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大学生饭堂的食谱
2022-01-11 11:27:53
热菜
1
一、配餐原则 (1)每餐一般选择一至两种动物性原料,一至两种豆制品或蔬菜和谷物类食物 (2)每天的食谱一般选择两种以上的动物性原料及多种蔬菜,两种以上的谷物类食物 (3)对于大学生等脑力劳动者应提高优质蛋白的供应量,以奶、蛋、豆制品、精瘦肉为主 二、北大学生食堂一周带量食谱 周一:早餐:豆浆400克...
牛排如何烹饪
2022-01-11 11:23:26
美食专题
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牛排的烹调方式牛排的烹调方式分为煎(Grill )与烤( Roast )。煎( Grill )Grill 是烤架的意思,煎就是将牛排放在炭火上直接加热。烤( Roast )就是把牛排放到烤箱里加热。牛排的成熟度一般专业大厨的建议,牛排都以三至八分熟为宜 。 但肉质不同,各有适合的熟度。美国肉类出口协...
介绍家乡特产:在平时生活中,你一定品尝了不少家乡特产,那么,请你介绍一种自己最喜爱的家乡特产,使用
2022-01-11 11:10:00
香港小吃
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(1)名称:连州黄精酒 描述:连州黄精肉质肥厚,连州山泉清冽甘甜,连州黄精酒醇甜可口(排比)。广告词:要想身体好,请喝连州黄精酒;要想身体壮,请喝连州黄精酒!(2)名称:清远凤翔麻鸡 描述:俗话说:“无鸡不成宴”,皮色金黄,肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜香味美、风味独特的清远鸡总是饭桌上的主角(比喻、引用...
梦幻西游手游怎么烹饪出有品质的食物
2022-01-11 11:09:25
美食专题
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和炼药一样,在帮派的生活技能中就有烹饪的技能,想要提高烹饪物品品质一定要对该技能的等级进行提升哦,另外烹饪还是很简单的,不需要材料,只需要消耗相应的活力即可直接制作,是不是很简单?不过由于需要消耗大量的活力,如果大家学习了烹饪技能,就不要学炼药了,不然活力肯定不够用哦! 梦幻西游手游怎么提高烹饪成...
你觉得国宴菜谱应该写进哪些能代表中国美食文化的菜?
2022-01-11 11:02:05
晚餐
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谢邀,国宴菜谱作为向各国友人展现中华料理文化的代表作,肯定是要博采国内各菜系之众长,按“以味为核心,以养为目的”的要求,上及宫廷肴馔谱录,下采民间风味小吃,外涉世界各国名菜,内及国内八大菜系,突出体现了现代饮食“三低一高”的要求。做到口味中西结合,科学合理配膳,注重保健养生之功效才可以的了。 各国国...
白鲢炖白菜的做法步骤图,白鲢炖白菜怎么做
2022-01-11 10:41:58
美食专题
1
用料 大白鲢 三斤左右 白菜 半颗(带头)事先切片 葱、姜、蒜 适量(事先切好) 干辣椒 4个(根据自己口味酌情) 花椒 适量 盐、糖 适量 生抽、老抽、料酒、醋 适量 面粉、食用油 适量 白鲢炖白菜的...
怎样烹饪牛排?
2022-01-11 10:28:59
美食专题
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----------- 煎牛排 原料:牛排 配料:葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。 做法: (1)、将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖,取出腌五分钟...
牛排的烹调方法?
2022-01-11 10:02:27
烹饪技巧
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牛排:牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。 在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁(发挥你的想象力),这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。这样弄出来的牛排不至于太生。 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你...
白菜炖豆腐怎么做汤白
2022-01-11 09:51:34
烹饪技巧
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辅材:小辣椒少许、葱段少许、姜适量、食盐少许、鸡精少许。【开始做汤白浓郁的白菜炖豆腐】1、首先我们将白菜清洗干净,然后将白菜叶一片一片的掰下来,在切白菜的时候我们需要将白菜帮和白菜叶分开切。2、我们先将白菜帮处理一下,将切好的白菜帮继续分成小片。这样有助于我们让白菜帮和白菜叶同时的成熟,这样做好的白...
煮大白菜汤怎么做好吃
2022-01-11 08:55:12
厨房百科
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步骤1:白菜手撕开。步骤2:锅里放葱姜蒜,煮开。步骤3:放入白菜木耳,煮一会儿。步骤4:鸡蛋打散。步骤5:鸡蛋倒入锅中,加适量的盐和味精即可。 白菜是寒性的吗 白菜是寒性的。在冬天里生长的食物,因为寒气重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物,由于接收的雨水较多,也性寒,如西...
白菜粉丝汤怎么烧?
2022-01-11 08:45:12
厨房百科
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原料 白菜100克,粉丝50克。 辅料 葱末5克,盐5克,香油适量,味精少许。 做法 ①将白菜择去老叶,洗净,切丝;粉丝剪成10厘米长的段,用温水泡软。 ②锅置火上,放油烧热,放入葱末煸炒出香味,加入白菜丝稍加翻炒。 ③放入足量水、粉丝、盐煮开,最后淋香油、放味精即可。...
大白菜炖午餐肉的做法步骤图,怎么做好吃
2022-01-11 08:07:58
美食专题
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用料 大白菜 500g 梅林午餐肉 一罐 蒜瓣 2粒 辣椒酱 适量 大白菜炖午餐肉的做法 大白菜洗干净切断,午餐肉切丁午餐肉选择梅林的不错锅烧热,放入适量的油,先炒一炒白菜至出水 倒入午餐肉,加上蒜瓣焖煮2分钟出锅。出锅后多水灵喜欢辣的朋友们可以放...
有什么简单易做好吃的家常菜?
2022-01-11 08:05:38
甜点
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家制酱排骨的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味:甜咸味 工艺:酱 家制酱排骨的制作材料: 主料:猪排骨(大排)2000克调料:盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克 家制酱排骨...
牛排的烹调方法
2022-01-11 07:56:37
美食专题
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<黑胡椒素牛排> 材料 素牛排一块 奶油 1 大匙 义大利面 四季豆 九层塔 红萝卜适量 调味料 水 1 碗 太白粉水适量 蕃茄酱 1 大匙 素蚝油 2~3 大匙 冷冻什迨卟?黑胡椒 作法 1.锅内热水,加入蕃茄酱、素蚝油煮滚。 2.再加入冷冻什迨卟酥笫臁?nbsp; 3.加黑胡椒调味。...
介绍好吃点的家常菜
2022-01-11 07:52:56
素食
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十道简单家常菜的制作(菜谱) 一、简单家常菜的制作 炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。 2、然后大火转小火, 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防...
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