第2830页-家乡菜

小孩子的早教和饮食

2021-12-05 16:36:05饮食小常识1

怎么说呢从楼主的问题可以看出感觉楼主教育孩子的方法稍有一点功利性心里话楼主别生气哈。早教一定要明白并不是就要让孩子学些什么会些什么引导才是最重要的。正确的引导是完全没有功利性不论孩子是对是错学的好与坏是否达到我们家长的满意程度等等，这些都一点都不重要的，反而应该完...

炒菜的时候，为什么要不断翻炒？

2021-12-05 16:18:48烹饪技巧1

大家都有一种感觉，在家里用煤气灶做的菜永远没有饭店里面厨师做的菜好吃。那是因为平时家里的煤气灶的火比较小，而饭店的灶头火更大更猛，对于一些火候要求特别重要的菜来说就特别关键。放的各种调味料多。看看厨师的灶前放的调味料盒就知道了，起码有几十种，而我们用的调味料也就常用的哪几种。其次，厨师炒菜都是用的大...

如何培养幼儿良好饮食习惯

2021-12-05 16:04:37饮食禁忌1

除了缺乏幼儿营养知识之外，怎样培养良好的饮食习惯和方式，也让父母们大伤脑筋，不少家长甚至为了喂完一碗饭，满屋子追孩子，疲惫不堪。1岁至2岁是健康的进食技能形成的关键期，也是生长速度减慢、食物摄入减少、父母经常关心孩子吃得够不够的时期。有些孩子不壮反瘦，食欲时好时差，偏食厌食，可能都是正常现象。过量饮...

小孩的饮食

2021-12-05 16:04:16食疗食补1

一直很想写这个，把我所知道的医学保健知识告诉所有的妈咪，教他们如何保护和调理孩子。　　首先，我不是什么专业人士，也没有受过专业培训，有的只是点点经验，这些经验都是来源于看书和实践。　　人的思想是会一直变的，随着你的年龄和环境。　　第一要点----相信。相信中医会治好病，信念是根本，否则就不要看中医，...

烹饪炒菜时为什么要翻大勺

2021-12-05 16:03:32厨房百科1

大翻勺是厨师上灶烹制菜肴时运用的一种勺功。大翻勺多在制作扒类菜和烧类菜时运用，烹制过程中一般翻动2～3次。运用大翻勺是在菜肴成熟后，先用淀粉勾芡，再沿锅边淋入适量的油脂（起润滑和增加菜肴香味及光亮度的作用），随即翻转，使菜肴朝上的一面翻入勺底。大翻勺常用于原料形整的菜肴，或原料拼组整齐的菜肴，要求大...

谁能给我列个即营养有便宜又好吃的菜谱啊最好是一周的

2021-12-05 15:55:23午餐1

展开全部周一：早餐：牛肉粉，小面包。蜂蜜水。午餐：黑木耳炒小白菜，烧鱼块，酸奶。二米饭（大米，玉米渣）晚餐：肉末豆腐，番茄蛋汤，酸辣土豆丝。周二：早餐：牛奶，煎鸡蛋，面包，香蕉。午餐：鱼香肉丝，炒豆芽，酸奶。晚餐：凉拌金针菇，豆瓣鲫鱼，青菜肉片汤。周三：早餐：大蒜肉丝炒粉，豆浆，胬...

求一星期菜谱配置一荤两素！简单点

2021-12-05 15:52:21甜点1

第一天：中午、红烧扁鱼、炒豆角、西红柿炒鸡蛋、炸菜肉丝汤。晚饭、梅干菜扣肉、虾皮炒活罗、白菜炒肉片、炸菜粉丝汤。第二天：中午、油爆大虾、炒青菜、炒茄子、紫菜肉丝蛋花汤。晚饭、醋溜带鱼、交白炒豆干、红烧南瓜、丝瓜蛋花汤。第三天：中午、红烧鸭掌（没鸭掌改鸡爪）、丝瓜炒肉丝、凉拌黄瓜、咸肉冬瓜汤。晚饭、醋...

