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介绍一下你家乡的美食有哪些吧？
我的家乡?碗糕，油糍，猪血粑非常好吃 家乡的葱油拌面是一道家常却精致的菜肴，每每想起，都会让人不由得咽一下口水。它主要是由切面、猪油、黄瓜丝、葱、姜等食材做成的。 你有哪些来自于家乡的美食介绍？ 作为一个正宗的东北人，我认为我一定会向你推荐我们家乡的特色小鸡儿炖蘑菇。猪肉炖粉条儿。这都是我的小时候最...
川菜市场上流行什么新菜品
主料：兔头辅料2113：豆瓣酱 一大勺5261、辣椒粉 两大勺、花椒粉 一大勺、卤水4102成都上善佳兔头做法：1. 将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用。16532. 锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。3. 再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔回头不停翻炒。4. 炒至卤汁干...
我想了解一些创新川菜，请大家给我图片和菜品介绍！谢谢
创新川菜四款一、金屋藏娇（一）原料：主料：土鸭1只，重约1500克。调辅料：土豆500克，老卤水3000克，冰糖50克、花椒末2克、辣椒面3克、调匀葱酱碟2个、味精10克，制作翻花葱20朵，精炼油2000克（约耗200克）。（二）制法：①土豆去皮，洗净、切成细丝、浸漂于清水中。②鸭褪净毛，剖腹去内脏...
帮忙弄个婚宴菜谱。。。
家制酱排骨的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味：甜咸味 工艺：酱 家制酱排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)2000克调料：盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克 家制酱排骨...
冬季健康小常识
冬季注意养生 重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。 寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备 足够的...
川菜现在有哪些新品种啊。谁能告诉我。。谢谢
口水鸡的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 口水鸡的制作材料： 主料：土乌仔鸡两斤,花椒油一大匙,白糖一大匙,芝麻酱一大匙,麻油（香油）一大匙,姜,蒜泥共三大匙,大葱三根,小葱半一两,料酒一大匙,熟白芝麻两大匙,油酥辣椒两大匙（依个人口味适量加减）,醋一大匙,味精,盐适量。 教您口水鸡怎么做，...
春季健康小常识是怎么样的，要怎么调理身体？
孩子春天的饮食调养以养肝(生)为主春天是万物生发的季节，利于人体化生气血津液，促进人体新陈代谢，是孩子生长发 的黄金季节。在这美妙的季节里，他们的消化吸收能力将会增强，进食量随之增加，身体迅速生长发育。营养是孩子生长发育的基础，父母要抓住这一关键时机，合理给他们增加营养。五行中，春是木，肝也是木，所...
各种烹饪的方法
一、炒 炒是最基本的烹调技术。一般是把原料放在热油锅内，用旺火翻拨变熟， 加入调味品制作而成。炒菜的可分为下列几种： 1、生炒 又称生煸。其原料不论动植物都是生的。不需挂糊上浆。 炒时要用旺火，热锅热油。单一原料可一次下锅。多种原料要将质地老的先下锅。质地嫩的后下锅。当主料下锅后，即用...
现磨豆浆做法？
1.黄豆用清水洗过后泡一个晚上2.泡好后的黄豆必须再清洗多两次3.将黄豆加水放进电磁炉里煮熟透4.煮熟透了的黄豆加入适量的糖后，直接倒进豆浆机里，如果水不够可加点温水，水到水位线的中间就可以了5.豆浆机通电后按“果蔬冷饮”健，豆浆打好后，关了电源再重开电源，再按“果蔬冷饮”健，此步骤要重复三四次6....
春夏交替的季节 饮食应该注意些什么
季节交替该注意哪些饮食问题?冬春季节变化，会导致很多的甚或问题出现，感冒，过敏，肠胃疾病等等都会趁虚而入，这时候的饮食是很关键的，饮食上要注意的问题也是很多的，饮食合理就为身体增强了免疫力。 注意饮食一：热能分配要合理 节日期间，不少人喜欢睡懒觉，一觉醒来九、十点，早餐自然也就吃不上了，直接等着中午...
春季多吃哪些食物对身体有益
春季养生饮食要注意五多五少： “多主少副”。即多吃主食，少吃副食。春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发一些春季常见的疾病。此时可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，...
春季应该注意哪些保健常识？
春季保健小常识 由于气温变化等原因，人体会感到疲乏，即所谓“春困”，但你如能在饮食上加以调理，同样也能解除“春困”，使你精力充沛。 一、每日宜早卧早起，保证一定的睡眠时间。 二、加强锻炼。每天起床后坚持到空气清新的地方进行早锻炼，持之以恒可精神饱满、神清气爽。 三、早餐要摄取较多的热...
春天吃什么好
春天阳气渐渐升腾，自然界万物萌动，生机勃勃。温暖的气候影响着一切生物，人们也应根据这一时令的特点，进行适宜的进补，以保障生命活动。人体为了适应这一季节气候的变化，皮肤腠理由冬令的致密而疏松，在五脏中肝的功能活动也较为旺盛。故有“春旺于肝”之说。因此春补就要适当地注意到这一生理特点。对此，孙思邈在其《...
中国的烹饪手法有哪些?
中国烹饪基本方法 1、炒----鍋裹放油燒熱,把食物及調味料倒入，用大火快速翻拌成熟。分清炒、燴炒、爆炒等。2、燒----煎炒之後加水或高湯以小火燒,味透質爛之方法。有紅燒、白燒、乾燒等。3、蒸----食物放入蒸鍋內火大水滾,利用水蒸汽的熱力使其成熟的方法。可分清蒸、粉蒸、釀蒸等。4、炸----將食...
蒸韭菜的做法，蒸韭菜怎么做好吃，蒸韭菜的家常做法
用料主料韭菜200克辅料玉米淀粉适量碱适量花生（炒）半小碗调料食盐适量鸡精少许老抽适量香油少许蒸韭菜的做法材料集合图：1.盆中放入大约1000ml的水，放入1小勺碱面，搅拌均匀（水与碱面的比例为100:1）2.韭菜泡在放入碱的水中，浸泡10分钟。用碱水浸泡韭菜，既可以去除韭菜表面的农药残留，又可以保...
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