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有没有什么做法简单味道好的私房菜?
荷包蛋炖鱼 用料:鸡蛋 鲜鱼 葱花 姜片 蒜沫 蒜蓉辣酱 调味品 1.煎好的荷包蛋4-6只,以人数为准,每人1-2个鸡蛋。煎蛋时要两面都煎,鸡蛋便成金黄色即可,全部煎好后装盘备用。 2.新鲜的鲤鱼或鲢鱼(只要是带磷的鱼都行)收拾干净切段备用。 3.炒勺加油至滚开,倒入葱沫、姜片扁炒一下加入一...
开讲啦,大扣海茄做法?
茄子海米汤的做法简单是美食杰私家菜做法菜谱里的常见菜,茄子海米汤口味属于,做法属类,但怎么做茄子海米汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道茄子海米汤吧~~菜系及功效:私家菜 工艺:焖茄子海米汤的制作材料:主料:茄子,500克辅料:虾米50克调料:植物油15克,酱油5克,料...
秋天到来,饮食方面要注意哪些东西
初秋还要特别注意饮食卫生,由于经过炎夏的消耗,人体的消化功能会不太好,肠道抗病能力也较弱,如果食用不洁食物很容易引起腹泻、痢疾等,这点老人、小孩、体弱者更需注意。 秋天天气转凉,人们食欲会大振,饮食会不知不觉地增加,使热量的摄入大大增加。而初秋白天开始变短,天气凉了人们活动量也渐渐减少,热量的消耗...
秋冬饮食应该注意哪些?
专家建议:秋冬换季时节,首先要保持饮食清淡,不吃重油腻味的食物,减轻肠胃负担,另外还要多吃富含维生素和高纤维素的食物,如蔬菜、水果、豆类和薯类,促使体内疲劳时所存积的代谢物得以排除,多吃含钾食物,如干果、豆类、海产品等,维持细胞水分,增强其活性,另外,含咖啡因的食物,如茶、咖啡、巧克力等也能增强呼吸...
秋冬季的饮食要注意什么?
饮食要以“滋阴润肺”为基本准则,另外还应“少辛增酸”。就是说多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用;少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃广柑、山楂、新鲜蔬菜、酸味食品。对于年老胃弱的人,可晨起喝粥以益骨生津。 秋天饮食该注意什么? 四季气候变化,对人体生理、病理变化均产生一定...
简单又有创意的菜有哪些 创意私房菜做法是什么
简单易学的十道菜 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。 2、然后大火转小火, 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。 等水差不多干了的时候...
私家菜的介绍
杨家私房菜 私房的“美色” 座落在朝阳门外的“杨家私房菜”是比较有特色的江南菜馆之一。一层大堂是典型的极俭主义风格,墙壁上几乎没有什么装饰,只有几个简约的饰物格和略带拱形的屋顶相应成彰。整个大堂连墙带顶被装饰成鲜艳的橙色,颇有几分二十世纪后工业时代的风格。 和一楼大堂相比,二楼包间的装饰可以说是截然...
介绍龙海特色小吃的作文500字
《家乡美食(作文)》皮奶,红豆沙,笑口枣,姜撞奶..... 最好吃莫过于男女老少都喜欢的:沙河粉.别说我夸大,沙河粉的确很棒.白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口.这入口香滑,弹牙爽口的沙河粉都是因加入白云山泉水,才能使河粉如此美味.在白云山脚,有一间名叫沙河粉村的店,里头的沙河粉就是用白云山泉水所制...
家乡美食品尝会小练笔
我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时,我就心旷神怡。吃云吞时要有耐心,你如果心急,想一口吃掉一个,云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究,你既可以把皮和陷分开来吃;也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。国庆长假的一天,妈妈特意带我去黄师傅云吞店...
求,简单易学好吃私房菜
一: 醋溜尖椒土豆丝: 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量。 特色: 口感清爽、脆口,不油腻。 做法: 1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗几次,以洗去土豆中的淀粉,接着放入盛有一小勺...
秋季养生应重在养什么
秋季养生贵在养阴防燥。秋季阳气渐收,阴气生长,故保养体内阴气成为首要任务,而养阴的关键在于防燥,这一原则应具体贯彻到生活的各个方面。 秋季养生应重在“养阴防燥”,肺是人体重要的呼吸器官,是人体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥,很容易伤及肺阴,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以...
醋一定要用铁锅烹饪吗?
烹制菜肴应使用铁锅,不能用铝锅、铜锅。用铁锅烹饪时,铁元素可随之进入食品和汤料 中,如再加醋为作料,铁元素的浸出量将会增加。食用在铁锅中烹制的菜肴,有利于防治缺铁 性贫血。用铝锅烹饪,则不可加醋。因为醋会破坏铝锅表面的氧化铝薄膜,使招的浸出量增加, 吃入过多的铝会抑制肠道对磷的吸收,影响骨骼的磷...
推荐几种简单好吃的家常菜
给你说个最简单的,买上好的花椒加上葱姜蒜末,用滚油炸出香花椒油,另外买上红色的小朝天椒,切成小圈,以上这些加上海天生抽适量醋糖,就可以调出一个万能的凉拌汁,基本上所有生菜都可以用这个凉拌,一定程度解决麻辣馋嘴问题 谁那有好吃私房菜的做法 锅包肉 (东北大多女孩子特别喜欢的一道菜) 原料:瘦...
薄皮铁锅炒菜诀窍是什么?
关于用铁锅炒菜的诀窍,里面还真有一些需要大家去认真研究和学习的地方,毕竟在中国传统烹饪技法的“煎炒烹炸”中,炒菜还是占了一个很重要的位置,并且在家常菜中,我们做得最多的还是炒菜。说到铁锅炒菜的诀窍,我们还要先从认识各种锅说起,毕竟“工欲善其事,必先利其器”,这个也是很多人所不太了解的。 一,厨房中经...
常用铁锅做饭好不好?
当然可以啊,你在做菜加热的过程中,部分铁离子会游离出来进入事物,被人体的消化器官吸收,这是很确切的摄入铁的方式之一啊,现在的不粘锅涂层安全性未经长期临床检测,不要轻易用 据世界卫生组织的一份报告统计,全球大约有37亿人患有贫血病,他们中的大部分都在发展中国家,尤其是以植物为主要食物来源的国家。以埃...