第2785页-家乡菜

秋季养生小常识有哪些？

2021-12-13 20:25:30饮食小常识1

多吃粥，在秋季来临的时候,天气的气温有时候还是比较热的,那么有时候可以会出现一些闷热的,那么很多的人还会经常吃夏季的水果.那么在秋天的早上,我们一定要多喝一些粥的,喝粥可以让我们健脾养胃.秋天的粥一般有:鸭梨粳米粥、山楂粳米粥、杏仁粳米粥、柿饼粳米粥、白萝卜粳米粥等. 秋季，我们的肺部往往是比较偏旺...

秋季养生小常识有什么呢？

2021-12-13 19:53:02健康饮食1

秋梨是很好的秋季水果，对于止咳、去燥有很好的疗效。秋燥症主要靠预防，首先宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。由夏到秋，气温下降，人体为了适...

请问中国八大菜系川菜排第几位？

2021-12-13 19:25:23湖北菜1

作为一个川菜厨师，我觉的这个问题有很多争议的。要问川菜能排第几，那我们就应该选择一个排位方式，销量，味道如何，欢迎度，还是比较市场价格等！首先了解下川菜。四大菜系之一，后来延伸出八大菜系！川菜口味丰富多变，讲究一菜一格，百菜百味。食材更是多样化，天上飞的，地下跑的，水里游的都能变成一盘香喷喷的菜...

秋季饮食养生有哪几个小常识？

2021-12-13 19:23:38饮食禁忌0

1。要注意防止热能过剩，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。 2。中医称“宜食麻以润其燥”。首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，避免各种湿热之气积蓄。因此提倡吃一些有...

什么是特色菜？怎么样才能算特色菜？

2021-12-13 19:10:07湖北菜1

大家好，我是@武汉食话实说，对于这个问题，我认为：一道菜能称为特色菜，应当具有以下2个性质之一，一是独特性，二是稀缺性。接下来，我将对这两种性质作具体分析。特色菜的独特性体现在：配方的独特性：配方，是一道菜的灵魂，也是不可外传的商业机密。交通物流的飞速发展，让各种菜式、各种厨师能够在各地流通和发...

川菜有哪些流行菜？

2021-12-13 18:56:52清真菜0

现在外面川菜的流行菜很多，如市面上常有的麻婆豆付，鱼香肉丝，宫保鸡丁，酸菜鱼，回锅肉，水煮肉片，等，在大多数饭馆都有，但如果要是把这些菜做好，那就没那么好办了，因为这里面太深奥。它不尽讲究刀工，而且讲究主辅料的搭配，火候，味别，成菜后的色质和装盘的讲究。要保持色，香，味，形齐全。川菜、湘菜的区别是...

秋季保健常识有哪些?

2021-12-13 18:52:39健康饮食1

秋天来到时，人体内还留存着夏天的暑气，大家都知道，秋天是比较干燥的，所以体内就有燥热。这时就要注意清燥热，还要保湿，俗语有说：秋冬进补，清干净体内的燥热后，就可以进补了，清燥热可用桑叶、菊花、薏米、绿豆、银耳、雪梨、蜂蜜等。进补可用人参、当归、桂圆、阿胶等。早晚要注意穿衣，以防着凉。以一建议，希望你...

大白菜汤怎么做好吃

2021-12-13 18:51:54美食专题1

大白菜肉丝汤怎么做首先，在做的时候，要准备好材料，瘦肉、白菜。配料淀粉、酱油、豆瓣酱等。然后将主要的材料洗干净，再切成条状，最好切薄一些。然后放些酱料去腌，做出来口感会更好，大概10分钟，拌均匀就可以了。在腌的时候，也可以打一个鸡蛋进去，口感会更好，放在一边备用。然后放水进锅里，煮开之后，再把白菜切...

秋季健康小知识有哪些

2021-12-13 18:40:22饮食禁忌1

秋季健康饮食小常识　　1.要注意防止热能过剩，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。　　2.中医称“宜食麻以润其燥”。首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，避免各种湿热之气积蓄。因...

白菜炖汤有几种炖法

2021-12-13 18:39:49美食专题1

圆白菜汤所需材料主要食材圆白菜、胡萝卜、西红柿、葱、姜、花椒、盐、味精、香油、植物油圆白菜汤的做法1、将圆白菜洗净沥干，切成5厘米左右的丝;胡萝卜洗净切丝;番茄洗净切块。2、锅置火上，倒植物油加热，加花椒炸出香味，取出不用，放入葱花稍炸，再入胡萝卜、番茄和圆白菜翻炒。3、加入适量盐和姜末炒匀后加清水...

家常川菜菜谱大全

2021-12-13 18:36:06海鲜1

棒棒鸡，香辣虾，红烧鲫鱼，贵妃鸡翼，口水鸡，麻辣豆腐，毛血旺，辣子鸡丁，土豆烧排骨，夫妻肺片，麻辣水煮鱼，火爆腰花，水煮活鱼，川味糯米饭，担担面，回锅肉，芋儿鸡，蒜苗炒肉，炝莲白，麻辣虾，鱼香鸡丝，重庆辣子鸡，火爆大头菜，水煮牛蛙，五香兔头，宫保鸡丁，哎，实在太多了，麻婆豆腐你会做吧？...

贾玲的作品有多少？着重介绍几部作品？

2021-12-13 18:35:52香港小吃1

贾玲的作品到目前为止已经有30多部了，其中很多作品都给我们留下了深刻的映象。下面我就着重介绍两部。贾玲的小品《喜乐街》必须介绍一下，它2015年中央电视台春节联欢晚会第一个登场的语言类节目，由贾玲、沙溢、李菁、瞿颖、尼格买提出演。节目从身边的“丑”女孩为出发点，以小人物为中心，对自身条件并非很优越...

冬天的健康小常识都有什么啊？

2021-12-13 18:31:29食疗食补0

冬季气候寒冷干燥，容易患呼吸道疾病，如上感、支气管炎、哮喘等，亦易患胃病、胃出血、脑出血或脑血栓、心绞痛以及某些冬季传染病. 养生十法将帮大家安全过冬，有益身心健康。 1.坚持冷水洗脸：冷水洗脸醒脑精神好，锻炼耐寒能力，不但能预防感冒同时还能起到脸部美容的功效，还可以治疗慢性鼻炎，若能结合按摩耳...

家常小菜川菜

2021-12-13 18:22:35凉菜1

辣子田螺田螺肉味甘咸、性寒，具有清热利水、解毒消痛的功效，同时含钙量相当丰富。重庆名店陶然居就是以辣子田螺起家的。原料：田螺1000克，干辣椒、郫县豆瓣、花椒、姜米、蒜泥、酱油、料酒、香醋、精盐、白糖、鸡精、熟芝麻、葱花各适量。制作方法：①田螺淘洗干净入锅，加清水...