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中老年养生食谱有哪些

2022-01-07 12:20:27素食1
中老年养生食谱有哪些
以下是具有健补脾胃 益气养血的中老年养生食谱:    一  粥为第一养人之食物 老人尤宜:     山药粥   栗子粥  核桃粥   黄芪粥 浓米粥 粳米粥  玉米粥     黑芝麻糊   豆浆  藕粉  酸牛奶   蜂蜜  蜂王浆  二 锅巴   燕麦片  南瓜子     人参  阿胶...

冬瓜汤的菜谱介绍,教您怎样做冬瓜汤

2022-01-07 11:09:40甜点1
冬瓜汤的菜谱介绍,教您怎样做冬瓜汤
是风味独特的潮汕著名传统小食,据县志载:“潮邑鲎(米果)乃粉(米果)中之精品,康熙年间也以奉客。”棉城先民用粥浆和薯粉以及鲎肉、鲎汁为料,蒸制而成形似蟠桃的(米果)品,后用油文火煎熬,再蘸以辣椒酱或酱油,而成美味食品鲎(米果)。今日的棉城鲎(米果),馅料用鲜虾或碎肉,有的加香菇、鲽脯、花生仁一起调剂...

醋溜排骨的做法,醋溜排骨怎么做好吃,醋溜排骨

2022-01-07 09:41:43厨房百科1
醋溜排骨的做法,醋溜排骨怎么做好吃,醋溜排骨
正宗糖醋排骨做法糖醋排骨一直是很多人喜欢的一道菜,味道独特,甜而不腻,糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜,用的是炸收的烹饪方法,属于糖醋味型,琥珀油亮,干香滋润,甜酸醇厚,是一款极好的下酒菜或是开胃菜。糖醋排骨是最普遍的家常菜之一,那么正宗糖醋排骨怎么做呢? 糖醋排骨的做法有很多种,在这里介绍最常用的糖...

你家乡 有哪些特色美食

2022-01-07 07:10:09蒙古小吃1
你家乡 有哪些特色美食
我的家乡是属于闽南地区。说起特产美食还挺多的哈,例如:土笋冻,嫩饼,五香卷,手抓面,海蛎煎,卤面等等。我也欢迎你到闽南地区游玩。...

想了解各地的家乡特色小食?

2022-01-07 06:46:51重庆小吃1
想了解各地的家乡特色小食?
广州小吃可分七大类:油器类(油炸食品),有油条、咸煎饼、笑口枣等;粥品类,有艇仔粥、伍湛记及第粥、瑶柱白果粥等;粉面类,有云吞面(欧成记为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;糕点类,有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等;甜品类,各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊...

炎炎夏日,饮食方面应该注意一些什么呢!

2022-01-07 06:45:10饮食禁忌1
炎炎夏日,饮食方面应该注意一些什么呢!
炎炎夏日,饮食应以清淡、营养、易消化为宜。 常吃些绿豆粥、莲子粥、凉面、凉菜、凉粉等清凉爽口食物,同时适当吃些瘦肉、鸡蛋、鱼、咸鸭蛋,以补充身体消耗的需要。 合理饮食,有清暑解毒、生津止渴之效。比如水果蔬菜应选用新鲜汁多,清热消暑的西瓜、黄瓜、西红柿、豆角等。 由于高温的刺激,有些人会出现食欲...

夏季的饮食方面应该注意些什么?

2022-01-07 06:44:21食疗食补1
夏季的饮食方面应该注意些什么?
讲究饮食卫生高温季节饮食卫生特别重要,应养成良好的饮食卫生习惯:食品原料要新鲜,膳食最好现做现吃,尽量避免过剩;生吃水果要洗烫或消毒;做凉拌菜时,调料中应加醋和蒜泥,既可调味,又可杀菌,且能增进食欲;饮食不可过度贪凉,以防病原体趁虚而入。 勿过食冷饮炎热之时适当吃些冷饮,能起到一...

你的家乡有什么著名美食.?

2022-01-07 06:23:33陕西小吃1
你的家乡有什么著名美食.?
潮汕菜大全: 潮汕卤水和红烧肉配方 一、用料 香料:八角15克、三奈10克、桂皮10克、小茴8克、草果10克、丁香5克、陈皮10 克、甘草10克、蛤蚧1只、南姜150克、罗汉果2个、香茅30克、蒜头30克、干葱头15 克、芜荽头30克 汤料:老母鸡1只、棒子骨(或排骨)1500克、桂圆(带壳)15...

