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老人生日菜谱家常菜
除非去酒店办要不在家里做是没有什么讲究的，鸡鸭鱼肉是正常的啊！ 一，红烧肉圆，寓意团团圆圆；二，红烧鱼，寓意年年有余；三，蒸蛋糕，寓意高寿；四，炒竹笋，寓意松竹不老；五，鳝鱼汤，寓意长长久久；六，长寿面，寓意福寿绵长。...
介绍盐城的小吃给远方亲戚认识作文350字
亲爱的小米弟弟 你好！ 去年寒假，姨父姨妈带着你第一次开着小轿车，回到久别的家乡启东。那天的天气很冷，、雪花漫天卷地落下来，犹如鹅毛一般，纷纷扬扬。轻轻地落在房顶上，落在田野里，落在河面上。不一会儿，大地一片雪白，好象整个世界都是银白色的，闪闪发光。而现在正到了桂花飘香、虾肥蟹壮的秋季，天气不冷...
杭州菜谱家常菜做法
杭州菜谱家常菜做法：一、糖醋鱼佐料1、主料：黄河鲤鱼1500g。2、辅料：番茄酱2大勺、盐3/2小勺、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、白酒1小勺、料酒1小勺、胡椒粉1/2小勺、陈醋2大勺、白糖3大勺、味精1/4小勺、干淀粉50g。二、做法步骤1、准备好所有材料。2、将鲤鱼去鳞、鳃和内脏并清洗干净。3...
韭菜怎么弄才好吃..
韭菜炒核桃虾仁 主料：韭菜500克，核桃肉100克，虾仁20克，芝麻油、精盐、味精各适量。 制法： (1)韭菜洗净，切成3厘米长的段备用。 (2)虾仁用温开水浸泡30分钟后再洗净备用。 (3)核桃去壳取肉洗干净备用。 (4)先将锅用旺火加热，下植物油，烧至八成热后入核桃肉、虾...
韭菜怎么做菜啊
韭菜盒子 材料：面粉500克，韭菜300克，鸡蛋4个，虾皮100克(依个人口味，可有可无，不用虾皮时多放二个鸡蛋既可）。 调料：葱末、姜末各少许，盐、鸡精、香油各适量。 做法： 1.将面粉的一半加125克开水和成面团，面粉的一半加125克凉水和成冷水面团，将两种面团和在一起和好，揉匀，醒20分钟，然...
寻找好的菜谱，内容详细的
香菇白菜 素食菜谱口味:清香味 食用方法:早餐|中餐|晚餐|零食 制作工艺:生炒 素食菜谱分类:私家菜,清热解毒调理,减肥瘦身调理,养颜美容调理,便秘调理 制作过程： 1.白菜去老帮留其心洗净，修切整齐，每棵从中间切成四瓣，放入沸水锅中焯水， 待熟后捞入冷水中漂冷；水发香菇洗净去蒂，斜切...
冬季如何预防上火？降火的食谱有哪些？
【生活常识】祛火?小方法 1、心火：嘴苦，舌尖有红点， 莲子芯煮大麦粥； 2、肝火：视力模糊飞蚊症、两肋涨痛，喝枸杞决明子菊花水； 3、脾火：嘴甜而粘，舌苔厚，懒散乏力，小米淮山药煮粥； 4、肺火：嘴有辣味，大枣和沙参煮水喝； 5、胃火：口苦，芹菜胡萝卜汁。 如何让体内火尽快排出体外？ 你好，很高兴...
上火后该如何降火，可以吃哪些食物？
谢悟空邀请！上火是人体阴阳失衡后出现的内热症状，有眼睛红肿，牙疼，口舌生疮等。 每个人在生活中上火的原因都不同，情绪不好引发肝火；忧愁思虑过度产生心火；食用辛辣或咸温热性食物过多产生胃火。 容易上火的朋友平时饮食要清淡，多喝水；多吃一些比较苦容易降火的食物如：苦瓜，苦菊，苦菜，芹菜，杏仁等；平时多吃...
煮,蒸,烧,炒等烹饪方法各有啥特点
热炒一般分为炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、氽、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮！1、炒： 炒 是最基本的烹调技术，是应用范围最广的一种烹调方法。炒分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等。炒字前面所冠之字，就是各种炒法的基本概念。生炒：生炒...
炒菜时火候怎样把握
火候，是菜肴烹调过程中，所用的火力大小和时间长短。烹调时，一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小，另一方面要根据原料性质掌握成熟时间的长短。两者统一，才能使菜肴烹调达到标准。一般地说，火力运用大小要根据原料性质来确定，但也不是绝对的。有些菜根据烹调要求要使用两种或两种以上火力，如清炖牛肉就是先旺火，后小火...
如何煮熟肉
降有害胆固醇--巧煮熟肉科学烹饪可降低肉食中胆固醇。既增加肉食的美味，又能降低肉食中的胆固醇的烹饪方法有以下四种：炖煮：日本研究指出，适当摄入肉类对老年人的健康十分重要。并且用文火炖煮较长时间可使饱和脂肪酸减少30%~50%，胆固醇含量明显下降。荤素搭配烹饪：选择适当的蔬菜与肥肉搭配可以降低肉食中的...
炖菜有什么诀窍吗？
我国的汤菜品种繁多，制作方法主要有炖、煮、煨、汆等几种，口味上包括了咸、甜、鲜、辣、酸等，所用的做汤原料包罗万象，水陆陈杂，荤素兼备。 在众多的汤菜中炖菜占有十分重要的地位，因为炖是制作汤菜最主要的方法之一。炖，按照烹饪词典的解释有几种，一般认为，炖是用慢火加热使原料成熟变软的烹调方法，用此法制作成...
烹饪手法有哪几种？分别是怎么弄熟食物的？
炒 古写作“煼”，是目前最基本的烹调方法之一；即将食物切成小件，连同调味料放入烧猛油的铁镬（锅）中迅速翻搅致熟的手法。 炝 食物切好后，经沸水或热油的“灼”或“泡”等处理后，再在烧镬（锅）中爆入干辣椒和花椒油拌匀的烹 调方法。 炊 即利用蒸、煮等将食物致熟的方法。多见冠名在潮州菜中。...
夏季饮食注意
夏季饮食注意事项 每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患。因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策。 加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可...
夏季健康饮食夏季饮食健康小常识健康膳食
这里有夏季健康饮食健康膳食的地址，判断夏季健康饮食健康膳食，知道什么是夏季健康饮食健康膳食方法，一定要根据夏季健康饮食健康膳食合理饮食,夏季健康饮食健康膳食我找了很多，夏季健康饮食健康膳食都不是很全，夏季健康饮食健康膳食也不是绝对的，需要具体观察，然后根据夏季健康饮食健康膳食,合理饮食。夏季健康饮食...
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