第21023页-家乡菜

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川菜最具特色的是什么菜？

2022-02-10 08:47:57川菜1

，夫妻肺片夫妻肺片（Sliced beef and ox organs in chili sauce），是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻...

说一道最能代表你家乡的菜或者美食？

2022-02-10 08:47:30家乡小吃1

说一道最能代表你家乡的菜或者美食？

宿州美食说说你家乡的一道美味小吃？湘H！益阳沅江！地处南洞庭湖。水资源丰富，但国家计划的十年禁捕，渔业资源，水资源产品也随着淡出市场。以前有银鱼等珍稀（非保护动物）的鱼类；芦笋也是一大特有的绿色食品。每年采摘的周期只要15天。且在洞庭湖的绿洲上。需乘舟前往。现有新特色食品就是芦菇。且形成了食...

健身增肌期间，一天最多可以吃多少鸡蛋？

2022-02-10 08:46:20饮食禁忌1

健身增肌期间，一天最多可以吃多少鸡蛋？

你好，很高兴回答你这个问题，我是赛普健身导师鄢建超。增肌人群每天蛋白质摄入为每公斤体重1.6～2g。例如你是70kg，那么你每天蛋白质摄入量为70×1.6＝112g/70×2＝140g，就是112～140g之间。这就是全天身体需要蛋白质的总量。但是有一点请不要忽略，就是我们吃的主食里面也有蛋白质，...

川菜的家常菜名。

2022-02-10 08:40:22湖北菜1

酸菜鱼、水煮鱼、水煮肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、酸辣土豆丝……好多的麻婆豆腐，回锅肉，水煮肉片，鱼香肉丝，家常豆腐，火爆腰花，。。。。一个手抄报，要围绕着“川菜特色”写，帮忙想想手抄报的名称！围绕川菜分版块起源、发展、现状、派系、代表菜等具体内容一样收集一点就够了，再配上川菜的图...

让你为远道而来外国友人介绍一道家乡美食，你最先想到的是什么？

2022-02-10 08:39:25陕西小吃1

让你为远道而来外国友人介绍一道家乡美食，你最先想到的是什么？

因为我是甘肃人，我们这边有上车饺子下车面的说法，那么首推兰州拉面，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得...

求四川十种以上的美食名称

2022-02-10 08:29:45清真菜1

1、钵钵鸡钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。 2、肥肠粉历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可...

简单介绍家乡的特色面条？

2022-02-10 08:27:46天津小吃1

要问我的家乡有什么特色的面食？听老赵一一道来，看名字就知道老赵是山西晋南人，实际上老赵的老家在山西永济，从小在山西永济一个小村里长大，出外求学后在山西侯马一个企业工作至今，呆在侯马也有二十多年了，所以说老赵的家乡有两个地方：山西永济和山西侯马。再来说说家乡的面食，山西本就是面食之乡，光面食就有不下...

三年级综合作文烹饪的心得50∼100字左右

2022-02-10 08:26:54美食专题1

三年级综合作文烹饪的心得50∼100字左右

烹饪真是一种神奇的方法，无论什么食物，只要经过炒、煎、炸、蒸等工序，烹饪出来的就是美味的食物，每一种食物的口味都各不相同。作文，也可以用烹饪的方法，来使作文变得更加好哦！作文烹饪手法一：炒加工美食都要经过炒的方法，而炒也是烹饪美食中最常用的方法。那能不能将炒这种方法，套用在作文的身上呢？我们来试试看...

你们家乡有什么名优农特产、名小吃，可以推荐吗？

2022-02-10 08:19:05天津小吃1

你们家乡有什么名优农特产、名小吃，可以推荐吗？

沂蒙小调是我们这里的民歌。这里的名优特产有很多，最拿的出手的还是茶叶―金银花。“金银花之乡”的美称，名副其实。我们这里属于山区，地理条件就很适合种植金银花，不管是人工养植，还是地头边野生的金银花都非常常见。每年金银花收购的季节，金银花田里都是弯腰采摘的妇女，金银花是当地的重要经济支撑。同时金...

饮食常识都有些什么

2022-02-10 08:13:34饮食小常识1

我姥姥快100岁了她的饮食经验是想吃啥就吃啥，因为想吃啥身体就可能缺啥；但不要多吃，7、8分饱就行鱼可以吃，肉少吃，甜的少吃，刺激性大的少吃、吃白肉，少吃红肉4条腿不如3条腿最好的是一条腿的~...

健身怎么吃最合适？

2022-02-10 07:25:49健康饮食1

很多人都知道健身光练不吃是不行的，有人甚至提出了三分练七分吃。可见营养餐饮食对健身的重要性，所以我们要了解一下在健身过程中肌肉是如何修复再生的。在健身过程中，当肌肉承受超出负荷的拉伸后，就会产生细微的损伤，激活免疫系统并修复损伤，这就是肌肉的进化。肌肉组织的损伤越大，身体就会进行越多的自我修复。...

鲍鱼如何蒸

2022-02-10 07:18:45美食专题1

清蒸鲍鱼的做法鲍鱼选择鲜活、个儿大、肉肥厚的，个头太小的不适合做个吃，可以做汤。宰杀鲍鱼：鲍鱼在烹饪之前要宰杀，去除内脏，只取净肉食用。用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端，贴着壳与肉之间的缝隙插入，切断连接就可以完整地取下鲍鱼肉。取下后翻过来是这样子的，那团绿绿的东西别弄破了，非常腥。撕掉内脏和...

干鲍鱼如何烹饪?

2022-02-10 07:08:18烹饪技巧1

　　干鲍是将新鲜鲍鱼经风干后制作而成，是海鲜里徊当名贵的美味，其中又以日本青森县的网鲍品质最佳。干鲍之中，以网鲍为首，其次有窝麻鲍、吉品鲍等等。干鲍适合整粒以沙锅慢煨的方式来烹调，以保存它的鲜美原味。　　【蚝汁鲍鱼】处理方法：1．将鲍鱼泡于冷水中48小时。2．取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原...

红扒鲍鱼的烹饪方法

2022-02-10 07:08:10厨房百科1

材料鲜鲍鱼600克，鸡肉、五花肉各250克，香葱、姜、冰糖各25克；绍酒、酱油各30克，精盐2克，味精、胡椒粉各0.5克，猪油75克，香油、湿淀粉各10克。做法1、将鲍鱼放入水锅焯透捞出，两面剞上十字花刀。五花肉、鸡肉各切成3条。2、将五花肉摆入锅内，放上鲍鱼。3、将鸡肉放在鲍鱼上，放上拍松的葱、姜...

如何快速烹调鲍鱼？

2022-02-10 06:10:59美食专题1

1.(略)2.将取沙锅底部垫鸡、鸭骨块加汤，上面将处理干净的鲍鱼摆上以水没过鲍鱼为准，中火烧开，小火煨5小时即可，将煨透入味的鲍鱼装盘；另起锅加上汤、加调味品，调准口味及色泽，用生粉勾芡加明油浇在煲好的鲍鱼上即成锅!---只有这样才可以快点!!!凡是都有两面,你愿意靠牺牲质量来换取时间吗?答案是否定...

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