第20334页-家乡菜

川菜只要的菜有哪些怎样配菜要什么材料

2021-12-18 20:30:49鲁菜1

棒棒鸡的做法详细介绍菜系及功效：川菜棒棒鸡的制作材料：主料：嫩鸡一只,葱白丝适量。调料：芝麻酱,红油辣椒,糖,麻酱油,花椒粉等各适量。棒棒鸡的特色：棒棒鸡，又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。此菜原始于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。在中国烹饪史上，曾...

【红烧鱼块】用什么鱼做好吃，求家庭版做法？

2021-12-18 20:30:30甜点1

红烧鱼块用草鱼做好吃饭店的红烧鱼块都是先过油炸，讲究速度、颜色，不适合家常。我分享一个家常版的红烧鱼块的做法，简单还好操作： 1、草鱼处理干净后抽出鱼线，切块； 2、加食盐和葱姜汁腌制入味； 3、加鸡蛋搅匀后再加少量的淀粉； 4、热锅将鱼两面煎至金黄； 5、重新热锅，加味料、豆瓣酱以及啤酒，将鱼...

煮菜用那些方法对身体的健康会更好？

2021-12-18 20:24:25烹饪技巧1

研究人员近日发现，蒸、煮、炖等用水来制作食物的烹饪方法可能更有益人体健康。据路透社8日报道，美国纽约大学西奈山医学院的海伦·夫拉萨拉博士说，这些方法会减少人们所吃食物中晚期糖化终产物的含量。健康的人摄入越多的晚期糖化终产物，体内出现炎症的程度就越严重。而炎症是引发早老性痴呆...

煮菜需要哪些技巧?用没用快便的煮菜方法?急需 ..

2021-12-18 20:24:18烹饪技巧1

糖:红烧及卤菜中加入少许糖,可增添菜肴风味及色泽. 味精:可增添食物之鲜味.尤其加入汤类共煮最适合. 发粉:加入面糊中,可增加成品之膨胀感. 面粉:分为高,中,低筋三种.制作面糊时以中筋面粉为区.用于沾粉油炸时则具著色功能. 甘薯粉:多用于油炸物之沾粉.亦可作为芡粉. 生粉:为芡...

几道川菜必吃美食正宗家常做法大全

2021-12-18 20:18:34川菜1

重庆辣子鸡的制作材料：　　主料：鸡1000克　　调料：花椒8克,辣椒(红,尖,干)30克,大葱15克,姜10克,味精2克,盐8克,料酒15克,生抽10克,植物油25克,大蒜（白皮）5克,白砂糖2克　　重庆辣子鸡的特色：　　酥香爽脆，回味无穷。　　教您重庆辣子鸡怎么做，如何做重庆辣子鸡才好吃　　1....

30个人有什么大菜可以烧？

2021-12-18 20:14:57私家菜1

很高兴回答这个问题，30个人的话，如果在家安排一桌子菜品，也有很多选择。必不可少的就是鸡，鸭，鱼，肉，如果上档次一点，可以安排一些海鲜之类的菜品。家庭聚餐，菜谱清蒸鲈鱼（多宝鱼）红烧肉茶油土鸡小炒黄牛肉红烧猪蹄莲藕排骨汤素炒有机花菜白灼大明虾青椒焖老鸭香菇青菜老面馒头（奶油馒头）这么多菜，可以随...

西安延安的特产、价格

2021-12-18 20:14:00河北小吃1

西安貌似就是小吃吧不能带回来照相吧。然后买啥兵马俑纪念品啊之类的吧延安洛川的苹果必要性不大红色旅游纪念品延川的红枣啊还有延安的黄（稠）酒，甘泉豆腐干， 500字作文家乡的美食甜酒在我的故乡——剑河，过年期间但凡亲友来访，聊天话家常之余，主人都会煮上几碗甜酒糍粑待...

山东临沂有啥名小吃和名胜呀？

2021-12-18 18:11:02香港小吃1

小吃的话还是比较多的，煎饼（卷煎饼，摊煎饼……），糁（早餐，类似于肉汤，个人认为是最好吃的），八宝豆豉等等。名胜的话，市里有：羲之故居、汉墓竹简博物馆、华东革命烈士陵园。周边县区有蒙山、沂水地下画廊等景点。...

春节期间应注意哪些饮食习惯？

2021-12-18 17:55:52饮食小常识1

春节期间，我们的饮食习惯和日常是大不一样的。因此，为了健康和良好，身材的双重考虑在饮食习惯上确实有很多应该注意的点： 1.不怕吃得多，就怕吃的乱因为在春节期间美食比较多，因此很多人的摄入量会相应的增大。这其实并不是导致肥胖的根本原因，因为我们身体的吸收率是有限的。但是一天吃很多顿饭，而且每...

春节饮食注意事项有哪些？

2021-12-18 17:40:46健康饮食1

春节注意狗狗饮食春节的脚步已不断地临近，而我们也应当以崭新的姿态去迎接新的一年，当然不管是我们还是狗狗都应当健健康康的过完这一年。我们知道春节往往是一年当中食物最丰盛的时候，可以说大部分家庭都会准备相当多的菜肴。不仅是我们自己，狗狗也跟着大饱口福了一次，但是为了狗狗的健康安全着想，在饮食方面还是...

春节期间最主要的需注意什么？

2021-12-18 17:40:17健康饮食1

谢谢邀请。现在很忙了，在这一小会的空档来谈谈自己对农忖中需要注意的一些浅见。随着年关印逼近，昔日平静的农村也变得活跃起来。有些事情还真值得注意。安全的问题。其一是交通安全。现在的农村小车越来越多，而道路的基础没施不健全，很多路段峡窄多弯，大街上行人稠密，极易发生刮碰，司机应时刻保持清醒的头脑，切...

临沂的地方名吃有哪些？

2021-12-18 17:39:06北京小吃1

临沂名吃中华熟梨八宝豆豉六姐妹煎饼沂水丰糕王氏熟梨光棍鸡潘湖狗肉金蒙红烧兔头糁民间伏酱莒南锅饼郯城挎包火烧蒜泥鱼烩肉丝鱿鱼蒙山全蝎莒南炉肉...

临沂有哪些特色小吃

2021-12-18 17:26:23广东小吃1

早餐：喝糁（sa）吃油条午饭和晚饭：吃煎饼就着炒鸡或者炖鸡（有王小二炒鸡，湖南崖炒鸡,蒙阴光棍鸡，小抓鸡，等等各种炒鸡，炖鸡），也可以喝羊肉汤就着烤牌吃，那个香呀。各个店里有很多他们自己的特色菜，可供选择 l临沂有什么名吃啊？八宝豆豉。临沂名特酱菜。清道光年间由唯一斋酱园研制。用大黑豆、茄子、...

临沂的小吃是什么

2021-12-18 17:20:50陕西小吃1

1、煎饼——确切地说是叫“甲拧”，闻名全国，，只有在临沂还普遍吃，2、“糁”——一种汤（读音是SA），里面有牛肉片或羊肉片，，薄薄地，很好吃，1块钱一碗，当然2块地就多点肉了，想当年在七中读书地时候是每天早上来一碗，那叫一个好吃啊~~~~~~3、麻辣烫——把茄子、蘑菇、火腿肠、鸡蛋、.........