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川菜中怎么做鱼最好吃?
2021-12-12 04:07:29
鲁菜
1
答:川菜顾名思义是以麻辣为主,所以说水煮鱼那是最好不过的做法了 做法如下: 原料:草鱼一条、干辣椒三两、花椒小半碗、大蒜瓣十粒、姜一块、葱五根切成葱花、盐少许、一颗鸡蛋过滤出来的鸡蛋清、淀粉少许、油三两、辣椒油1小瓶、白芝麻一小撮、黄瓜条、黄豆芽。 作法:首先要把鱼清洗干净,切掉鱼头,剔出鱼骨,...
有特色且简单的家制菜肴
2021-12-12 04:07:27
海鲜
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1.豆角肉末 方法:肉末加少许酱油淀粉,搅拌均匀,放置几分钟,豆角要新鲜的,切成丁状,越小越好,越小越容易入味,锅烧热后把肉末煎香成散状,然后加入豆角一块炒,几分熟根据个人喜好,加入盐调料等再翻炒几下,然后出锅. 2.奶味鲫鱼汤 做法:鲫鱼剖杀干净,在鱼的背上用刀横竖各划两刀,加盐腌制一下,锅...
家乡特色小吃
2021-12-12 04:06:49
台湾小吃
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鲤鱼焙面 方城烧麦 炒三不沾 王桥豆腐 丁家粉蒸肉 开封小笼包子 马豫兴桶子鸡 洛阳燕菜 荥阳霜糖 信阳板鸭 洛阳水席 新安烫面饺 鹿邑孔集卤鸡 海蟾宫松花蛋 固始茶菱 火虾鸭蛋 陈店麻花 道口烧鸡 柘城鸡爪麻花 牛记空心挂面 鹿邑试量狗肉 息县油酥 安阳三熏 夏邑砂汤 套四宝 沈邱顾家馍...
川味鱼有几种味型做法
2021-12-12 03:55:06
东北菜
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酸菜鱼做法提示:1、必须用鲜活草鱼,方可做汤菜,亦可整鱼入馔,去鳃及内脏,剔甲洗净,两侧剞刀,斜切两段,入汤碗时对齐。 2、整鱼不要炸硬,过油除腥即可。武火熬鱼,才能出白色奶汤。泡青菜后下,煮的时间一长,汤色发黑发暗,汤味皆差。正宗四川酸菜鱼做法:1、鱼洗净后将鱼肉片下,切成鱼片,鱼片加盐并裹上蛋清...
家庭简易菜肴
2021-12-12 03:55:02
私家菜
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啤酒酱香鸡翅 原料:鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽3汤匙(45ml)老抽1汤匙(15ml)糖1茶匙(5克)芝麻随意 做法: 1)锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干; 2...
川菜的鱼有几种做法?
2021-12-12 03:50:59
鲁菜
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太多了,好吃的有:麻辣水煮鱼和糖醋脆皮鱼 麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼的制作材料: 主料:草鱼,黄豆芽,香芹,葱、姜、蒜,花椒,干辣椒 麻辣水煮鱼的做法: 剁碎的葱、姜、蒜。 黄豆芽和香芹,有点有点青蒜最好 2.3斤的草鱼一条,弄干净后,开始片鱼片。 把鱼身上剩下的肉也都片下来,最后剩个骨头架,鱼骨头宰开...
私房菜名字大全
2021-12-12 03:50:57
热菜
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【桂花糯米藕】1.糯米浸泡一天,洗净沥干,加白糖和桂花拌匀;2.莲藕洗净不去皮;3.距顶端2cm处切开;4.用筷子往藕孔中填入糯米;5.用牙签固定盖子;6.藕放入高压锅,倒入冰糖和红糖;7.倒水,没过莲藕,高压蒸25分钟,放凉点切片,淋上糖浆。【五红水】生不如死的“痛经”如今终于有了解救的方法。五红...
你的家乡有什么传统特色小吃?