急求200人一周菜谱，早餐随意，中午、晚上都四个菜。要求每人平均12元--14元。

2021-12-05 15:52:01热菜1

周一：午餐，荤菜红烧鸡架炖土豆、红烧带鱼，素菜拍黄瓜、炒豆芽；晚餐，荤菜排骨炖豆角、尖椒肉丝，素菜西红柿炒菜花、酸辣土豆丝。周二：午餐，荤菜水煮肉片、四喜丸子（每人两个），素菜香菇油菜、干煸豆角；晚餐，红烧肉炖海带、肉炒蒜苔，素菜鸡蛋西红柿、醋溜白菜。周三：午餐，荤菜红烧鸡腿、肉炒芹菜，素菜菠菜鸡蛋...

如何建立良好的幼儿饮食行为习惯

2021-12-05 15:49:14健康饮食1

每天的食物要多样，不强迫孩子吃这吃那，更不用奖励与惩罚手段刺激孩子多吃某种食品?经常使用食物作奖惩，会使孩子增加某种食物的偏爱?孩子生病后，食欲会下降，会不喜欢某种食品，这时，应劝其先吃少量，由少而多，儿童的适应能力很强，是不会长期拒绝某种食物的。　　还要注意保持孩子的食欲，不要让孩子将喜爱吃的食物...

龙虾怎么做好吃？

2021-12-05 15:48:12厨房百科1

面对小龙虾，有两种很经典的口味，一个是蒜蓉，一个是麻辣。在做小龙虾之前，要学会如何处理小龙虾?。处理小龙虾：最主要的就是一定要揪住尾巴中间抽出虾线、去鳃（方法残忍，剪虾头前部）。如果?足够新鲜并且是清水虾，一定要把它的脑阔留住‼️那里面可是有虾黄的‼️ 蒜蓉啤酒：1.锅里烧油，放入蒜蓉，保持中小火...

清炒素菜的家常做法大全怎么做好吃视频

2021-12-05 15:39:21晚餐1

清炒青菜的做法步2113骤1青菜拆开洗净，掰成两段，分开归类。2蒜头去皮洗净拍碎切丁。3锅内放油，大火，5261油热后4102，倒入青菜比较硬的部位（是茎吗），爆炒。4步骤3的菜炒至7分熟时，倒入菜的另一个部1653位，然后依个人口味加盐回，继续爆炒。5出锅前倒入蒜头丁，翻炒，闻到蒜头的味道就可熄火...

学校食堂菜谱大全

2021-12-05 15:36:01早餐1

地三鲜（土豆炒茄子炒青椒）西红柿炒鸡蛋海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐大葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨木樨肉（黄瓜炒肉片炒鸡蛋）红烧茄子肉片烧茄子肉片炒黄瓜冬瓜丸子汤干炸小黄鱼干炸带鱼炸丸子芫爆里脊丝（香菜炒肉丝）溜肉片小白菜氽丸子菠菜炒粉丝猪肉白菜炖粉条素炒胡萝卜片黄瓜炒猪肝火爆腰花麻辣豆腐白菜豆腐汤木耳炒白...

炒大锅菜有那些技巧怎样炒才入味

2021-12-05 15:32:26烹饪技巧1

记得小时候很喜欢吃乱炖混在一起的感觉很好吃那时候还没有电饼撑味道也没现在鲜美但是记得妈妈做什么都好吃土豆白菜红薯还能搭配少许猪牛肉吃一顿既补充了肉类蛋白质又补充了淀粉还有蔬菜维生素吃的饱饱的回味无穷很解馋喔！一家人围坐一起热气腾腾温暖的感觉妈妈的温暖感觉！食材食...

爆炒菜肴的烹制技巧是什么

2021-12-05 15:32:13烹饪技巧1

首先，锅热油热，其次又快又稳爆炒先加热锅，锅热了再倒油要注意的是如果锅和油锅热，有时翻炒过快，锅内会起火，这时候要镇定，拿起锅盖盖住火就灭了。加调料要快，如果怕来不及，可以先按照顺序和用量放在小碟子里。希望你烹饪美食成功哦。炒菜掂锅和翻炒效果一样吗首先说一下，不是“翻锅”，而是“颠锅”。 “颠锅...