第25页-家乡菜

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失眠怎么食疗

2023-01-08 19:34:50午餐0

失眠怎么食疗出现失眠不必过分担心，越是紧张，越是强行入睡，结果适得其反。有些人对连续多天出现失眠更是紧张不安，认为这样下去大脑得不到休息，不是短寿，也会生病。这类担心所致的过分焦虑，对睡眠本身及其健康的危害更大。 .身心松驰，有益睡眠。睡前到户外散步一会儿，放松一下精神，上床前或洗个沐浴，或热水泡...

请教大神告知星级酒店自助餐厅厨房的功能分布和所需厨房设备有哪些？小弟在此先谢谢了？

2023-01-08 19:32:53烹饪技巧0

请教大神告知星级酒店自助餐厅厨房的功能分布和所需厨房设备有哪些？小弟在此先谢谢了？

星级酒店自助餐厅厨房的功能分布：一般分为储藏库、初加工间、热菜烹调间、凉菜间、备餐间、冷藏冷冻室、洗涤间、垃圾间等等。也有分得更细的，比如初加工间可分为肉类、蔬菜类、水产类加工区。厨房设备：包括各类锅具、炉具、冷藏冷冻柜、刀具、工作台、备餐台、各类碗碟杯子等等。酒店厨师除了要炒菜和清理自己灶台的...

虾皮菠菜怎么做？

2023-01-08 19:31:20重庆小吃1

虾皮的营养价值: 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径； 2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用； 3. 虾皮还有镇...

谁能给个苏州农家菜菜谱啊？

2023-01-08 19:27:53香港小吃1

一、谁能给个苏州农家菜菜谱啊？下面是我找的菜谱，看看能不能用的上。希望可以帮到你O！ 1，凉菜酥炸小黄鱼红油百叶怪味鸡块五香牛肉爽口泡菜炝拌笋丝凉拌莜面圣女果热菜黄金酥海虾菠萝果汁鸡土豆藕...

四大菜系都是什么？？有什么特点？？

2023-01-08 19:22:10粤菜1

四大菜系都是什么？？有什么特点？？

粤菜中国四大菜系之一，包括广州菜、潮州菜和东江菜，以广州菜为代表。粤菜博采众长选料广博，奇而且杂，合、海鲜是食中珍品，鸟、鼠蛇、虫皆为佳肴。选菜还讲究鲜爽滑嫩，夏秋清淡，冬春浓郁。除讲究原料新鲜、现宰现烹外，还讲究在火候上保持原料清鲜。粤菜调料独特，常见的有蚝油、汁、鱼露、珠油、糖醋、西汁...

四大菜系代表菜？

2023-01-08 19:01:46鲁菜1

一、四川菜系，简称川菜。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。二、广东菜系，简称粤菜。代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。三、山东菜系，简称鲁菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄...

适合老年人简单的菜谱

2023-01-08 18:58:15素食1

准备了十六道适合老年人吃的汤菜，营养容易消化，做法简单容易学分享十六道汤菜，适合老人和小孩，收藏备用，过年回家做给父母吃，一年一度的春节即将到来了，家家户户也又要开始准备节日大餐了，是不是也为家中的老人准备了节日的美食？老人牙口不好，消化功能有所下降，一般日常饮食中应该多吃一些优质蛋白类、膳食纤维...

菜名中英文对照

2023-01-08 18:55:03海鲜1

给你个全的： 2.热小菜 appetizers 奶油烩香肠 stewed sausage with cream 红烩灌肠 stewed sausage with brown sauce 红酒汁烩腰花 stewed kidney with red wine； kidney with red wi...

筵席菜肴由哪些部分组成?

2023-01-08 18:42:47凉菜1

一、筵席菜肴由哪些部分组成? 宴席菜点的基本组成如下：（一）冷菜。又称“冷盘,冷荤,凉菜等。 (二)热菜。包括大菜即主菜和头菜。 (三)甜菜。 (四)素菜。 (五)席点。 (六)汤菜。包括首汤、二汤、中汤、座汤、饭汤。 (七)主食。主食通常包括米饭和面食。 (八)饭菜。又称小菜,专指饮酒后用以下饭...

芝士的做法步骤图，榴莲冻芝士怎么做好吃

2023-01-08 18:38:01食疗食补0

芝士的做法步骤图，榴莲冻芝士怎么做好吃

一、芝士的做法步骤图，榴莲冻芝士怎么做好吃主料奶油奶酪 228g 辅料糖 40g 吉利丁片 15g 牛奶 60g 淡奶油 375g 榴莲肉 180g 步骤 1.榴莲肉进料理机 2.打成泥 3.吉利丁先用冰水泡软，沥干后，隔热水溶化 4.奶油奶酪称重 5.奶酪隔热水打成顺滑 6.奶...

求：糖尿病高血压病人饮食菜谱

2023-01-08 18:20:10海南小吃1

求：糖尿病高血压病人饮食菜谱糖尿病高血压食谱：糖尿病高血压食谱一：芹菜粥鲜芹菜60～100克，切碎，粳米50克，煮粥食用。适用于糖尿病合并高血压者。糖尿病高血压食谱二：菊花粥秋菊烘干研末，先以粳米50克煮粥，调入菊花末10克稍煮一二沸即可服用。适用于糖尿病双...

关于菜谱有什么主题呢简短的

2023-01-08 18:12:52美食专题1

一、关于菜谱有什么主题呢简短的蚂蚁上树双龙戏珠二、更实惠菜谱有啊.像榨菜和清炒土豆丝这样的，即简单又好吃！三、适合考生的菜谱？早餐：牛奶三袋肉松面包一只（大的）茶叶蛋4只午餐：青椒炒鱼片：（青椒二只,黑鱼一条二斤左右）青椒切长方块，鱼去皮去骨切片，青椒在油锅炒一会儿取去，...

胆结石病人术后健康食谱以及烹饪方法

2023-01-08 18:01:32海南小吃1

胆结石病人术后健康食谱以及烹饪方法

胆结石病人术后健康食谱： 1、胆结石术后应尽量少吃刺激的辛香料，碳酸饮料，酒精等促进胃液分泌的食品。因为胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。 2、限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋，奶油，牛油，肝，鱼卵类等食物。 3、早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时，胆囊...

儿童营养早餐食谱大全及做法

2023-01-08 18:01:31北京小吃1

儿童营养早餐食谱大全及做法小孩的早餐食谱大全及做法如下： 1、红豆沙卷饼材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗(两张饼的分量)。做法：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小。平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄。把面饼翻面，继续煎至金黄。把面饼盛起，把红豆沙馅抹...

什么是蝴蝶装订

2023-01-08 17:49:38粤菜0

一、什么是蝴蝶装订蝴蝶装是自古以来便存在的一种装订方法，早期主要是用于对极具有保存价值的巨作的装订，现在主要针对用于客户特殊要求以及高档图集、画册的装订。用“蝴蝶装”装订成册的书籍，翻阅起来就像蝴蝶飞舞的翅膀，故称“蝴蝶装”。蝴蝶装也分为简装和精装：蝴蝶简装通常简称蝴蝶装，蝴蝶装的精装通常简...

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