第2876页-家乡菜

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一秋季的养生知识？

2021-12-13 17:37:58食疗食补1

秋季，冷暖更迭，早晚温差较大，这时哮喘病最易复发。该病是一种过敏性疾病，有此病史的人对湿度、气候变化比较敏感，且适应能力较弱，所以容易因上呼吸道感染而诱发。秋季又是草枯叶落时节，空气中过敏物质增加。因此，有哮喘病史的人要尽量减少与致敏因素接触，如果有已知过敏原的，应注意避免接触，防止发作。...

冻白菜能吃吗？怎么吃？

2021-12-13 17:37:20厨房百科1

能吃的，可以把白菜腌制来吃。材料：大白菜1颗、白萝卜适量、小葱适量、食盐适量、苹果适量、姜适量、虾皮适量、蒜适量、白糖适量、韩式辣椒酱适量。1、先将大白菜解冻，大白菜用水洗。然后在叶子之间撒足够的盐，浸泡8个小时或一个晚上。2、白菜会产生大量的水。用腌水清洗白菜。上面提到的白菜不用洗也可以洗。洗一...

酸菜鱼到底是属于哪里的一道菜，有的说是四川，而有的说是湖南？有什么历史？

2021-12-13 17:35:31家乡菜系0

酸菜鱼到底是属于哪里的一道菜，有的说是四川，而有的说是湖南？有什么历史？

当然是四川的。可别給我犟是重庆的哈。 1990年左右才开始流行酸菜鱼，重庆还是四川省的范围。酸菜，本就是四川地区的传统食物：四川菜都有哪些好吃的？很高兴回答你这个问题。四川菜都有哪些好吃的？川菜在全国有非常重要的地位，广泛的分布于全国各地的大街小巷。但是，很多人对川菜都有误解。认为川菜就是麻...

冬季即将到来，饮食方面应该注意哪些？秋天我们应该怎样保护我们的健康?怎么样才能拥有一个健康的身体呢？

2021-12-13 17:26:22食疗食补1

冬季即将到来，饮食方面应该注意哪些？秋天我们应该怎样保护我们的健康?怎么样才能拥有一个健康的身体呢？

到了冬季，人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。适合冬季食用的食品：暖性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等；蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等；水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等；还有红糖、糯米、羊乳、松子等。在冬季饮食中，如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝、黄鳝粥等，均...

冬天如何饮食有益健康?

2021-12-13 17:03:12饮食禁忌1

冬天的日常膳食，可适当增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜过多。到了冬季，人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中，要维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，从而增加对食物的需要量，特别对脂肪性食物的吸收较好，摄食...

秋冬季节应该注意哪方面的饮食？

2021-12-13 16:50:30健康饮食1

秋冬季节应该注意哪方面的饮食？

秋季天气干燥，不能暴饮暴食，不能吃太多刺激食品，不可生冷不忌，不能乱补。 1.不要暴饮暴食一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。 2.少吃刺激食物秋天应当少...

立秋后起居饮食养生保健小常识

2021-12-13 16:50:14饮食禁忌1

1、早卧早起预防血管疾病早卧早起防病立秋时节在起居上，应做到早卧早起。“早卧”可调养人体中的阳气，“早起”则可使肺气得以舒展，防止收敛太多。秋季适当早起，还可减少血栓形成的机会，对于预防脑血栓等缺血性疾病发病有一定意义。一般来说，秋季以晚 9点至 10点入睡，早晨 5点至...

在做饭的时候有什么小窍门?

2021-12-13 16:46:50美食专题0

酥脆如初的油炸花生米　　把刚炸好的花生米盛在盘中，倒一点白酒搅拌均匀，这时可听到“啪啦啪啦”的爆裂声，待冷却后放少许食盐。这样做出的花生米放置几天以后也不容易受潮失去原来酥脆的口味。　　妙用淘米水　　人们在做饭的时候往往把淘米水倒掉，认为淘米水没有什么用，其实淘米水在日常生活中有你意想不...

求秋季养生小常识

2021-12-13 16:38:25食疗食补1

起居养生：秋季应做到早睡早起，注意添加衣物，防止因受凉而伤及肺部。精神养生：保持内心宁静，情绪乐观，舒畅胸怀，抛开一切烦恼，避免悲伤情绪，是秋季养肺的一个好方法。房事养生：秋季应注意顺应自然界收藏的规律，节制房事，蓄养阴精。饮食养生：宜多吃酸性食物，如苹果、橘子、猕猴桃、白萝卜、白梨等，以收敛肺气；...

蔬菜的5个烹饪小技巧，你都会了吗

2021-12-13 16:22:56烹饪技巧1

蔬菜的5个烹饪小技巧，你都会了吗

各类蔬菜的烹饪方法豆类蔬菜：在毛豆、蚕豆、菜豆、扁豆等豆类蔬菜的豆粒中和马铃薯的块茎中，含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质，叫做血球凝集素。当食用烹炒不透的这些蔬菜时，常会引起恶心、呕吐等症状，严重时可致死。这些蔬菜还含有一种毒蛋白性质的抗胰蛋白酶，其毒性表现为抑制蛋白酶的活性，引起胰腺肿大。...

冬季饮食需要注意些什么？

2021-12-13 16:15:34饮食小常识1

今年的大雪节气是12.7--12.21，《月令七十二候集解》：“至此而雪盛也”。节气是天地间阴阳二气交流变化状态的显现，虽因地域不同而物候各异，但趋势却一致，此时气温更低，白昼更短。北方天寒地冻；长江中下游阴冷寒湿；华南温暖干燥，时有冷空气来袭。此时节更要保护呼吸道和胃肠，保暖祛寒，养阴护阳。适...

冬天如何健康饮食

2021-12-13 16:15:22健康饮食1

冬季饮食应注意什么？ A: 冬季，人体受寒冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会发生变化。合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高人体的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。因此，冬季饮食应注意：一、根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，冬天饮食首先应保证热能的供给。不宜吃...

分享一些秋天养生小知识？

2021-12-13 16:03:22饮食禁忌1

1、健康饮食秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，这对护肝益肺是大有好处的。2、调理脾胃立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。夏秋之...

秋季食补应该注意什么？

2021-12-13 15:54:53饮食禁忌1

燥秋饮食原则：1•多喝盐水和蜜水。对付“秋燥”，我国古代科学家为我们提供了一条最佳饮食良方;“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生•抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。2•及时进补。“春夏养阳，秋冬养阴”。秋季进...

教你怎么做饭有什么技巧？

2021-12-13 15:44:43厨房百科1

烹饪讲究的就是耐心，要学烹饪必须要有耐心，菜谱和教程可以备着，如果看的懂最好，如果是菜鸟新手，拿捏不准时，可以到爱乐家庭厨艺生活馆学习，有老师专指导，分享经验，提升基础非常快。...

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