期一至星期天的菜谱。
其实我觉得没有必要要列出一周的菜谱来，因为你可能会心血来潮的想吃什么菜 还有，也应该根据你的个人喜好来制定。我建议你在制定的时候注意营养的搭配，不要太多油腻的菜，一天有一两道荤菜就好。 早餐简单些，多弄些鸡蛋还有牛奶，中餐要比较丰盛些，三菜一汤就很好 主食也一定要准备，晚餐的话要从简些 多喝点粥或者...
谁有麻辣私房菜介绍下?
虎皮尖椒的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 口味：微辣 工艺：炒 虎皮尖椒的制作材料：主料：辣椒(青,尖)500克调料：植物油30克,酱油5克,醋3克,白砂糖5克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜5克 教您虎皮尖椒怎么做，如何做虎皮尖椒才好吃 1. 将辣椒去蒂、籽洗净；2...
红烧鸡爪的做法大全家常 红烧鸡爪怎么做好吃
1.准备食材。2.姜切片、葱切段。3.鸡爪处理干净后加少许姜片、葱段、料酒、盐腌制十分钟左右。4.热锅起油煸香姜蒜。5.加入豆瓣酱炒香。6.倒老抽、生抽、糖、清水调汁。7.放入腌好的鸡爪，大火煮开转小火慢慢收汁。8.鸡爪装盘，留汤汁加入水淀粉葱花调薄薄的勾芡倒入盘中。...
大家分享一道拿手菜吧？
你好!我是延边大姐！ 在我记事的时候开始，妈妈就给我们做各式各样的朝鲜族特色小菜，我家姊妹五个，我是我家老大。我妈做小菜的时候，我就经常给她打下手，等我长大了我家做小菜的活我都包了。现在我非常喜欢给家里人做他们喜欢的延边特色小菜，也就成了我拿手的菜了。 第一:朝鲜族辣白菜的配方和做法 配方:白菜一颗...
推荐几个家常菜做法？
一：茄汁蘑菇 材料：茄－番茄：茄汁－番茄酱 做法： 1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅 这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了 ...
花生高产的小技巧有哪些？
您好，针对：“花生高产的小技巧有哪些？”这个问题，我说说我的看法，给花生种植户普及一下高产小妙招。 花生想要高产就要从种子选择开始一直到花生采收，整个过程有非常多的增产小技巧，下面给大家列举10个小妙招： 1.选择抗病高产的花生品种。同时播种前一定要进行花生拌种，可以很好的预防地下害虫以及花生生长期...
老北京立春吃啥？
1、春饼 每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。立春时节的北京往往还看不到什么绿色的春意，便发明了春饼，就像是人们寄予春天的希望，薄薄的两张小饼卷着满满的春意盎然，一口咬下去，讨了个好彩头，自然也是顺理成章的事儿了。 北京人吃春饼是用白面擀成圆形的饼，经烙制而成。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一...
花生怎么吃养胃？
感谢邀请。 实际上吃花生并不能养胃，而且花生属于坚果，特点就是有一定膳食纤维含量，而且质粗不利于消化，特别是花生还有附着在种子上的花生衣，花生衣膳食纤维丰富，更不利于消化。不过要说胃不好能不能吃花生，答案是可以适当吃点。 有研究发现，花生中富含大量油脂，油脂高的花生可达到50%左右油脂量（不过这些油...
胃不好的话每天吃花生对胃好吗？需要注意什么？
相信很多的胃病患者都听说过花生养胃这么的一个道理，那么今天小克就来为大家科普一下花生对于胃病到底有没有养护的作用，哪些人群是要避免花生这一类食物。 先来说一下花生中到底含有什么物质？ 花生中含有丰富的蛋白质，维生素B1，B2和一些不饱和脂肪酸，我们生活中常常使用的花生油就是由花生压榨而来，所以花生中...
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