2021-12-12 03:49:04
广东小吃
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你好,很高兴可以回答你这个问题,我的家乡是在广东最南端的地方,也是中国大陆最南端的地方,我们这边的小吃全部都是跟海鲜有关,碳烤生蚝,烧烤基围虾,烘培鲍鱼,还有就是铁板烧章鱼,我们这边还盛产了椰子汁,所以我们这边有小吃,就是椰子干,我们在海边有海螺,我们可以把海螺和辣椒一起爆炒,在海边散步的时候,经常...
一道好味的家常菜的做法?
2021-12-12 03:39:00
私家菜
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麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。 3.加入切成小块的豆腐。改...
快过年了,求几样简单的家常菜做法(北方菜),大家有什么好的私房菜做法吗.给点建议?
2021-12-12 03:34:42
早餐
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我们不了解你锅上的工夫如何,所以写了也不知道你能否做得了? 呵呵~~你要准备多少个菜呢?我帮你准备个6菜1汤够吗? 一、番茄土豆鸡 这个是韩国菜,很好吃,所以推荐给你 原料:市场现杀活鸡一只(超市鸡中翅或鸡脯肉可代替,不过味道要打个6折,不骗你)、土豆6个、番茄酱、蒜头4瓣、姜片3片、炒过...
健康饮食有哪些小常识
2021-12-12 03:31:24
饮食小常识
1
1每天起床后喝一杯水能清洗肠胃。2每天养成喝水的习惯,每天至少也有一升以上吧。3避免暴饮暴食,晚上九点之后也最好不要吃零食。4多吃些纤维食物5吃方便面的时候,先用温水来洗净方便面,搅拌后倒掉有蜡涂层的水,重复后在用另一壶水煮面,因为方便面有一层蜡涂层,大量积累在体内会致癌。6空腹的时候最好不要吃的九...
我的家乡有哪些美食
2021-12-12 03:22:57
蒙古小吃
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粉蒸牛羊肉、腊牛羊肉、炒粉鱼、炒凉粉、牛羊肉泡馍 、辣子蒜羊血、葫芦头泡馍、石子馍、菜豆腐、菜疙瘩、酱辣子、豆腐脑、粉汤羊血、水盆大肉、水盆羊肉、生氽丸子、贵妃饼、太后饼、玫瑰甑糕、姜丝拌汤、炒烩麻食、煎饼、咸馓子、老鸹sa、拨鱼儿、荠菜春卷、豆黄糕、饺子宴、凉皮、擀面皮、黄桂柿子饼、蜂蜜粽子、金线...
搜寻私房菜谱
2021-12-12 03:21:56
早餐
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菠蘿飯 韓國美味----石鍋拌飯 香菇火腿飯 翡翠米卷 卷筒蛋糕 蛋糕拌粉實錄(分蛋法) 檸檬乳酪小蛋糕 巧克力裝飾奶酪蛋糕 牛油蛋糕 玉米蛋糕 不用烤箱的蘋果蛋糕 只需平底鍋的鹹蛋糕食譜 蒸奶油蛋糕 微波食譜—奶油蛋糕 微波爐版巧克力蛋糕 不必用烤箱的乳酪派 起...
对于儿童安全方面,我们可以采取哪些措施?
2021-12-12 03:17:02
饮食小常识
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阐明小朋友的平安防备认识很强,警察叔叔也是处置的很好。【记住爸妈的电话号尤为重要】怎样进步小孩的平安防备认识 往常大人们对本人的平安防备认识很浓,但却疏忽了对小孩的平安教育,由于小孩不可能是你的影子。总有一天要独立踏向社会,与冗杂的社会中人打交道,因而小时多学点警觉教育,长大后可少走点弯路,少吃点苦...
阅读能给孩子带来什么好处?
2021-12-12 03:01:55
食疗食补
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喜欢阅读,是一种良好的习惯,会让孩子在书的海洋里汲取营养,丰富知识,增加智慧,倍添情感,是孩子成长成功的阶梯。 犹太人是最喜欢阅读的民族。他们有一个有趣的传统仪式,叫做“蜂蜜圣经”。在孩子两岁左右,父母会将蜂蜜滴在圣经上,先让小朋友闻一闻,再让他去舔一舔。孩子们第一次吃到甜的东西,在小脑袋里根深蒂固...
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