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如何描述粤菜工艺特点
你好！选料广博奇杂精细，鸟兽蛇虫均可入馔。五滋六味，调味基础，因料施味，味型鲜明，惯用酱汁，浓淡相宜。烹调技艺以我为主，博采中外为我所用。如有疑问，请追问。 对 粤菜的了解 粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。 广东地处我国南端沿海，境...
好品牌的厨具有哪些？
厨具的概念很大也很混乱，苏泊尔的压力锅和电压力锅还是很不错的。要说灶具，红外线系列的以广州的红日为佳，普通灶以华帝、万家乐、迅达等品牌为佳，吸油烟机没多少技术含量，跟随灶具走就没问题了。现在美的和海尔的东西名声大，品质平平，是普通消费者往往不知道的。 家用的厨房电器要买哪个牌子好？ 现在大家都在装集...
四川有哪几条小吃街？乐山呢？
成都锦里啊 ，峨眉山的好吃一条街都是著名的 乐山遍地都是好吃的。尤其以老公园附近为最。豆腐脑、夹饼、九妹凤爪、赵鸭子、钵钵鸡，想到我口水都来了，呵呵~~~~ 成都著名的小吃街在哪？ 一、成都实实在在算是美食之都。和很多城市相比，其餐馆之众，高档酒楼，苍蝇馆子遍布大街小巷。半夜三更出门，也走不过一条街...
练瑜伽期间如何搭配饮食
其实做瑜伽并不意味着就是减肥，已开始因为大量的运动会导致全身酸痛，体重会减轻，但经常联系会增加肌肉使身体结实而且匀称。减肥当然要兼顾饮食，单纯大量的运动不能减肥，超出身体负荷的运动只能使身体受到伤害，一定要注意饮食。但不是节食，往上有很多健康饮食食谱，你可以试一下。记住要多喝水，坚决杜绝零食 下面有...
关于营养支持的叙述正确的是 A．尽量应用肠外营养 B．白蛋白为40g/L时提示营养不良 C．肠外营
选C，营养支持应首选肠内营养，成人的白蛋白的正常值为35-50g/l，要素饮食（elemental diet）是一种化学精制食物，含有全部人体所需的易于消化吸收的营养成分，包含游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素、无机盐类和微量元素。液化饮食不知道是什么。肠外营养首选中心静脉是对的。...
什么叫要素膳
要素膳又称化学配制膳，是自然食物中精化的要素——氨基酸、葡萄糖、脂肪、矿物质和维生素的混合物。可以提供人体必需的各种营养素，不需消化液的消化，即可在小肠的上端直接吸收。剂型有粉剂，混悬液或粉剂与脂肪乳剂分装的制品。 按其功用分为两类：一类是为营养支持用，含有多种必需营养素，营养齐全。国内生产的有：活...
四川名小吃
水饺：创始人钟少白，原店名叫协森茂，1931年开始挂出了荔枝巷钟水饺的招牌,味道是辣中带甜，很好吃。 酸辣豆花：酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃,酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味. 川北凉粉：清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，...
关于要素饮食的概念不妥的是?
好像是E 要素膳又称为化学组成明确膳，其中的氮源主要是氨基酸和（或）部分短肽，碳水化合物为单糖、双糖或低聚糖，脂肪多采用含亚油酸较高的植物油，矿物质和维生素等均以要素接近要素形式。有的配方中脂肪以中链脂肪酸的唯一来源，也有的配方将中链脂肪酸和长链脂肪酸联合使用，适用于脂肪消化不良的患者， 要素膳具有...
谁有做川菜的网站啊?
川菜菜谱大全（有200多种，分川菜经典，川菜名菜，大众菜，特色菜几个类别） 川菜制作方法大全（123种川菜的做法） ttp:// www.zgpr.com/recipes/fore/chinese/menu/menulist.jsp?type=dishtype&code=1-2- 中国...
能够减肥的川菜菜谱有么？透露下啊
川菜就是油爆嘛？这个观点就错了，太不懂川菜了，吃过芹菜炒百合吗？养生菜吧！减肥菜谱也丰富多样，上《爱上川菜》看，麻辣酸苦鲜香口味都有的，减肥食谱也不在话下。 芝香水煮鱼 辣鸡块 蒜泥白肉 川味粉蒸排骨 水煮牛肉 红酒南瓜烧牛腩 川菜鱼香肉丝 私房四川泡菜 麻辣鸡翅香锅 蒜泥白肉 青椒盐煎肉 干妈炒鸡...
厨房电器都哪些品牌好用？
你好：厨房电器有以下几个品牌：1、海尔电器海尔创立于1984年，经过30年创业创新，从一家资不抵债、濒临倒闭的集体小厂发展成为全球白电第一品牌。海尔秉承锐意进取的海尔文化，不拘泥于现有的家电行业的产品与服务形式，在工作中不断求新求变，积极拓展业务新领域，开辟现代生活解决方案的新思路、新技术、新产品、...
四川有什么著名的小吃
蛋烘糕 面粉、鸡蛋、白糖、发酵浆混搅成糊，舀入铜锅，木炭微火烘烤，放入甜、咸馅，烘至全熟，对折成金黄而成。形如半月，松泡酥嫩，蛋香浓郁。 川北凉粉 豌豆经洗、泡、磨、去渣、加热、搅动至熟，冷却，切片丝，淋冷拌调料而食。香辣味浓，细嫩绵实，滑爽利口。 担担面 因沿街挑担叫卖得名。面条入沸煮熟，与多...
四川有什么著名小吃？
龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干。...
有没什么好的家常菜的食谱?
这个不错这些都很全的，而且很多带图的，你看起来更直观，我就不给你粘贴上来了。如果你觉得太多就看前几个网站吧，我平时都是看这几个学做菜的，现在厨艺进步了不少哦！如果你想家常一点的做法，这个博客不错，文章也很好，不过更适合女生看是有关男女关系的，不知道你是不是女生啊相对美女私房菜。她做的菜很随意，好多...
厨房电器哪些品牌比较好？
想必大家对厨电产品都比较熟悉吧!厨电产品作为家庭之中重要的用具，大家在选购的时候一定非常关注它的的质量、安全性等方面的表现吧!虽然说现在市场上的厨电品牌比较多，但是好的品牌也就是那几个，其他的厨电产品在质量、功能方面做的很不过关，而且价格还非常地贵。今天小编就为大家推荐几个市场上比较出名的厨房电...
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