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孩子体质差，怎样从饮食方面提高免疫力？

2021-12-03 14:51:18饮食小常识1

孩子体质差，怎样从饮食方面提高免疫力？

孩子体质差，抵抗力不好，做父母的都会感到心疼、揪心。怎样才能增强孩子的免疫力，谈下自己的观点。 1.接种疫苗。该接种的疫苗一定都要接种，特别是流感疫苗、肺炎疫苗、手足口疫苗等。疫苗对孩子有免疫保护作用。 2.卫生习惯。要培养孩子基本的卫生习惯，尤其是洗手。在上厕所后和吃饭前把手洗干净，可以防止体内寄...

怎么入门厨师？

2021-12-03 14:51:14美食专题1

入门厨师要学好厨师入门基本功：学厨师开始就是做好本分工作，多看、多问、多学、多品尝，认识各种调味料，原料；此外，学厨师还要先学习基本功刀工、翻锅等，在做菜时的火候，可以在做菜的时候慢慢掌握，孰能生巧，做的多了自然就有经验了。还有以下几点也是需要注意掌握的：第一、前列、杂工：杂工就是杀鱼、打扫卫...

做饭入门？

2021-12-03 14:51:13烹饪技巧1

现在不会做饭的小孩子太多了。1。如果有剩饭就炒花饭吧。先将鸡蛋在碗里打碎搅拌放少许盐，倒入油锅翻炒，炒好先盛到碗里，再倒点油烧热，将米饭倒入翻炒放适量盐，再加入炒好的鸡蛋，一起炒。根据自己的口味可以适量添加香肠粒，胡萝卜粒，青豆，蕃茄酱做个样的炒饭。2。香喷喷的花饭就炒好啦。3。如果加了鸡蛋则不需要...

新手做菜入门基础知识有哪些？

2021-12-03 14:51:12烹饪技巧1

1、做菜要热锅凉油烹饪时油温别过高，使用过一次的油坚决倒掉，千万不要循环使用，免得危害健康。所以烹饪时先把锅烧得很烫，甚至有一点冒烟也没关系，然后加油后可以马上把蔬菜放入炒，丝毫不会影响蔬菜的口感，和你用高温油炒出来效果一样而且更加健康。 2、炒蔬菜的时候记得要大火。这样时间快，蔬菜里的维生素流失...

什么川菜最好吃？

2021-12-03 14:47:59鲁菜1

但凡做川菜,普通的调料一定要有如下: 生姜、花椒、辣椒酱(生)、豆豉、大葱、蒜头、熟辣椒油等.(最好去大超市购买).夏天了,好多人喜欢吃凉拌菜.川菜里的凉拌菜主要分姜汁凉菜和红油凉菜,红油凉菜却是以熟辣椒油为主要调料,今天我给你说如何制作熟辣椒油: 料:精练食油上等干辣椒面生姜花椒作...

大家四川哪里的小吃和早餐更具有四川特色？

2021-12-03 14:47:57陕西小吃1

大家四川哪里的小吃和早餐更具有四川特色？

壹周君认为，早餐是一日三餐中最能体现一个地方饮食特色的。但当壹周君去成都却发现，成都是一座不需要早餐的城市，因为，在成都吃东西太方便了。成都有蛮多看似早餐店的店铺，越到中午人越多，所以你开始怀疑它是否应属于早餐铺。或者有些看似售卖夜宵的店，其实它会一直通宵达旦地开，晚上去一直嗨到凌晨四五点的人，...

有那些好吃的川菜

2021-12-03 14:47:57家乡菜系1

凉拌三丝、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝水煮鱼~干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、把担面、赖汤圆、龙抄手~鱼香肉丝、宫保鸡丁、怪味胡豆、麻婆豆腐、毛血旺，水煮系列！麻婆豆腐房水煮鱼重庆沸腾鱼渝州炝锅鱼胡辣烧仔兔鬼街麻辣龙虾玉兰树...

