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外国人：为什么豆腐味道如此平淡，但人们仍然吃它
首先豆腐味道平淡这是事实，但是影响人为什么喜欢吃的原因，并不是我们直接这么食用了豆腐。在中餐里我们烹饪豆腐的方式有很多种，如连外国人都熟悉的麻婆豆腐、脆皮豆腐、家常炒豆腐、白菜炖豆腐等等菜。通常外国人烹饪食物的方式主要是水煮，油炸，火烤和烘焙，并且外国人不像中餐这样喜欢烹饪小块食物，这可能也是外国人...
你的家乡有哪些特色美食推荐？
蚂蚁上树 蚂蚁上树是中国传统名菜，主料为粉条（粉丝）和猪肉末。口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，肉末贴在粉条上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味。本菜以形取名，蚂蚁为肉末，树为粉条，形象逼真。本菜粉条油亮，柔软滑嫩，肉沫香嫩，风味别致，为家常菜的上品。 鱼香茄盒 鱼香茄盒是著名的美食，属于川菜中鱼香味...
有什么容易做的饭菜，教一两个
可以先试着做些简单的家常菜 西红柿炒鸡蛋 料：鸡蛋4颗、番茄2颗、番茄酱1大匙、葱花适量、太白粉水2大匙、水半碗、砂糖1大匙 先把番茄去皮，番茄先在顶端划个十字，用热水烫刚划开的地方一下，这样番茄皮自然会从十字部分翻开，就可以很容易取下番茄皮 把四个鸡蛋打散，在锅中加入少许的油，再把蛋倒入锅中，注意...
昆明小吃英文介绍
老兄！你到不如写一篇中文的找人翻译来得快啊！了解昆明小吃的，不一定英文好。英文好的，也不一定了解昆明小吃！ 中式早点烧饼 Clay oven rolls油条 Fried bread stick韭菜盒 Fried leek dumplings水饺 Boiled dumpl...
美国人饮食习惯
饮食习惯： 美国人在吃午餐和吃晚餐之前，通常要喝点鸡尾酒，但在加利福尼亚州，人们大都喝葡萄酒。 同时，在吃主食之前，一般都要吃一盘色拉。炸蘑菇和炸洋葱圈可作为开胃食品，牛排、猪排和鸡（腿）为主食，龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类，甚至包括淡水鱼被统称为海鲜。炸土豆条则是深受人们喜爱且几乎成了必不可少的食...
有什么拿手好菜
一： 醋溜尖椒土豆丝主料：大土豆 一个， 胡萝卜 1/3根，尖椒 2只，干红辣椒 2只，花椒 7、8粒，盐 1茶匙，白砂 1茶匙，香醋 1汤匙，鸡精 适量，油 适量。 特色： 口感清爽、脆口，不油腻。 做法： 1、土豆、胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉，接着放入盛有一小勺盐水...
请问西方国家普通家庭怎么烹饪蔬菜?
唔,我人在英国,就说说英国的情况吧。现在上层社会最流行的是蒸蔬菜,就是把西兰花、胡萝卜等放到蒸锅里蒸,他们认为这样无油,健康。出锅的时候作为肉类的配菜,各人吃的时候自己撒上盐和胡椒粉调味。说实话我觉得很难吃,蔬菜都软趴趴的没有味道Orz更为传统的做法是做蔬菜汤。把西兰花、胡萝卜、圆包菜之类的蔬菜放到...
小学生食品安全
小学生食品安全 保尔?柯察金曾经说过：“人最宝贵的是生命，生命对于每个人来说，只有一次。”而我们少年儿童的生命更像一朵含苞欲放的花儿，娇嫩纤弱，应该珍爱。然而，在我们身边，随时都可能因为某些举动而发生危及我们生命的事，所以，我们从小就应该从以下几方面提高安全意识。 食物是我们人类生活中必...
昆明的特色小吃
云南的米线和野生菌是到昆明一定不能错过的两样东西，除此之外，云南少数民族特有的小吃也值得品尝，包浆豆腐、白族烧饵块、粑粑、木瓜水等都是当地著名的特色小吃。 昆明有什么特色小吃 祥云美食城，吃涮菜，小卷粉还有好多小吃还有老民生街涮菜，超级好吃昆都附近有好多小饭馆昆明走廊，各种各样的都有广福路上有一家傣...
你们家有什么特色美食？
我的家乡江西上饶山清水秀，好吃的小吃多多，沿山烫粉，上饶火鸡脚，上饶炒米粉 色相味具全，做法:先把米粉放锅煮10钟后，捞出冷水冲洗干净备用，切点肉丝，小青菜，豆芽，葱花必须要准备啰，锅里油烧热下入肉丝，当然要点红辣椒一起翻炒，下入豆芽再炒，下入米粉继续大火翻炒1分钟，关小火，盐，老抽，蚝油味精，加入...
食品与养生的 知识相关资料 跪求！
感冒期间，无论风寒感冒或是风热感冒，忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物，诸如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊内、糯米饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶各种海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅、以及各种粘糯的甜点食品。 风寒感冒者还要忌吃上述的寒凉性食品，如柿子、柿饼、豆腐、绿豆芽、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、生萝卜、...
谁有好吃的私房菜啊，说出来，好吃有赏
在学校的时候经常做饭吃，小介绍一下 。 本人是湖北的，比较喜欢吃辣的，那我就推荐一下味道重点的菜。 蒜苗吵肉丝 ---- 做法： 1.切好蒜苗 ，洗干净 2.把肉切成片，放入碗中，加点酱油和淀粉，搅拌均匀。 3.切一些生姜，大蒜，葱，青椒丝。 4.油入锅烧红，放入切好的肉片，翻炒一下...
那位有什么好吃的私房菜？推荐一下
《青瓜炒虾》，把虾剥皮去掉虾线，用鸡蛋清和生粉加入虾中搅拌匀，加点盐和味精等调料（个人口味酌情添加），把青瓜切成片，片中间挖个小洞（看虾大小酌情挖，为保证虾不容易脱出），再把腌制好的虾塞入，再切些蒜蓉。首先把塞进瓜的虾放进锅滑一下油，再把虾乘出，加蒜蓉进锅用油炒出味，再把塞进瓜的虾加入炒熟即可，手轻...
谁能教我做几道特色菜，要重庆风味的特色菜
四川风味土豆烧排骨的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 四川风味土豆烧排骨的制作材料：主料：排骨,土豆,胡萝卜,郫县豆瓣酱,干辣椒,花椒,大料,盐,冰糖,酱油,醋 教您四川风味土豆烧排骨怎么做，如何做四川风味土豆烧排骨才好吃1.排骨过沸水，然后捞出滤水。 2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入...
请问现在重庆的川菜派系有好多个?
上河帮，成都菜。 代表名菜：夫妻肺片，麻婆豆腐，樟茶鸭 下河帮，重庆菜。 代表名菜；毛血旺，辣子鸡丁，水煮鱼、 小河帮，自贡菜 代表名菜；梭边鱼，水煮牛肉，口口脆。 怎么去吃啊。 重庆菜被外界称为渝派川菜，更偏重于麻辣口味。但重庆人更喜欢叫它为“重...
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