第2356页-家乡菜

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川菜真有那么漂亮好吃吗？

2021-12-03 22:30:26粤菜1

告诉你传统的川菜不但好吃而且也好看，主要是指一些传统川菜筵席菜式。具体表现在传统的制作工艺上比较复杂，这类菜品特色表现形式丰富多彩，即要做到口感质地味道好吃，又具有一定的艺术性、欣赏性。这就需要厨师不但有扎实的烹饪技术也有一定的艺术天赋。才能成为一个称之为＂烹饪艺术家＂。囯画大师张大千也是一个川菜烹...

目前好看、易做、档次高的川菜有哪些？

2021-12-03 22:30:26川菜0

目前好看、易做、档次高的川菜有哪些？

谢邀~~ 川菜现在在全国都非常流行，这些川菜馆子大多制作的麻辣鲜香的川菜来吸引顾客，其实有很多菜在家制作，过程简单味道突出，摆盘也很好看，下面就给大家分享一道辣子鸡吧准备食材：鸡腿肉、葱姜蒜，干辣椒，五香粉，花椒，白芝麻、老抽生抽等制作过程： 1、鸡腿洗净切丁，再倒入少许的生抽，料酒，姜片，五...

川菜有哪些流派，哪家做的最好吃？

2021-12-03 22:29:10鲁菜1

川菜有哪些流派，哪家做的最好吃？

诚谢悟空官方小秘邀答。近现代川菜原本就是一个地域而非地方菜系，自古就涵盖云贵川藏。过去在码头江河文化的影响下，因地制宜，以地域、食俗以及物产的差异所划分的上河帮、下河帮、大河帮、小河帮、自内帮，且各有地方特色，谈不上哪个流派做的最好。现今，官方所认定的川菜流派是：以重庆（现为直辖市，但就川菜体系而言...

秋季健康小常识有哪些呢？

2021-12-03 22:29:08饮食禁忌0

养阴注意多喝水　　干燥的秋冬季每天通过皮肤蒸发的水分在600毫升以上，因此补水必不可少。一个成年人每天喝水的最低限度为1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保证肺和呼吸道的润滑。　　虽然为了健康、减肥、美容等推荐每天多多饮水，但是在不口渴的情况下，一次性饮用大量的水，违反生理需求，就会造成...

如果去川菜馆吃饭，哪几个菜是人们比较喜欢吃的？

2021-12-03 22:29:08清真菜0

如果去川菜馆吃饭，哪几个菜是人们比较喜欢吃的？

川菜，即“四川菜肴”，是中国特色传统的四大菜系之一。川菜取材比较广泛，菜式多样，善用“麻辣”调味而著称。我的生活城市洛阳市，川菜馆非常多，从我2000年开始在饭店吃饭起，进的最多的就是“川菜馆”，也真有几道川菜是我们吃饭时必点的美味菜肴。鱼香肉丝，是我2000年时第一个吃到的川菜，也是第一个喜...

成都有哪些好吃的？

2021-12-03 22:29:07湘菜0

因为特别喜欢成都美食，所以去过成都很多次，我来推荐我心中值得推荐的美食店：第一，火锅1：川西坝子杜甫草堂店。请注意，一定是杜甫草堂店。我第一次吃川西坝子就是在这个店，然后我以为所有的川西坝子都这么好吃，结果当我去别的分店时（可能很多是加盟店），我失望至极。后来，吃川西坝子，我就一定回去杜甫草...

秋季养生小常识：秋天养生吃什么好

2021-12-03 22:17:31食疗食补0

秋季养生小常识：秋天养生吃什么好

白萝卜,清肺润喉白萝卜是中医食疗经常选用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂,进而预防癌症发作,萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶,能够有效促进食物的消化和吸收。...

