第2064页-家乡菜

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中国名菜及菜谱有哪些？

2021-12-23 07:04:57家乡菜谱0

十七大菜系反映了中国菜系新的特点和状况，即“齐鲁风味”、“岭南风味”、“苏扬风味”、“巴蜀风味”、”徽皖风味”、”潇湘风味”、“钱塘风味”、“闽台风味”、“燕京风味”、“淞沪风味”、“松辽风味”、“三晋风味”、“中州风味”、“荆楚风味”、“赣江风味”、“秦陇风味”、“滇黔风味”。加上“民族风味”、”...

10人一桌菜的菜谱

2021-12-23 07:01:24凉菜0

精美六围碟餐前四美点刺身大拼盘鲜菌佛跳墙双菇扒鲜鲍泰式冻腌虾香葱烧海参鲍菇牛仔骨葵花扒鹿舌清蒸多宝鱼香烧鳄鱼肚松茸炒鲜蔬养生小炒美味榴莲酥宫廷水饺合时果盘...

高档凉菜菜谱大全

2021-12-23 07:01:06私家菜0

美食天下网前往百度APP查看回答凉拌菜就是把食品加调料拌和凉着吃，将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一...

求几个家常菜菜谱。

2021-12-23 06:48:43家乡菜谱0

一,最简单的茄子做法：　　茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。　　省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加...

夏季食用哪种食物易中毒？

2021-12-23 06:41:53饮食禁忌0

随着天气变热，许多食物中毒的可能性有所增加，因此专家提醒要谨慎食用7种易中毒食物。　　家住云南省昆明市金实小区的王女士在一次午饭后头疼不止，并出现呕吐、腹泻等症状。经医务人员诊断，才知道是因为吃了发芽并且变色的洋芋而导致食物中毒。据医务人员介绍，这种洋芋里含有容易让人中毒的龙葵素，食用前必须...

如何搭配营养早餐

2021-12-23 06:41:05烹饪技巧0

早餐应吃什么？这要根据你的年龄，活动量和健康而定。一个正在成长的年轻人或孕妇可以吃一顿足实的早餐，例如，面包、鸡蛋或肉类、果汁和牛奶。成年人只吃面包、馒头、脱脂牛奶，新鲜水果或果汁就够了。鸡蛋是很有营养的食物，为了怕摄取过多的胆固醇，每周平均3枚鸡蛋就可以了。如果喜欢吃咸猪肉或肠等高油脂、高饱和脂...

怎样控制一日三餐比较合理？

2021-12-23 06:12:38美食专题0

　我们每天都要吃饭，一日三餐是保证我们身体健康的根本，因此，安排好一日三餐至关重要。按照中国营养学会制定的“中国居民膳食指南”和“平衡膳食宝塔”的原则，结合家庭成员的年龄饮食习惯，消费水平等制定自家的食谱，才能使膳食营养具体化，使我们在日常生活中即摄取了需要的营养物质，又享受了食品的美味。　　一...

每天的营养要怎么搭配？

2021-12-23 05:46:49烹饪技巧1

一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时...

正宗的四川回锅肉怎么做？ [烹饪美食]

2021-12-23 05:43:53粤菜1

正宗的四川回锅肉怎么做？ [烹饪美食]

做法一：原料：猪后臀尖，青蒜辅料：豆瓣酱，香熏豆豉(最好选四川彭山张记香熏豆豉)，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒, 开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅。开始煮肉。青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功...

夏天哪些食物容易食物中毒

2021-12-23 05:38:58饮食禁忌0

细菌性食物中毒具有明显的季节性，多发生在气候潮热的季节。这是由于气温高、湿度大，适合细菌生长繁殖。　　细菌在被污染的食物中大量繁殖，产生大量毒素，包括肠毒素和细菌裂解后释放出的内毒素，是发生食物中毒的基本条件。其主要临床表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状，常在进食数小时后发病，常见致病菌有沙门...

川菜特色菜冰糖红烧肉怎么做？

2021-12-23 05:32:09清真菜1

菜谱原材料：五花肉、冰糖、蒜姜、八角、红椒、盐冰糖红烧肉做法：1、五花肉切成均匀的方块；2、入开水中滚一下，捞出控干水分；3、把铁锅烧热，下入控干水的五花肉，用中火翻炒，炒出的油取出；4、待油基本控干，肉面呈黄色，下入冰糖，蒜姜、八角、切碎的红椒继续翻炒；5、待冰糖基本炒化，锅想冒烟之前，加入没过肉...

川菜肉类的做法大全

2021-12-23 05:27:43家乡菜系0

鱼香肉丝小朋友很喜欢吃的一道菜，在酒店吃饭，必点。以前觉得自己做这道菜很难，根据菜谱学习，实践几次之后，慢慢掌握方法，基本上做到色香味俱全。这个菜谱用到了青椒胡萝卜，没加冬笋，如果你有冬笋，一样的办法做。? 用料肉丝 200克黑木耳 4朵青椒 2个 ...

农村办事吃席发生集体食物中毒事件怎么处理？

2021-12-23 05:11:38饮食小常识0

农村办事吃席发生集体食物中毒事件怎么处理？

我所在村办理酒席这么多次，从来没有听说有食物中毒的事儿出现！如今看到这个问题才发现村里酒席管理也许真的忘记这一应急环节，我也一直不曾从酒席管事那里听说过万一出现食物中毒要怎么处理的方法，如今，我就按着自己的想法来拟一下这个农村酒席出现食物中毒应急方案：一、人命大过天，第一时间组织人员、车辆把中毒人...

不能吃的有毒美食是哪些？

2021-12-23 05:00:13健康饮食0

1、苦杏仁不要吃苦杏仁、苦桃仁、李子仁、苹果仁、樱桃仁等，均含有氰昔类物质，在体内可释放出氢氰酸，导致中毒，出现腹痛、腹泻、恶心等胃肠道症状，伴随组织缺氧、呼吸困难等。所以，这些发苦的果仁最好别吃，尤其孩子更要注意。 2、路边的蜂蜜不要买未经检测的蜂蜜中可能含有雷公藤碱及其他生物碱，吃后可能出现...

夏天到了，吃哪些食物比较好？

2021-12-23 04:50:31饮食小常识0

夏天到了，吃哪些食物比较好？立夏过后，天气立马就升温了，这几天又闷又热，整个人都变没胃口了。大家都经历过，夏天天气一热，一动就冒汗，整天衣服上都是湿漉漉，除非一天都呆在空调房，但这不现实。天气一热容易流汗，要及时补充一些水分，以免出现脱水的现象，除了每天多喝水，可多吃一些清淡食物，少吃些油炸食品，...

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