简单食谱川菜介绍几种

2022-01-07 06:23:02湘菜1
简单食谱川菜介绍几种
这些都很全的,而且很多带图的,你看起来更直观,我就不给你粘贴上来了。如果你觉得太多就看前几个网站吧,我平时都是看这几个学做菜的,现在厨艺进步了不少哦! 如果你想家常一点的做法,这个博客不错,文章也很好,不过更适合女生看是有关男女关系的,不知道你是不是女生啊 相对美女私房菜。她做的菜很随意,好多自己...

谁能告诉我几个比较上档次的荤菜,以及它的做法

2022-01-07 06:11:58热菜1
谁能告诉我几个比较上档次的荤菜,以及它的做法
美食霸王别姬做法 霸王别姬的制作材料: 主料:水发鳖裙500克,净母鸡1只约750克,猪肘子1只约750克,水发口蘑25克,白油2汤匙,套汤2杯,盐笋25克,料酒2汤匙,葱、姜、生粉各适量。 霸王别姬的做法: 1. 将鳖裙放入锅内,用小火约煮2小时,捞出后放入温水中,用小刀将裙内皮刮净,再放入水锅中...

厨师的基本知识

2022-01-07 05:39:09烹饪技巧1
厨师的基本知识
烹饪,是一条反复尝试的路,如何才能炒出心中的美味,是每一个厨师一直在探索的奥秘。在厨师的眼中,以烹饪的至高境界,创造出无与伦比的佳肴,让每一个食客都满意,是他们成为大厨的不竭动力。 怎样才能成为大厨,这就要求厨师们了解炒菜的基本常识、技巧与注意事项。俗话说,一千种菜有一千种做法,可见炒菜的要求之多...

刚开始学厨师要知道那些常识?

2022-01-07 05:27:35美食专题1
刚开始学厨师要知道那些常识?
是跟着师傅打下手?最基本的菜和料你得知道吧,而且,手臂一定要有力,因为你以后要学抛锅啊,这可是基本功。。。你想学厨师,最好进厨师学校系统培训下。。 1、调味料的区分和用途,2、厨房用具的用途,做什么菜品用什么样的用具。...

猪里脊肉干怎么做的做法

2022-01-07 05:27:17烹饪技巧1
猪里脊肉干怎么做的做法
主料:猪里脊一份,朝天椒六个 辅料:干辣椒四个,糖一勺,鸡精一勺,大蒜两瓣,葱一根,姜一块,花椒粉三勺,黑胡椒粉一勺,料酒一勺,生抽一勺,料酒一勺 干炒猪里脊的做法 1. 切葱花、姜切丝,蒜切瓣,干辣椒切丝备用。 2. 里脊切条,加料酒、豆油、生抽腌制10分钟。 3. 朝天椒切丝备用。 4. 先把肉...

作为一个厨师,需要掌握哪些最基本的技能?

2022-01-07 04:51:40烹饪技巧1
作为一个厨师,需要掌握哪些最基本的技能?
一、刀工刀工的好坏,直接影响食物的美观度和口感度。如果切食物,刀工没有掌握好,一块大一块小,入味难不说也会导致炒菜难度加大,有的菜已经熟了有的菜还是生的。正是因为刀工的重要性如此之高,所以成都新东方特别注重学生刀工的要求,每一次练习都会有专业的指导,定期还会有阶段性考核来考查学子的学习情况。二、颠锅...

你们家乡的美食有哪些,最令你难忘的是哪种,有图片最好?

2022-01-07 04:37:25海南小吃1
你们家乡的美食有哪些,最令你难忘的是哪种,有图片最好?
大家好,我是黔相子,很高兴回答这个问题 要说老家有什么美食,那真的太多了,在山里很多种野菜都可以拿来做成美食,低调而不奢华。 一、鱼腥草 书面语叫“鱼腥草”,我们那里叫折耳根,在山里随处可见,也很有药用价值,不过我们都是拿来炒菜,或者凉拌,鱼腥草味道很重,一般人都吃不习惯,特别是北方人,闻到这个味饭...