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到上海一定要吃的美食有哪些？

2021-12-22 11:08:31私家菜1

你好！我是东北厨子大鹏，很高兴回答你的问题！到上海一定要吃的小吃！我认为有！ NO.1:小笼包，上海的小笼包以皮薄，肉嫩，汁多，味美而著称！吃的时候一定要要轻！先开窗，后吸汤！ NO.2粢饭糕，是金黄色的炸米糕，老上海的四大金刚之一！ NO.3白斩鸡，鸡皮脆，肉嫩，形美受到食客们极高的赞美！ NO...

上海有哪些特色本帮菜？

2021-12-22 11:07:06早餐0

来到上海第一件事当然是尝尝正宗的本帮菜啦，下面飞小编就为大家推荐2家本帮菜餐厅！上海老站这里是上海老站，即使躲在商业成熟又繁荣的徐家汇商圈，也如此出挑从未被湮没。而其内部环境更是让人赞不绝口，空气瞬间凝滞仿佛时光立刻追溯到了百年前的旧式上海。纯白流苏窗帘、雕花复古壁炉、软皮木椅上的铜钉格外显眼。...

炒平菇怎么做好吃，尖椒炒平菇的家常做法

2021-12-22 10:50:14美食专题1

炒平菇怎么做好吃，尖椒炒平菇的家常做法

尖椒炒蘑菇的做法1.备料。2.蘑菇撕成长条，入开水焯一下。3.捞出过凉水，用手挤一下水。放盘备炒。4.尖椒去籽切大块，姜切丝，又少配了点葱头。5.油热后，入小花椒出香味，依次放姜丝，葱头，尖椒翻炒。6.随后放蘑菇，加盐，加少许酱油。翻炒至入味。7.蘑菇过水焯了，所以炒至入味就可以。临出锅前放蒜瓣，少...

平菇的做法有哪些

2021-12-22 10:39:17厨房百科1

本色平菇充分保持了平菇本身的味道材料:主材：鲜平菇半斤左右，辅材：1.食用油8ml。，2.葱花姜末若干。，3.盐一点点。做法:step1：把先平菇冲洗干净，尤其注意洗一下背面缝隙里的泥沙，然后用手撕成小片，葱姜切末备用。step2：热锅倒油，油温6成左右的时候下葱姜末，爆香，然后放入刚才撕好的...

健身前，健身后吃什么食物合适?

2021-12-22 10:34:34饮食禁忌1

健身前，健身后吃什么食物合适?

健身前：香蕉、咖啡、蛋白、巧克力健身后：蛋白质粉、牛奶、牛肉、肌肉一、健身前许多的健身教练都会说一定要吃一点东西再进行训练，这是因为在锻炼的过程中身体需要蛋白质和碳水化合物的结合来为机体提供能量，这样可以增强运动的效果，来帮助身体更好地降低体脂，小编为大家整理了几种适合健身前吃的食物，让大家有...

健身期间合理的饮食安排

2021-12-22 10:34:32饮食禁忌1

1.热量制定饮食计划的第一步，就是要知道自己每天的消耗总热量是多少，增肌者摄取的热量=每日消耗总热量+10%~20%的热量；减脂者摄取的热量=每日消耗总热量-10%~20%的热量。2.脂肪脂肪是健身中和健身后恢复时身体最主要的能量来源，对经常锻炼的人来说十分重要。一般健身者每公斤体重需要摄入0.5~...

你认为哪道菜最能代表上海本帮菜？

2021-12-22 10:32:48汤粥1

你认为哪道菜最能代表上海本帮菜？

谢谢小编邀请。代表上海本帮菜的一道菜是红烧肉。红烧肉在上海人心目中有不可撼动的地位，吃着红烧肉长大的上海小囡和小赤佬们，谁都不会忘记阿婆做的那碗红烧肉。色泽红润，光亮诱人的红烧肉曾让多少人勾起了肚中的馋虫。上海本帮的红烧肉好吃，在于上海人代代传承的制作工艺。原料要选肥瘦相间的猪五花三层肉，买回后切成...

