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湘菜分多少个派别？各个派别之间有什么口味差异？
谢谢邀请：简单的介绍一下我们湘菜是分三大流域派别：即长沙菜为代表的湘江流域、以洞庭湖水产为代表的洞庭湖区流域、以湘西山区土特产野味的湘西风味。 一、湘江流域以长沙、湘潭、衡阳为中心，他也是湖南菜的代表菜。它制作精细、用料广泛，口味多变，特点是：油重色浓，口味上尤重酸辣，代表作品：如麻辣仔鸡、腊味合蒸...
湘菜特色菜 冲菜是怎么做的？
主料：生菜（团叶）1000克调料：味精1克、盐5克、香油50克、酱油15克、香醋10克、姜10克冲菜的特色：清淡爽口，家常风味，脍炙人口。做法：1。 把生菜有的老边叶掰掉，削去梗上的筋；2。 将生菜叶洗净后用铁丝或线穿起，挂在高处通风的地方吹干；3。 吹干后取下后切成黄豆般大小的丁；4。 姜...
咕老肉的由来
说法一，这道菜式甜酸开味，端上桌时香气四溢，令人禁不住咕噜咕噜地吞咽口水，因而得名； 说法二，这道菜式里的肉块，外酥里嫩，鲜甜溜滑，乍一入口，未及咀嚼，便已咕噜一声穿喉入腹，唯唇齿留香，令人惊叹不已； 说法三，因此菜历史悠久，故称为古老肉，后转化成咕咾肉、咕噜肉。 咕老肉的做法： 材料：...
用英文介绍粤菜 300单词 急求 要求手打 别整什么复制黏贴
.Guangdong, China is one of the four branches, namely the Guangdong Cantonese cuisine, mainly from Guangzhou, Chaozhou, East three flavor, Guangzhou f...
八大凉菜，你吃过哪些
1.老醋花生米、常吃可增强记忆力、健脑和抗衰老，还可以治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡等等2、卤水拼盘、卤水拼盘是一道汉族传统名菜，属于粤菜或湘菜，顾名思义就是指卤水制品的拼盘，凉菜占了很到的比重，它的特点是卤味纯厚，鲜香可口。3、糯米藕、桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一4、...
在外吃饭的上班族，一日三餐怎么吃才健康？
感谢邀请！1，在外面吃饭尽量少吃猪肉，尤其是饺子、包子之类的，总有不良商家肉馅都不会用精肉，肉的比例3分瘦肉，7分肥肉，只是肥肉还好，有的饭店都是用本来应该扔掉的淋巴地方的肉，为了健康还是少吃为好。 2，多吃清淡的，饭店里的食用油都是转基因的，转基因食用多了，对身体伤害很大。 3，少吃炸类食品，用的...
粤菜代表菜
粤菜的代表菜有：白切鸡、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、白灼象拔蚌、白灼虾、红烧乳鸽、烧鹅、盐焗鸡、鲍汁扣辽参、广州文昌鸡、豉汁蒸排骨等等。粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜(即广州府菜)，广义上又包含潮州菜(潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)。粤菜历史悠久，源自中原，起源可远溯至...
怎样吃才健康?
根据营养学 最健康的吃法是早好中饱晚少 吃饭要有固定的时间 忌爆饮爆食 餐后吃个水果 女孩最好一天一个苹果 男孩则是一天一个橘子 这样有助于吸收 不要吃什么营养品 一般营养品都会有副作用...
怎样合理安排三餐好
一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%～30%。营养早餐应由粥类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。推荐早餐菜品：红薯粥＋油煎馅饼＋黄瓜丁；牛奶＋葱麻饼干＋火腿煎蛋。 午餐饭菜要丰盛，午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35%～45%。推荐午餐菜品：糖...
广东菜，菠萝咕噜肉的做法。 全英文，谢谢
IngredientsPork 500gPineapple 150gRed Pepper 40gsalt 4g corn starch 10g sugar 5g vinegar 5g vegetable oil 50g 1 eggDirection1Chop the pork and pine ap...
谁知道吃货大食堂的菜谱全部
1.炒饭 米饭 胡萝卜 2.意大利面 乌冬面 香菜 3.高汤 乌冬面 秘传酱汁 4.烧卖 米饭 高级猪肉 5.炸鸡 吐司 带骨鸡肉 6.色拉 吐司 莴苣 7.吐司 米饭 面粉 8.饭团...
人一天吃几顿对身体好
少吃多餐好不好 一日三餐的习惯，在我国很早就形成了。这是科学的，符合生理和工作的需要。但在三餐饮食和量的分配上则因人而异。一般早餐占全日量的30％，而且要保证质量，最好吃牛奶、豆浆、蛋糕一类的食品；午餐占40％；晚餐占30％，而且饮食宜清淡。 据加州哥伦比亚制片场营养服务组主任崔勃尔说，超过...
一份英文菜谱
西红柿炒蛋 ingredients:1. 2 eggs 1/4 t. salt pinch of pepper 2. 3 tomotoes, cut in chunks 1/8 t. salt 1 c. water 2 t. ketchup 1 t. cornstarch cho...
用英语说出四道粤菜
Sliced Chicken with Chicken Livers and Ham 广州文昌鸡 Fried Chicken Claw with Oyster Oil 蚝皇凤爪 Kylin Weever 麒麟鲈鱼 friedyoungchicken 炸子鸡 以u,q,x,y,z开头的食品...
什么是湘菜，以什么口味为特色？
湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。官府湘菜代表菜品...
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