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求俄罗斯菜谱
准确的来说，土豆炖牛肉起源于匈牙利，乃匈牙利一道名菜，此后，它传入了前苏联，成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范，更进入了中国普通百姓家庭，成为我们中国的一道家常菜。 【特点】 汤鲜甜可口 【主料】牛肉 200克、土豆 3个、红萝卜 1/2个、荷兰豆、豆角 30克。 【辅料】生姜片 2片...
凤尾对虾是哪个菜系
凤尾虾是金陵菜，是苏菜的一种，营养丰富，具有补血和固精的功效，还可以抗衰老提高抵抗力、免疫力，现在我们就一起看下凤尾虾的做法。凤尾虾的做法所需要准备的食材和调味料：虾 鸡蛋 黄酒。凤尾虾的做法：1.将虾仁洗干净后处理好，待用，然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离，将蛋清搅拌均匀2.放入淀粉和盐，搅拌均匀，再放入...
哪个地方的酒店最高级？
在迪拜。它就是迪拜的BurjAl-Arab酒店(burj音译伯瓷，又称阿拉伯塔)。 迪拜是阿拉伯联合酋长国的第二大城市。20世纪50年代，它还是阿拉伯湾一个朴素的海滨小镇，到了90年代以後，迪拜发生了脱胎换骨的变化。鳞次栉比的摩天大楼在霍尔河畔奇迹般地崛起，让人以为自己仿佛到了纽约。 像...
广州天河体育中心附近有那些经济美食可以推荐？？？？？
巴适成都味儿 人均40CHA CHA 日式烤肉 人均98 自助来着酷锅 麻辣火锅 人均100汕头福合埕牛丸火锅 人均50 广州天河城附近有什么美食？具体告诉我地址和人均价格哦，虽然我在广州呆了十几年了，可还是想具体知道清楚 体育西和天河南都是吃的。您坐地铁去看看吧，那么多，怎么可能把地址说完呢。...
山东省公寓建设标准？
第二章 建设标准 第五条 人才公寓规划设计严格控制套型面积，并坚持统一标识、统一外部装饰、统一内部装修风格、统一配套设施、统一管理服务标准。基础配套设施和公共配套设施应与建设项目同步规划、同步设计、同步交付使用、同步管理。 第六条 专家公寓 申报...
桂鱼片怎么做才好吃？
材料桂鱼（鳜鱼、桂花鱼）1条，约600克，生姜4片，大葱2根，香菜（芫荽）1棵，胡椒粉少许，花生油1汤匙蒸鱼酱油材料︰酱油1汤匙，鱼露1汤匙，糖1匙半做法1.大葱切去老叶，洗净，取一根切成两段，另一根切丝，备用。香叶洗净沥干。2.桂鱼剖净，放浅盘上。鱼身下垫生姜2—3片和长葱段，另将生姜两片放在鱼面...
如何对生产经营不符合卫生标准的食品行为进行处罚？
根据《食品卫生法》的规定:违反《食品卫生法》生产经营不 符合卫生标准的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，责令停止生产经营，销毁导致食物中毒或者其他食源性疾患的食品,没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款;没有违法所得的，处以一千元以上五万元以下的罚款。 生产经营不符合卫生标...
调味配方规律
要是喜欢吃辣的朋友可以放辣椒炸在放胡椒。全部炸好后放入扎汁机中扎成粉，扎只前还要在里面加入豆古，扎成糊状就可以了。最后加入点芝麻很香的。 中秋节吃啥菜呀菜谱上来看一下 中秋节煮菜，菜单如下：清炖土鸡汤，清蒸鲈鱼，红烧鸭子，糖醋排骨，油焖大虾，卤牛肉，凉拌黄瓜木耳，凉拌毛豆，凉拌苦瓜，凉拌皮蛋，丝瓜炒...
江西人口味十大特征？
江西人因地理环境和气候特点， 饮食口味喜香辣偏咸鲜味道重。江西菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。赣菜的主要风味特色是：原汁原味，油厚不腻，口味浓厚，咸鲜兼辣。 江西属吴头楚尾，部分地区又属越，所以江西人的饮食习惯具有吴、楚、越的特点。嗜辣成性，不亚于湖南、四川...
吃饭发热怎么回事
细心的人会发现，吃完饭后体温会略有升高，这止是食物热效应的外在表现。一般来讲，体温的升高在进食后不久就会出现，这也是吃饭时和饭后会觉得热的原因之一，在寒冷的冬天，这一点会更加明显。实验测定，在进餐后两小时，体温会达到顶点，2-3小时后恢复到正常状态。食物热效应(thermic effect of f...
酒店废水排放标准？
宾馆酒店各种污水处理达标排放 酒店污水组成比较杂，有厨房污水，客房卫生间污水，冲洗汽车污水，烧锅炉房排放的污水，空调冷却用水，游泳馆循环过滤的废水等等。酒店污水的成分也非常复杂，ph值较低，ss高，浊度大，有机物含量高（食物纤维，淀粉，脂肪，动植物油脂，洗涤剂等）。 一：生物接触法酒店 宾馆酒店各...
在购买酒店，厨房冷柜的时候需要注意哪些事项
冷柜多用于商店、商场、夜总会、卡拉 OK 等场所。但若不合理颐养将会影响使用寿命。以下是冰柜的保养方法。1.摆设柜应放在平坦地面上冷柜,虽然使用环境较好。不可横卧。放置摆设冷柜的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在 50cm 以上冷柜,左右两侧离其他物件 20cm 以上冷柜,面前离其他物件 20...
酒店房间有冷藏柜吗？
有柜子,可以自己去冷藏 有柜子,可以自己去冷藏 酒店冰箱清理时间？ 酒店的冰箱分为厨房用的冰箱和客人房间里面的小冰箱两种冰箱。在厨房使用的冰箱一般情况下，两个月到三个月要彻底做一次大清理。因为厨房冰箱里面存放食材等半成品或者生鲜肉类。长时间不清洁容易滋生细菌，细菌太多容易侵蚀食材，造成客人肠道疾病。...
京苏菜的特点
金陵菜善用蔬菜，以“金陵三草”(菊花脑，枸杞头，马兰头)和“早春四野”(芥菜，马兰头，芦蒿，野蒜)驰名。风格特色：兼取四方之美，适应八方之需,四大名菜：松鼠色、蛋烧卖、美人肝、凤尾虾其他著名饮食：盐水鸭、卤鸭胗肝、鸭血汤另一特点是各种野菜大受欢迎，包括芦蒿、菊花脑、马兰头、枸杞头、荠菜、马齿苋、鹅儿...
酒店后厨的经营状况从那几个指标中体现？
1、毛利率：毛利率=毛利/销售收入。毛利就是菜品的销售额减去后厨加工出菜品所需要的主料、辅料、调料、燃料等成本，得出的利润额。注意，毛利是没有减去所得税和流通成本的。2、费用率：不知道你指的是总成本还是可变成本。总成本包括固定成本和可变成本，固定的一般是你购进主料、辅料、调料、燃料及设备和工具折旧等...
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