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都说食在广东，为什么广东没有自己的特色火锅？

2022-04-04 08:15:29湘菜1

都说食在广东，为什么广东没有自己的特色火锅？

谁说广东没有特色火锅，广东的特色火锅就是清汤火锅。一般广东人喜欢吃清淡，又喜欢煲汤喝，所以火锅也是清淡式的。跟重庆火锅不同的是，广东火锅是以煲好的汤为底，比较常见汤底有鸡汤底，排骨汤底（可以放玉米红萝卜之类为辅料煲），牛骨汤底，想进补的可以是兔肉汤底，羊肉汤底等，都可以加些红枣，党参，枸杞下去和...

潮州菜、东江菜和广府菜，哪一个更能代表粤菜？

2022-04-04 08:15:10东北菜1

潮州菜、东江菜和广府菜，哪一个更能代表粤菜？

Hello，大家好，我是喜欢美食，热爱烹饪，钻研厨艺的小厨阿骞，这是我关于美食的第237条原创回答，今天我们就来聊一聊潮州菜、东江菜、广府菜。阿骞来广东，算起来也五年有余了，最大的收获就是获得了爱情，找到了妻子，生下了儿子。妻子是潮汕人，潮汕的美食特别是小吃非常出名，潮汕地区也就成为了吃货们的旅游目...

十大不锈钢橱柜台面品牌都有哪些

2022-04-04 08:05:17烹饪技巧1

十大不锈钢橱柜台面品牌都有哪些

好像没什么10大品牌吧，其实不锈钢橱柜好不好，主要要看选的什么材料，工艺技术怎样，还有做好的款式怎样。奥力星不锈钢橱柜就做的挺好的，整体用的是304食品级不锈钢板材...

要去深圳，请问哪里能吃到正宗的粤菜？

2022-04-04 08:02:47湘菜1

要去深圳，请问哪里能吃到正宗的粤菜？

如果酒店房费包含了早餐的话，建议放弃喝早茶。早茶全部是点心，且很多菜式要十点或者十一点午厨上班才供应，所以应该喝午茶。一般茶楼午茶会经营到下午三点。广式茶点蒸排骨，酱汁凤爪，虾饺，烧麦（看个人口味，我不喜欢烧麦，肉太多了），乳鸽，各式包点，白灼菜心，卤水拼盘，广式的各种粥，太多了，写不完。广州的火...

潮汕火锅怎么突然就那么火？吃过的说说感受吧？

2022-04-04 07:39:37家乡菜系1

潮汕火锅怎么突然就那么火？吃过的说说感受吧？

潮汕牛肉火锅有哪些特点 1.首先，潮汕牛肉火锅有一个招牌就是现宰现卖 2.其次，潮汕牛肉火锅很注重刀工。　　切牛肉的刀工是非常讲究的，一定要手切，那种机切的简直没法下咽。手切的要点也有很多，厚薄要适中，有的师傅的风格是切薄，这样的肉吃起来轻、嫩，有的师傅的风格是切厚，吃起来很有满足感，用潮州话讲叫...

去粤菜馆，点什么菜能证明你是内行人？

2022-04-04 07:39:11湘菜1

去粤菜馆，点什么菜能证明你是内行人？

作为曾经的粤菜厨师，你的这个问题我来说几句。点进来看了你这个问题的补充部分，感觉你都自问自答了啊。但以我对粤菜的粗浅认知，你说的内容我不反对，只是觉得你并没有说到实质。去粤菜餐厅吃饭，我真觉得无需证明你是不是内行，有时候让服务员知道你对菜品有更多的了解的话，聪明的服务员真的会在菜单备注上说明，给...

