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外国人:为什么豆腐味道如此平淡,但人们仍然吃它

2022-03-07 17:59:48厨房百科1
外国人:为什么豆腐味道如此平淡,但人们仍然吃它
首先豆腐味道平淡这是事实,但是影响人为什么喜欢吃的原因,并不是我们直接这么食用了豆腐。在中餐里我们烹饪豆腐的方式有很多种,如连外国人都熟悉的麻婆豆腐、脆皮豆腐、家常炒豆腐、白菜炖豆腐等等菜。通常外国人烹饪食物的方式主要是水煮,油炸,火烤和烘焙,并且外国人不像中餐这样喜欢烹饪小块食物,这可能也是外国人...

你的家乡有哪些特色美食推荐?

2022-03-07 17:34:28河北小吃1
你的家乡有哪些特色美食推荐?
蚂蚁上树 蚂蚁上树是中国传统名菜,主料为粉条(粉丝)和猪肉末。口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,肉末贴在粉条上(形似蚂蚁爬在树枝上),食之别有风味。本菜以形取名,蚂蚁为肉末,树为粉条,形象逼真。本菜粉条油亮,柔软滑嫩,肉沫香嫩,风味别致,为家常菜的上品。 鱼香茄盒 鱼香茄盒是著名的美食,属于川菜中鱼香味...

有什么容易做的饭菜,教一两个

2022-03-07 17:00:38家乡菜谱1
有什么容易做的饭菜,教一两个
可以先试着做些简单的家常菜 西红柿炒鸡蛋 料:鸡蛋4颗、番茄2颗、番茄酱1大匙、葱花适量、太白粉水2大匙、水半碗、砂糖1大匙 先把番茄去皮,番茄先在顶端划个十字,用热水烫刚划开的地方一下,这样番茄皮自然会从十字部分翻开,就可以很容易取下番茄皮 把四个鸡蛋打散,在锅中加入少许的油,再把蛋倒入锅中,注意...

昆明小吃英文介绍

2022-03-07 16:07:37广东小吃1
昆明小吃英文介绍
老兄!你到不如写一篇中文的找人翻译来得快啊!了解昆明小吃的,不一定英文好。英文好的,也不一定了解昆明小吃! 中式早点烧饼 Clay oven rolls油条 Fried bread stick韭菜盒 Fried leek dumplings水饺 Boiled dumpl...

美国人饮食习惯

2022-03-07 15:52:03美食专题1
美国人饮食习惯
饮食习惯: 美国人在吃午餐和吃晚餐之前,通常要喝点鸡尾酒,但在加利福尼亚州,人们大都喝葡萄酒。 同时,在吃主食之前,一般都要吃一盘色拉。炸蘑菇和炸洋葱圈可作为开胃食品,牛排、猪排和鸡(腿)为主食,龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类,甚至包括淡水鱼被统称为海鲜。炸土豆条则是深受人们喜爱且几乎成了必不可少的食...

有什么拿手好菜

2022-03-07 15:42:56早餐1
有什么拿手好菜
一: 醋溜尖椒土豆丝主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量。 特色: 口感清爽、脆口,不油腻。 做法: 1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗几次,以洗去土豆中的淀粉,接着放入盛有一小勺盐水...

请问西方国家普通家庭怎么烹饪蔬菜?

2022-03-07 15:29:36烹饪技巧1
请问西方国家普通家庭怎么烹饪蔬菜?
唔,我人在英国,就说说英国的情况吧。现在上层社会最流行的是蒸蔬菜,就是把西兰花、胡萝卜等放到蒸锅里蒸,他们认为这样无油,健康。出锅的时候作为肉类的配菜,各人吃的时候自己撒上盐和胡椒粉调味。说实话我觉得很难吃,蔬菜都软趴趴的没有味道Orz更为传统的做法是做蔬菜汤。把西兰花、胡萝卜、圆包菜之类的蔬菜放到...

小学生食品安全

2022-03-07 14:41:09食疗食补1
小学生食品安全
小学生食品安全 保尔?柯察金曾经说过:“人最宝贵的是生命,生命对于每个人来说,只有一次。”而我们少年儿童的生命更像一朵含苞欲放的花儿,娇嫩纤弱,应该珍爱。然而,在我们身边,随时都可能因为某些举动而发生危及我们生命的事,所以,我们从小就应该从以下几方面提高安全意识。 食物是我们人类生活中必...