学校门口1一10元的小吃加盟哪个好

2021-12-03 22:17:28重庆小吃1

学校门口1一10元的小吃加盟哪个好

学校门口1一10元的小吃加盟有正新鸡排、亚米荟盐酥鸡等。1、正新鸡排首先鸡排是以鸡脯肉为主料，加上一些辅料制作而成的，经过简单的油炸工序制作而成。细心的朋友可能会发现，吃鸡排的时候，鸡排表层总裹着一层东西。鸡排上面裹着的就是面包糠，有了面包糠的加入，使得炸鸡排的口感提升了一个档次。2、亚米荟盐亚米荟...

四川菜都有哪些好吃的？

2021-12-03 22:17:28家乡菜系1

很高兴回答你这个问题。四川菜都有哪些好吃的？川菜在全国有非常重要的地位，广泛的分布于全国各地的大街小巷。但是，很多人对川菜都有误解。认为川菜就是麻辣味的，其实川菜的味型有很多。下边，我就向大家分享几道具有代表性的家常川菜，希望大家能够喜欢。 1.回锅肉说起川菜很多人第一个想到的就是回锅肉。回锅肉选...

求各位大神推荐一下好吃的素川菜或者重庆菜？

2021-12-03 22:17:27湖北菜0

求各位大神推荐一下好吃的素川菜或者重庆菜？

好吃的川菜素菜很多。正所谓川菜一菜一格，百菜百味。相识就是缘分，巫建我从事餐饮23年。今天推荐一道高端的素菜和一道接地气的川菜素菜，都是最具代表性的川菜。一、最有内涵的素菜《开水白菜》【主料】黄秧白菜心1000克。【配料】特制清1000克。【调料】精盐、料酒、胡椒面、味精。【...

关于川菜的介绍

2021-12-03 22:17:26湘菜1

辣子田螺田螺肉味甘咸、性寒，具有清热利水、解毒消痛的功效，同时含钙量相当丰富。重庆名店陶然居就是以辣子田螺起家的。山城辣子鸡用料讲究，主料一定选用家养土仔公鸡现杀现烹，以保持鲜嫩肥美，辅料非川产二金条辣椒和川产茂汶大红袍花椒不用，且非常考验厨师对火候的掌握。连山回锅肉川味家常...

夏季小孩要吃什么对身体有营养？

2021-12-03 22:14:26健康饮食1

夏季小孩要吃什么对身体有营养？

夏季炎热，湿气渐盛，应该多给孩子吃一些能够清热、利湿的食物。其中夏熟的果菜都是上佳的选择，如西瓜、苦瓜、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等。西瓜能清热解毒、除烦止渴，利尿、助消化。 ·苦瓜有清暑涤热、明目解毒的作用； ·桃属营养保健型水果，桃的营养既丰富又均衡，故是人体保健比较理想的果品； ·乌...

供应细数四川的牛肉面加盟店排行榜面食有哪些？

2021-12-03 22:14:26香港小吃0

供应细数四川的牛肉面加盟店排行榜面食有哪些？

面馆要数四川面馆，重庆面馆的口味特好。在四川牛肉面风味特佳，食客特别地喜欢。四川的牛肉面技术其中的一个风味面食。牛肉面又名牛肉拉面。在兰州牛肉面是兰州市最为著名的风味小吃。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各...

成都小吃培训机构排名？

2021-12-03 22:14:25家乡小吃1

这个排名不知道，前不久我了解了一家名字好像川厨仔的，感觉还不错，四川特色火锅、川味面、面食等培训都有，可任意选择，学习环境条件看着都还不错，你要了解的话可先看一下他们的官网看看，描述的很齐全。十大特色美食小吃有哪些中国的传统小吃那么多，你知道哪些特色小吃?又吃过那几种呢?下面小编为大家介绍中...

最好吃的川菜是哪一种？

2021-12-03 22:14:25东北菜1

提到川菜，我们首先想到的肯定就是火锅，但是其实除了火锅等这类煮或者炒的食物以外，川菜中有许多经典菜，例如鱼香肉丝麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧白、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、灯影牛肉、蒜泥白肉、樟茶鸭子、白油豆腐、鱼香肉丝、泉水豆花、盐煎肉、干煸鳝片、东坡墨鱼、清蒸江团等。对这个的爱好，每个人是...

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