蘑菇怎么烹调？★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

2021-12-22 10:27:55烹饪技巧0

蘑菇怎么烹调？★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

做白酱蘑菇切片，大蒜切片，先炒蒜，再炒软蘑菇，加鸡汤，Cream 盐，黑胡椒，Thyme ，略收汁。做好的蘑菇还可以用搅拌机打成酱，抹面包吃蘑菇烹调方法? 展开全部香煎菇烹调大块头的蘑菇时应切成薄片，纽扣或栗子大小的，可整个烹调。在煎锅内放三汤匙橄榄油，加热后放入蘑菇，大火爆炒，3～4分钟后即可...

健身期间饮食要注意哪些？

2021-12-22 10:22:17饮食禁忌0

在健身期间除了积极运动之外，也需要合理饮食才能够促进健身效果比较明显。因为每一个人的健身需求不同，所以在健身期间所选择的饮食也不一样。例如想要锻炼出肌肉的人群，就需要多吃一些有助于增加自身蛋白质的食物;需要减肥的人就应该吃低热量食物，今天就给大家推荐健身期间的饮食以供参考。增肌的饮食参考：肉、鱼、奶...

云南滇菜与川菜有那些区别不同

2021-12-22 10:17:25东北菜1

滇菜是以保持食物的鲜味为主，川菜是以麻辣为主。滇菜特色：选料广，风味多，以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩、清香回甜，酸辣适中，偏酸辣微麻，讲究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，熟而不烂，嫩而不生，点缀得当，造型逼真。川菜特色：清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。突出麻、辣、香、鲜、油大、...

川菜有什么特点

2021-12-22 10:17:05家乡菜系1

川菜特点：一菜一格，百菜百味。川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三...

上海必吃的十种本帮菜，你都吃过哪几道？

2021-12-22 10:17:05海鲜1

上海必吃的十种本帮菜，你都吃过哪几道？

20世纪初，上海汇聚了苏、锡、宁、徽等16个地方风味，上海人称之为苏帮菜、徽帮菜等，而对本地风味，则称为本帮菜。本帮菜诞生之初并不登大雅之堂，平民化是其特色。当时的本帮菜主要取用本地鱼虾蔬菜，以红烧、蒸、煨、炸、糟、生煸见长，菜式浓油赤酱，咸淡适口。后来，上海菜不断吸取外地菜特别是苏锡菜的长处，在...

荔枝有多少个品种？各有什么特点？

2021-12-22 10:15:35烹饪技巧1

荔枝有多少个品种？各有什么特点？

荔枝是中国南方与龙眼、菠萝、香蕉并列的“南国四大果品”，而且荔枝在中国已经有接近2000多年的种植历史，无论哪个朝代，都有着影响荔枝文化的诗句和典故，宋代诗人苏轼就有提诗一句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，足见古时的荔枝就有多么受欢迎。荔枝种植地区涵盖了广东、广西、福建、云南、海南等省份，因地...

我是农村的，我只想知道，在农村怎样才能发家致富？

2021-12-22 10:15:17烹饪技巧0

我是农村的，我只想知道，在农村怎样才能发家致富？

现代农村，创业的项目还是蛮多的，不过，有许多人瞧不让一些小生意，其实呀，别看一些小生意只要做好一件，一年挣个1、20万是不成问题的。不是有句老古语:“小生意，赚大钱”，只要摸清小生意的门道，一年的小目标还是容易实现的。下面我分享几个。 1、对土特产进行历史文化韵味的包装销售我国农村地域宽广，历史漫...

常有的简单一点的家常菜有哪些？

2021-12-22 10:05:00素食0

常有的简单一点的家常菜有哪些？

香菇青菜的做法详细介绍菜系及功效：闽菜家常菜谱私家菜工艺：炒香菇青菜的制作材料：主料：青菜,鲜香菇,木耳调料：生姜,盐教您香菇青菜怎么做，如何做香菇青菜才好吃1 油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。 2 放盐调味，看看根的颜...

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