第2433页-家乡菜

川菜有什么样的特色，简单介绍下川菜著名代表菜

2021-12-07 18:39:56家乡菜系1

川菜风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了干烧、麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、姜汁、红...

四月份吃什么食物最养生四月份不宜吃哪些食物

2021-12-07 18:34:54食疗食补0

1、芒果芒果的营养价值非常高，100克的芒果含胡萝卜素高达2080毫克，对视力的提高很有好处，比如经常用电脑的上班族、上学的孩子们、常常看书报的老年朋友，都应该多吃芒果，体弱老生病的人常吃芒果还能增强免疫力。芒果中所含的钾元素对高血压的人也很有益处。成熟了的芒果，外皮完好有光泽，但有时会因磕碰伤或后...

私房菜馆如何起步

2021-12-07 18:27:23晚餐1

1/6口味必须非常好私房菜的精髓在于好吃，这是区别于家常菜的。对于做私房的人来说，首要追求的便是私房菜的口味，所有的选材都必须是最好的，不允许一点点含糊。当然私房菜的质量上去了，成本就会增加~这也是为什么市场上一些私房菜分量总是很少的原因。2/6制作必须精致私房菜好吃是必要的，但是好看是更重要的。私...

川菜的基本特点是什么？

2021-12-07 18:27:12湘菜1

川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。　　川菜兴起于清末和抗战两个时间段，以家常菜为主，取材多为日常百味...

关于春季养生小常识

2021-12-07 18:19:10健康饮食1

春季养生养肝为先肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此，春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。那么，春季应当怎样养肝呢?在饮食方面，应多吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明，大蒜不仅有很强的杀菌作用，还能促进新...

有什么好吃的，简单易做的家常菜

2021-12-07 18:11:28午餐1

菠菜炒鸡蛋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱菠菜炒鸡蛋的制作材料：主料：菠菜300克,鸡蛋3个,盐,料酒,葱末,姜末,味精,香油各适量。教您菠菜炒鸡蛋怎么做，如何做菠菜炒鸡蛋才好吃1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散。 ...

川菜的主要特点

2021-12-07 18:11:01粤菜1

Diy正宗川菜白油肚条 >>>>>>>> 这菜可能是川菜中唯一不辣的。 1、猪肚先用水煮1小时。 2、材料：猪肚、莴笋、花椒。猪肚、莴笋切成条…… 爱吃川菜的不看后悔一辈子 >>>>>>>> 1-把鱼拌一...

家常菜，做法

2021-12-07 18:07:24素食1

十大家常菜做法——麻婆豆腐　 1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。　 2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。 3....

厨房的菜式

2021-12-07 18:07:10素食1

到“天天美食”网站，和“美食天下”网站里面看看吧！虽然我不知道你的具体要求，但是给你一个简单菜式搭配了，给你一些绝佳的材料搭配：一、牛肉搭配芥蓝菜二、鲜鱿鱼搭配韭菜花三、鳝鱼搭配空心菜四、排骨搭配莲藕汤五、老鸭搭配冬瓜汤六、胡椒（整粒的）搭配猪肚汤。在附送几个小菜谱：香菇青菜的做法详细介绍菜系...

关于家乡美食的作文（写昆明的）

2021-12-07 18:05:09广东小吃1

今年十一月份，我和爸爸妈妈去云南玩了大约十天。虽然云南处处是美景，嘻嘻，不好意思，云南给我留下深刻印象不是它的美景，而是美食。　　　　美食一：来到昆明的第一天，姑姑就带我们吃了具有云南特色的野山菌火锅。我们刚坐下，服务员立刻给我们上了茶，仔细一看，茶壶的茶嘴竟有一米多长，只见服务员叔叔抱着茶壶，微...

谁能给我介绍几个简单的家常菜做法？谢谢…

2021-12-07 17:55:40热菜1

家制酱排骨的做法详细介绍菜系及功效：私家菜青少年食谱补虚养身食谱滋阴食谱贫血食谱口味：甜咸味工艺：酱家制酱排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)2000克调料：盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克家制酱排骨...

家常小炒有哪些

2021-12-07 17:51:54汤粥1

麻婆豆腐　　1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。　　2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。　　3.加入切成小块的豆腐。改...

昆明有哪些有名的小吃？

2021-12-07 17:51:23河北小吃1

翠湖边上“翠湖边上”（店名）的牛柳尚义街花市边的大排面昆明饭店测绘局巷巷里面呢汤卤面樱花对面河南饭馆呢卤面杨林闻氏呢酸菜鱼开远小哨呢烤鸭澄江呢铜锅鱼晋宁县城往玉溪方向，刺桐关不到呢青椒洋芋鸡海埂路口方舟旁边的江川三道菜四十三医院门口呢川菜小炒五华体育馆宴谷呢小...