第3097页-家乡菜

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厨师基本功

2021-12-05 22:18:34烹饪技巧1

我不想说的太多，只告诉你我的一点经验，刀功就是勤练，火候不要看书本上说的，那是死套路不能学到啥东东，要在实践中学会控火，调料的掌握就是不要贪多，四个字，多放少放，多放是次数要多，少放是作料每次要少，要不时尝味道，这样自能锻炼你掌握作料多少的技巧，在有就是想当厨师，就要做每道菜味要稍淡，因为人口味不同...

学做菜如何入门？

2021-12-05 22:18:09烹饪技巧1

认真地说，首先要确定学做哪一道菜，拿蒜蓉炒虾来说，要买带头的鲜虾，剖开摘掉虾线，一定要去干净，不然会影响味道的，清除干净后，就可以准备葱姜蒜，大蒜可以多一些，都切碎末，这样会更加入味，烧热油，油可以多一点点，...

谈谈如何加强幼儿园饮食安全管理

2021-12-05 22:16:40饮食禁忌1

谈谈如何加强幼儿园饮食安全管理

【摘要】幼儿园食品卫生安全工作事关全体幼儿的生命与健康，事关幼儿园的稳定和发展。为保证幼儿的生命安全和身心健康，为幼儿的健康成长提供良好的校园环境，幼儿园必须加强饮食安全管理。幼儿园通过多年的实践和探索，从健全制度，规范全面管理；加强监督，细化常规管理；加强安全教育，提高安全意识；家园合力，维护饮食...

能否晒一晒你家乡有特色的美食？

2021-12-05 22:08:25广东小吃1

能否晒一晒你家乡有特色的美食？

说起家乡菜，我的自豪感油然而生。江阴背靠长江，大运河横贯其中，是典型的江南水乡。到过江阴的吃货，无不为以长江水产为原料的江阴特色菜肴所吸引。江阴菜属苏系锡帮菜属，以微甜鲜嫩为特点，独特的江鲜原料，经过名厨们的精心烹饪，可称佳肴中的精品，江阴人为这些菜品谱上地方特色的名字，使江阴菜名扬四海，吸引着国内...

你们家乡都有哪些好吃的特产？

2021-12-05 22:02:54家乡小吃1

我的家乡在杭州，在这里介绍了一些杭州特产，欢迎大家来杭州做客[微笑]。...

速求:一份英语菜谱

2021-12-05 21:53:35热菜1

西红柿炒蛋 ingredients:1. 2 eggs 1/4 t. salt pinch of pepper 2. 3 tomotoes, cut in chunks 1/8 t. salt 1 c. water 2 t. ketchup 1 t. cornstarch chopped sprin...

能不能列出你家乡的特产有哪些？

2021-12-05 21:51:31香港小吃1

能不能列出你家乡的特产有哪些？

谢谢邀请: 我的家乡湖北省，黄梅县北靠大别山，南临龙感湖及长江，名优特产众多，现给大家介绍: 黄梅魚面，黄梅禅茶，黄梅青虾，黄梅荷叶茶，糯米堆花酒，麻鼓，晒洋芋饼儿，苕果儿，黄梅白头鹤，卢列粉丝，太白湖莲藕，孔垅梅发兴酱干。欢迎到黄梅作客，品尝黄梅特产。说出一个最能代表自己家乡的特产是什么？潍县...

食品安全的小知识

2021-12-05 21:51:25饮食小常识1

小学生交通安全知识　　人行横道信号灯　　绿灯亮时，准许行人通过人行横道；绿灯闪烁时，不准行人进入人行横道，但已进入人行横道的可以继续通行；红灯亮时，不准行人进入人行横道。　　交通安全拍手歌　　你拍一，我拍一，交通安全是第一，　　你拍二，我拍二，红绿黄灯要看清，　　你拍三，我拍三，不穿红灯保安全，　　...

重庆菜的介绍

2021-12-05 21:49:48湖北菜1

渝菜，也称重庆菜，属于川菜，是川菜的重要组成，是川菜三大主流地方风味流派之一。以川西上河帮风味成都川菜为代表的蓉菜，以川东下河帮（亦称大河邦）风味重庆川菜为典范的渝菜，以川南小河帮风味泸州川菜为特色的泸菜，共同组成川菜三大主流地方风味流派体系。渝菜是以巴渝地区菜品为主，渝菜以味型鲜明，主次有序为特色...

蚝油牛肉用什么肉？

2021-12-05 21:49:47午餐1

蚝油牛肉对于选肉不是关键，只要会以下步骤，什么部位的牛肉都可以做耗油牛肉！蚝油牛肉有三个关键，选材、腌制和最关键的炒制时间！选材这方面也很关键，牛味重的牛肉一定要买老牛，最好是看起来有点烂的牛肉，其次是牛的部位，用来炒的牛部位比较好的是腰霉、牛胸、牛颈、牛腹肉四种。接下来是腌制，牛肉一定要切断...

切菜做饭都有技巧吗？怎么样做饭才能做的好吃啊？

2021-12-05 21:45:10烹饪技巧1

切菜做饭都有技巧吗？怎么样做饭才能做的好吃啊？

切菜做饭都有技巧吗？怎么样做饭才能做的好吃啊？这个问题有点笼统，做法应该有技巧，是不断学习，总结慢慢会提高的。怎么样做饭才能做的好吃啊？也是要看你的标准是什么标准啊，您这次做的菜，你感觉各方面差一点，总结一下再学习学习，第二次又做的好一些，你可能就觉得好吃。一日三餐，您如果是家里的大厨”，对生...

用英语介绍一道中国传统美食

2021-12-05 21:40:16海南小吃1

下面的是讲中国面条的，可以进行删减作为口语考试之素材。Chinese NoodlesNoodles are an essential ingredient and staple in Chinese cuisine. There is a great variety of Chinese noodl...

食品安全小儿歌四句

2021-12-05 21:40:09食疗食补1

食品安全知识小儿歌一、饮食卫生记心头，饭前一定要洗手，用餐时间不嬉笑，细嚼慢咽消化好，无证摊贩东西脏，不洁食品不进口，自带午饭要加热，生吃瓜果要洗净。二、食品安全真重要，病从口入危害大。三无食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中...

小型家庭聚会菜谱推荐

2021-12-05 21:38:30汤粥1

东南西北中，美食在广东。粤菜，是中国八大菜系之一。粤菜以由广州菜、潮州菜、东江菜组成。这个条目基本上讲的是狭隘的广州菜，与潮州菜、东江菜无光。实际上，广州菜以顺德菜为代表。它最大的特点为清淡、鲜美。珠三角有一句俗语:“背脊朝天，人皆可食。”，反映出它的烹调食材几乎包括所有动物，涵盖范围...

山东临沂临沂家家常喜宴菜谱大全

2021-12-05 21:35:28素食1

山东临沂临沂家家常喜宴菜谱大全

虾子炒芹菜的做法类别私家菜肝调养食谱清热解毒食谱高血压食谱利尿食谱工艺生炒口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐口感清淡嫩脆，味道鲜美。主料虾仁100克芹菜250克辅料玉兰片25克胡萝卜25克调料盐3克味精2克料酒5克植物油20克姜10克谁有用鸡,鸭,鱼,猪肉...

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