要请一个广东客户吃饭，昆明哪里的粤菜比较适合？

2022-04-04 07:34:30湖北菜1

要请一个广东客户吃饭，昆明哪里的粤菜比较适合？

老牌粤菜餐厅有 1.新人人酒楼世纪城附近的樱花语店，呈贡经济开发区店，五华体育馆对面一圣新人人店 2.快乐海鲜酒楼 3.锦腾海鲜酒楼 4.司徒酒家 5.乳鸽皇 6.南庄酒楼以上这些都是专业正餐粤菜酒楼，另外可以查大众点评，昆明还有很多类似表叔餐厅，老东粥皇，高记广东大排挡这样的粤菜餐厅。广州有没...

T恤什么牌子好

2022-04-04 07:18:06厨房百科1

ONLY 是丹麦国际时装公司BESTSELLER集团旗下知名品牌之一。ONLY为所有生活在世界各大都市的独立、自由、追求时尚和品质敏感的现代女性设计，代表年轻人活力，有趣的生活方式，充满动感和浓厚的时代气息。 ONLY的长款T恤面料主要是选用来自欧洲和日本的高级面料。所以，ONLY是长款T恤好评率...

樱花厨房厨具是国内厨具十大品牌吗？

2022-04-04 07:07:44美食专题1

樱花厨房厨具是国内厨具十大品牌吗？

樱花牌厨房厨具是国内厨具十大品牌，产品价格公道，质量特别好，尤其是樱花热水器、樱花油烟机，更是受到了权威机构的一致推荐。...

重庆地区比较出名的粤菜馆是哪家？

2022-04-04 06:59:41清真菜1

重庆地区比较出名的粤菜馆是哪家？

粤菜即“广东菜”，“潮州菜”，“客家菜”组成，其中以“广州菜”为代表。其中粤菜可以说是一种文化，一种氛围，一种渲染，一种民族，一种色彩，一种健康体系的表现，对世界影响深远。重庆是以火锅的为主的城市，以辣出名。跟粤菜相比，就是两个极具特色的体系。重庆的粤菜馆，建议考虑在星级酒店以上去品菜，因为这些酒店...

什么牌子的T恤好？？？？

2022-04-04 06:45:35烹饪技巧1

Abercrombie Fitch, G-Star, Diesel, Dsquared2, D＆G. 我穿的都是这些, 尤其是Dsquared2, 国内专卖太少. Diesel的风格有点夸张, 有的都不能日常穿. Abercrombie Fitch算我的基本便装体恤....

四川菜菜单有哪些菜？

2022-04-04 06:41:08汤粥1

比如：有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉等。川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。而且川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西...

最好的不锈钢餐具品牌是哪个？

2022-04-04 06:32:53美食专题1

，优秀不锈钢餐具品牌有双立人、福腾宝、顺发、顺达、物生物、百润、沃德百惠、自力、哈尔斯和GGJ等。挑不锈钢餐具选大品牌质量好有面子，海量热卖名牌不锈钢餐具，总有一款适合您！国产不锈钢锅具质量排名不过建议还是别用不锈钢锅国内排行是这样的1 苏泊尔SUPOR (中国驰名商标,中国名牌,十大烹饪炊...

现在比较有特色的火锅有哪些？

2022-04-04 06:30:21家乡菜系1

有火锅的地方必有本驼！小驼作为火锅狂热爱好者，最大的梦想就是吃遍中国最好吃的火锅~ 重庆火锅说到火锅第一个要说的必须是重庆火锅，而且必须得是九宫格。本驼绝不妥协，不接受任何鸳鸯锅！重牛油、重辣、重麻，这就是重庆火锅的精髓。吃火锅，要的不就是那种辣到你舌头失去知觉却大呼过瘾的爽感。图|去哪儿攻略用...

燃气灶选哪个品牌好？

2022-04-04 06:22:13厨房百科1

挑选燃气灶，最主要的是看这三大指标：火力、能耗、安全。 1. 先说火力。我们都明白，好好控制火候才能做出更好吃的菜，所以燃气灶并不是扮演一个简简单单的加热工具，影响火候控制的关键就在于燃气灶的火力。选的时候主要通过看热负荷（KW）这个参数。往上，4200 W、4500 W，还有更高的5200 W的，...

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