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素火腿的营养价值有哪些
素火腿是很多人最喜爱的食物，吃素火腿有什么营养价值呢?素火腿中含有丰富蛋白质，还含有丰富维生素E及钙、钾、镁、硒等矿物质元素，营养丰富、使用方便。是益肺固肾、行气和胃的好食品。素火腿等原料都是由大豆蛋白制作而成的，是极佳的蛋白质来源，天然植物蛋白更容易被人体吸收，而且不会增加肠胃的负担。素火腿是一种...
夏季饮食健康小常识有哪些？
夏季饮食健康小常识： 1、多吃苦味食物 在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑 清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜，或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料，不但能清除人内...
有名的川菜有哪些
川菜的代表菜有很多，下面简单列举几个，比如：有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉等。川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。而且川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹...
求几个特色川菜名称
水煮肉片辣子鸡丁回锅肉/盐煎肉麻婆豆腐钵钵鸡夫妻肺片冒菜（分荤素两类）辣鼓排骨（新派川菜）铁板鱿鱼（新派川菜） 冲菜水晶虾、海式毛血旺、美极大拌菜、虾仁炒腰果、九香碧绿鱼、家常回锅肉、竹笋烧鸭、金丝凤尾虾、虾皮鸡毛菜、 五谷丰登、 川菜的特色菜名为什么啊！ 干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、廖排骨、怪味...
风味小吃有那些？来历和做法又是什么？
北京有哪些风味小吃? 爆肚 爆肚是北京风味小吃中的名吃，最早在清乾隆年间就有记载，多为回族同胞经营。北京比较有名的有天桥的爆肚石，东安市场的爆肚王、后门的爆肚张，其他还有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等。 羊爆肚的吃法在过去很讲究，要按羊肚部位选了加工成肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等，随顾客的选择...
哪些食物健康孩子又喜欢吃，关键还不麻烦？
尤其是上学的孩子，既要满足身体健康成长的需求，又要学习文化知识。所以营养搭配很重要。下面介绍一款既营养又美味的美食。《皮蛋瘦肉粥》食材:大米2两。皮蛋2枚丶瘦肉二两、盐5克姜、香葱少许、味精2克、香油、熟猪油少许。(二人量)做法:热锅放入熟猪油一匙，放姜末炒香放入瘦肉，待肉变色后加入淘净大米，待米泛...
#暖暖的胃道#粤式早茶有哪些必点菜品？
广东“早茶文化”享负盛名，它融入在粤府人生活的方方面面，从早期的茶社茶寮，到现在的各式酒楼，体现了粤府人对茶文化的执着。粤式早茶是广东省早点小吃的统称，而肠粉、叉烧包、虾饺、烧卖作为早茶的四大天王，喝茶主要点茶喝，三种常见茶：铁观音、普洱、菊花。...
炒米饭的步骤
炒饭的做法 主料：隔夜白饭 腊肠 青菜 鸡蛋 辅料：米醋 酱油 步骤： 1.把材料准备好。 2.腊肠用水冲洗一下，切成小块。 3.饭加小许米醋打散。 4.青菜洗干净，切小粒。 5.热锅下油，油热后倒入切好的腊肠。 6.大火翻炒几下，转中火，把腊肠里的油煸出后铲起腊肠备用。 7.倒入米饭。 8.中火翻...
椰浆怎么煮
【椰浆蘑菇汤】原料主料：口蘑3个，素火腿1片；辅料：面粉1大勺，椰浆50毫升；调料：食盐1小勺，植物油20毫升，黑胡椒适量，法香适量。椰浆蘑菇浓汤的做法原料：1.素火腿室温化冻后切下一片，再切小粒，口蘑洗净切碎2.炒锅烧热，倒入植物油，放入面粉小火炒香3.倒入开水搅匀4.放入蘑菇和素火腿，煮3分钟左...
广州人早上必吃什么？
讲到广州人的早餐，“饮早茶”这个词就一定不会缺席。饮早茶，广州人必吃这 “四大天王”：虾饺、烧卖、肠粉、叉烧包。 虾饺通过薄而透明的皮隐约能看见内里丰盈饱满的鲜虾仁，虾仁一定要新鲜。蒸得刚刚好的虾饺咬起来虾肉弹牙汁水足，混合着鲜肉、鲜笋或者荸荠的清脆口感，鲜甜无比。 烧卖（干蒸）烧卖的外皮掺了鸡蛋液...
求教：自己租房住，准备做饭吃，可是不会做菜，谁能介绍几种家常菜的具体做法，万分感谢！！！
如果是新手，又只求家常菜，只要记住几个原则就行。首先炒菜基本都需要炝锅，就是锅里放一点油，放入葱姜，一闻到有葱姜的味道了就把菜到里。（不要等葱姜变黑，要小火）其次什么菜搭配什么菜没做过也应该吃过吧，或者自己创造。再次硬的先放在锅里，软的最后放在锅里，鸡蛋、肉等都先用油炒一下，一变颜色就称出来（不用炝...
简单儿童面食的花样做法
在生活中有很多妈妈再给宝宝添加辅食的时候都会比较犯愁，因为宝宝喝惯了母乳换奶粉的味道，他们就不喜欢吃辅食，但不给宝宝吃辅食又不能吃，宝宝得到充足的营养，所以一些妈妈再给宝宝做辅食的过程中就会做出可爱的形状，那宝宝看起来有吸引力，那么适合宝宝吃的面食都有哪些花样呢？花样面食1、玫瑰花馒头：（有时在几个...
夏季饮食小常识都有什么呢？
夏天气温接近人体的温度,人体散热方式以汗蒸发为主,会流失大量的水分,一般不宜进行大量运动, 运动之后应及时补充水分和营养物质.饮食多一清淡为主,苦瓜,冬瓜,多吃, 不要吃辛辣,油炸,上火的食物,多汤,多吃瓜果之类的补水...
怎样学习做饭？
怎样学习烹饪？ 烹饪是一项做菜的技术和艺术，他不只是做出来的菜品美观，大方，漂亮而且它的色，香，味，形一一俱全。而且烹饪分为两种 一种是业余爱好，也就是说你在家里面制作自己喜爱的美食，像这种学习相对比较简单，只要你掌握好做菜色泽的搭配，调味料的式中， 至于火喉你自己做两道基本上能掌握，也可以跟着美食...
如何拥有入门级厨师的厨艺？
想掌握厨师入门级手艺，可以考虑到专业厨师学校报一个短期烹饪班（一个月或三个月、六个月的），学习基本功和一些简单的凉菜热菜技术。 烹饪的技法都有哪些？ 鱼营养丰富，食之味美，许多人都喜欢吃鱼。郑州新东方烹饪学校老师给大家分享鱼的烹饪技巧，让你知道鱼怎么做才会更美味！ 一、鱼肉去腥味的方法 1. 把鱼破...
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