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湘，鲁，川，苏，浙，粤，闽 这几种菜系的招牌菜各是什么？
闽菜：浓汤裙菜煮鲈鱼，彿跳牆，白烧鱼翅 苏菜：荷叶糯米鸡 湘菜：毛氏红烧肉，冰糖湘莲 鲁菜：九转大肠，板栗山鸡，泰山豆腐花 川菜：手撕鸡，灯影牛肉 浙菜：龙井虾仁，绍虾球 粤菜：蛇羹，水蛇粥，串烧海鲜，广东泡菜...
养生食谱推荐
春季养生食谱 春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。 早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升，加重身体内热，损伤到人体正气；应少食黄...
苏州养生菜餐厅哪里有
新区狮山永利广场刚开了一家这样的养生菜餐厅，应该叫“鼎膳有机养来生餐厅”，我去吃过一次，里面的原材料都是真正的纯绿色食品源（有机食品），还有营养师指导用餐，的确算是很养生的了，就是zd位置是告沿河的一边，难找一点的 夏季有什么养生餐 夏季养生先养心的： 夏季养生先养心”（美食天地？） 进入夏季后...
湖南湘菜传承特色湘菜文化
湖南湘西部落传承特色湘菜文化，一分耕耘，一份收获。十年来，湘西部落人汗往一处洒，劲往一处使，终于将企业发展成为一个集湘菜经营、湘菜原料生产，加工、配送于一体的大型餐饮连锁企业，并产业集团化发展，如今已在全国30多个城市开店100多家，2010年销售额达8亿元，在湖南餐饮界创造了奇迹！ 湘菜近几年特别...
石家庄养生饭店那家好？
阿谷漫餐不错，以快餐经营模式，感受到弘谷例菜和谷养道珍锅的特色菜品，让人们在繁忙的工作中体会到健康饮食的概念，达到以食养生的功效。 众美成国际文化健康城? 众美城·国际文化健康城是众美集团倾力打造的大型城市综合体项目，以国际化设计管理理念构建和谐共融的国际社区。通过引进权威的康复医疗服务机构，不断完...
湘菜的特点是啥呢？
湘菜的基本特色湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。用酸泡菜作调料，佐以辣椒烹制出来的菜肴，开胃爽口，深受青睐，成为独具特色的地方饮食习俗。湘菜的烹调方法历史悠久，在热烹、冷制、甜调三大类烹调技法中，每类技法少则...
老年人的饮食保健非常关键，哪位告诉我诀窍啊？
老人饮食做到“十少” 一、少进食。这包含两层内涵。一是进餐时饮食量要得当，不宜吃太饱，要留有余地，白天九成饱，晚餐八分饱足矣。一些老人易受佳肴菜香的引诱，常放开胃口大吃大喝，这易伤及胃肠。另外是少吃零食，少吃多餐是对的，但并不主张食物不离口，吃个不停，这样胃肠易疲劳。 二、少喝酒。老人喝...
湘菜特色菜 剁椒鱼头怎么做？
主料：胖头鱼的鱼头一只、剁椒两大勺辅料：老姜一块、大葱一根、料酒（两大勺）、鸡精、胡椒粉、红油两小勺做法：1.大葱一部分切丝、部分姜切片，摆在盘底2.鱼头从下面剖开，里外用料酒淋一遍；将一小部分剁椒在鱼头内部抹匀之后将其平铺于葱姜上，再将余下的剁椒均匀洒在鱼头表面；再切一些姜丝，洒在剁椒上面，再洒一...
广东生滚粥的做法有哪些？
制作美味又营养的生滚粥，粥底是关键，肉料的选择也同样重要！ 俗话说吃在广州，今天要说的就是广州的传统名吃：生滚粥。 如何评判一碗生滚粥是否成功？外观上生滚粥要比一般的粥更稀，要做到水米交融，米必须完全看不出粒状，几乎全部融在水里，只能勉强看出些许絮状的米花；喝起来口感顺滑清爽，材料的味道和粥的味道融...
怎样给小孩做健康绿色的营养餐？
不知道你们家宝宝几岁啊 一定能找到你需要的，有几百种里面，都是儿童食谱按年龄分的 新浪亲子中心 中国食疗网婴幼儿食谱 5721婴少儿食谱 2岁小儿四季食谱的安排 （1）春季： 推荐食谱： 早餐： 鸡蛋软饼 25克 大米红豆粥 25-50克 中餐...
哪位能给份QQ餐厅湘菜15——25级菜谱啊 谢谢
鲁菜：15：德州扒鸡：鸡内3份，大蒜1分。16：四喜鸭子：鸭肉4份17：番茄虾球：虾3份，番茄3份18：南煎丸子：鸡蛋7份，鲜肉3份19：担担鸡： 鸡肉4份，竹笋1份20：糖醋鲤鱼：大蒜2份，鱼肉4份21：蛋黄鱼片：鸡蛋5份，鱼肉4份22：豆腐箱： 鲜肉4份，豆腐5份23：蒜烧小黄鱼：大蒜1份，鱼肉...
潮汕砂锅粥到底是什么粥？有多好吃？
潮汕砂锅粥亦称“潮州砂锅粥”，是广东省潮汕地区特色传统名点。制作原料主要有基围虾、香米、糯米、香菜、香葱等。味道鲜美异常，还有股淡淡的清香。广东省潮汕地区传统名点，鲜美异常，还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。今天，小编就来教大家做一款基础的潮汕砂锅粥。 主料 大米150g 干鱿鱼2个 香菇...
万和油烟机怎么样
万和是一个专注于燃气具研发、生产的品牌，成立于1993年，是国内生产规模最大的燃气具制造企业。万和旗下的燃气类产品主要有燃气灶具、热水器、燃起烧烤炉等，与之相配套的万和油烟机也是其主打产品之一，以其精美的外观、适中的价格、优越的品质，成为了不少国内家庭的首选，深受消费者信赖与喜爱。到底万和油烟机具有...
湘菜的历史和发源
湘菜历史 --湘菜系我国八大菜系之一，具悠久的历史西汉时期湘菜的烹饪技艺就已达到一定水平，据对马王堆汉墓出土之烹食 残留物及一套竹简菜谱进行考究，证明当时楚人已利用数十种动植物烹制菜肴。显见湘菜发展历史至少已有两千多年，可谓源流长。 很早以前，仅有官卫及显达之家雇请厨师为其烹制湘风味菜肴。随后湘菜普...
粤菜青椒炒肉片的做法是？
制作青椒炒肉片的材料： 主料：青椒、猪里脊肉； 调料：料酒、葱段、姜片、蒜蓉、豆豉、盐、鸡粉、白砂糖、2克、生抽、淀粉。青椒炒肉片怎么做 粤菜系青椒炒肉片做法步骤：1、将青椒洗干净，切成1.5厘米宽的条，再斜刀切成象眼块状待用。2、里脊肉去筋，切薄片，然后放入些许盐、鸡粉、生粉腌制一下。3、腌制...
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