昆明的特色小吃

2022-03-07 14:30:02蒙古小吃1
昆明的特色小吃
云南的米线和野生菌是到昆明一定不能错过的两样东西,除此之外,云南少数民族特有的小吃也值得品尝,包浆豆腐、白族烧饵块、粑粑、木瓜水等都是当地著名的特色小吃。 昆明有什么特色小吃 祥云美食城,吃涮菜,小卷粉还有好多小吃还有老民生街涮菜,超级好吃昆都附近有好多小饭馆昆明走廊,各种各样的都有广福路上有一家傣...

你们家有什么特色美食?

2022-03-07 13:04:31重庆小吃1
你们家有什么特色美食?
我的家乡江西上饶山清水秀,好吃的小吃多多,沿山烫粉,上饶火鸡脚,上饶炒米粉 色相味具全,做法:先把米粉放锅煮10钟后,捞出冷水冲洗干净备用,切点肉丝,小青菜,豆芽,葱花必须要准备啰,锅里油烧热下入肉丝,当然要点红辣椒一起翻炒,下入豆芽再炒,下入米粉继续大火翻炒1分钟,关小火,盐,老抽,蚝油味精,加入...

食品与养生的 知识相关资料 跪求!

2022-03-07 12:44:38健康饮食1
食品与养生的 知识相关资料 跪求!
感冒期间,无论风寒感冒或是风热感冒,忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物,诸如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊内、糯米饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶各种海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅、以及各种粘糯的甜点食品。 风寒感冒者还要忌吃上述的寒凉性食品,如柿子、柿饼、豆腐、绿豆芽、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、生萝卜、...

谁有好吃的私房菜啊,说出来,好吃有赏

2022-03-07 12:37:14早餐1
谁有好吃的私房菜啊,说出来,好吃有赏
在学校的时候经常做饭吃,小介绍一下 。 本人是湖北的,比较喜欢吃辣的,那我就推荐一下味道重点的菜。 蒜苗吵肉丝 ---- 做法: 1.切好蒜苗 ,洗干净 2.把肉切成片,放入碗中,加点酱油和淀粉,搅拌均匀。 3.切一些生姜,大蒜,葱,青椒丝。 4.油入锅烧红,放入切好的肉片,翻炒一下...

那位有什么好吃的私房菜?推荐一下

2022-03-07 12:33:35海鲜1
那位有什么好吃的私房菜?推荐一下
《青瓜炒虾》,把虾剥皮去掉虾线,用鸡蛋清和生粉加入虾中搅拌匀,加点盐和味精等调料(个人口味酌情添加),把青瓜切成片,片中间挖个小洞(看虾大小酌情挖,为保证虾不容易脱出),再把腌制好的虾塞入,再切些蒜蓉。首先把塞进瓜的虾放进锅滑一下油,再把虾乘出,加蒜蓉进锅用油炒出味,再把塞进瓜的虾加入炒熟即可,手轻...

谁能教我做几道特色菜,要重庆风味的特色菜

2022-03-07 12:00:48清真菜1
谁能教我做几道特色菜,要重庆风味的特色菜
四川风味土豆烧排骨的做法详细介绍 菜系及功效:川菜 四川风味土豆烧排骨的制作材料:主料:排骨,土豆,胡萝卜,郫县豆瓣酱,干辣椒,花椒,大料,盐,冰糖,酱油,醋 教您四川风味土豆烧排骨怎么做,如何做四川风味土豆烧排骨才好吃1.排骨过沸水,然后捞出滤水。 2.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入...

请问现在重庆的川菜派系有好多个?

2022-03-07 11:30:49川菜1
请问现在重庆的川菜派系有好多个?
上河帮,成都菜。    代表名菜:夫妻肺片,麻婆豆腐,樟茶鸭    下河帮,重庆菜。    代表名菜;毛血旺,辣子鸡丁,水煮鱼、    小河帮,自贡菜    代表名菜;梭边鱼,水煮牛肉,口口脆。    怎么去吃啊。         重庆菜被外界称为渝派川菜,更偏重于麻辣口味。但重庆人更喜欢叫它为“重...