万能凉菜的调料汁配方是什么？

2021-12-03 14:47:57海鲜1

凉菜也是我的最爱之一，凉菜好不好吃，关键就在于料汁，料汁可是凉菜的灵魂，鲜香美味，口感脆嫩，开胃爽口，凉菜调料汁的配方有很多种，主要就是比例要掌握好，这样做出来的凉拌调料汁香辣爽口。现在天气越来越热，不想吃饭没胃口，来上一盘凉拌菜，清凉爽口，鲜香美味，开胃好吃，我也是很喜欢吃凉拌菜，相信很多人都喜...

川菜算不算中国最好吃的菜系？

2021-12-03 14:47:56湖北菜1

对喜欢吃川味的人的确是这样。就是四川人也不一定，不是四川人也有喜欢吃川菜的。我是四川人，我也喜欢吃红烧狮子头，广味香肠。世界上最好的美味，就是饿了的时候，吃什么都香！哪些川菜好吃？呵呵川菜的特色就是三香三椒三料，七滋八味九杂只要正宗的都好吃，这些都是川菜特色菜。呵呵川菜：棒棒鸡...

四川凉拌菜做的那么香，谁有详细的调料配方可以赐教一下吗？

2021-12-03 14:47:56私家菜1

四川凉拌菜做的那么香，谁有详细的调料配方可以赐教一下吗？

分享美食是一种美德大家好我是莜面哥很高兴回答你的问题（四川凉拌菜那么香我给你分享一下我的做法）四川菜是大菜系之一。是我们比较喜欢的菜品，川菜的特点是什么？取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁。四川凉菜有代表菜有夫妻肺片，口水鸡，蒜泥白肉...

凉拌菜一般用什么调料？

2021-12-03 14:47:55汤粥1

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！凉拌菜是夏天餐桌上必不可少的一道开胃小菜，我们家每天晚餐餐桌上都会有一道凉拌菜，夏季蔬菜品种丰富，每天可以换不同的食材凉拌着吃。我们家常吃的凉拌菜有黄瓜拌木耳、黄瓜拌腐竹、凉拌毛豆、凉拌鸡丝、凉拌粉丝、凉拌干丝、凉拌海带丝、凉拌紫甘蓝等等。做凉拌菜需要用...

烹饪菜鸟应该怎么入门？

2021-12-03 14:47:36美食专题1

基本功是一定要锻炼的，洗菜，要能洗干净。切菜，至少要能切得像样。把握火候，从烧水开始，至少要知道火大、火小是怎么回事，怎么控制火候，进阶就是煮饺子、面条，再进阶就是白炒饭。调味，先不用与菜匹配，先用各种调料在碗里自己调配，基础的咸鲜（盐+味精+葱姜蒜）、糖醋、茄汁、香辣调配好，就会有信心很多。烹饪...

学做菜怎么入门呢？

2021-12-03 14:47:35烹饪技巧1

吃可是一门大学问，从我个人经验来说，学厨，首先应从食材的辨识和加工开始。首先，食材的辨识——其实就是买菜，如何分辨菜的种类和好坏。我认识一个朋友，他是天生的厨艺战五渣，让他去买菜，从来就是只拣颜色好看的买，不论贵贱。结果买回来要么是内里腐烂，要么是买贵了成了肥羊...... 因此，该如何辨识食材呢...

学厨师的基本功

2021-12-03 14:47:19烹饪技巧1

所谓烹饪基本功，就是在烹饪加工过程的各个环节中所必须熟练掌握的基础知识和技能技巧的综合运用能力。烹饪基本功的内容主要包括，刀工精细、翻锅自如、浆糊适度均匀、正确识别和掌握油温、投料准确适时、灵活适当的掌握火候、勾芡适当、出锅及时、装盘熟练等等。行业中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作为厨师入门的必备基本...

学做菜如何入门呢？

2021-12-03 14:47:19烹饪技巧1

如果真正要入门，首先你需要一个决心。下厨和学习一样，需要研究，检索，比较，记录，思考，进而创造。其实挺麻烦的。如果没有真正的决心，我觉得很难坚持。以前我也有一搭没一搭地在做菜，但是质量非常不稳定，一会焦一会生，一会咸一会甜，直到慢慢觉得家里自己弄的菜要比下馆子舒服，才下定决心开始研究。下厨房需要...

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